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在养猪业这片广阔的领域中，天津农垦康嘉生态养殖有限公司（下称“康嘉种业”）以其强烈的社会责任感，成为行业中一颗璀璨的明星。从2022年8月转型育种开始，用了两年多的时间，康嘉种业已经发展成为拥有基础母猪存栏14000头，年出栏种猪10万头、商品猪23万头的专业育种公司。目前公司已成功构建由原种场、扩繁场、父母代猪场、种猪培育场形成的“原种-扩繁-父母代”三级“金字塔”种猪选、育、繁生产格局。
在12月18日下午举行的康嘉种业美法系种猪新产品上市发布会现场，猪易传媒有幸专访到康嘉种业总经理李文军先生，深入了解这家企业背后的责任担当。在专访中，李总针对我国当前的育种现状、康嘉种业的技术和产品优势以及公司的未来战略规划等问题，进行了较为详尽的解答。我希望通过此次专访，能让行业同仁更深入地了解康嘉种业，同时也为育种环节未来的发展方向和发力点提供有价值的参考。
图 天津农垦康嘉生态养殖有限公司党总支文副书记、总经理 李文军 接受猪易传媒主编 静书专访
一、康嘉种业：积极投身育种，助力养猪业发展
中国养猪业的发展历程中，育种工作可谓是漫长而艰辛的。早期的“穷养猪”模式，是零钱换整钱，养猪致富路子，所以育种条件也艰苦。但即便如此，前辈专家们依然凭借着坚韧不拔的精神，培育出了不少优秀品种。
随着国家经济的快速发展，猪肉消费需求大幅增加，养猪行业逐渐成为资本青睐的热点，国内涌现出众多大型上市企业，整个养殖行业的资产规模接近5万亿，相关产业规模也十分庞大。大量资本的涌入，不仅改变了养猪模式，也使育种投入不断加大。特别是非洲猪瘟疫情之后，大家对生物安全的重视程度达到了前所未有的高度，从猪场建设到生产经营的全过程，都在加强生物安全体系建设，严格防控人流、物流、车流等。这为养猪业的疾病防控创造了良好条件，我认为只要能有效解决猪的健康和疫病问题，育种工作必将迎来重大突破。
康嘉种业获奖图
如今，行业内的大型育种企业都在积极参与育种工作，这离不开国家和众多育种专家的大力支持。咱们中国有很多优秀的育种专家和有志于做好育种的企业家，现在的条件越来越成熟了。作为行业新兵和国有企业，康嘉种业自然也希望能在中国种猪育种方面贡献自己的一份力量，积极投身其中，与大家共同推动养猪业的发展。
二、自主知识产权品种：提供优质种猪与猪肉
当下，中国猪肉消费趋势有了新变化。以前商品猪大多在90至100公斤就上市了，现在很多消费者更倾向于选择130公斤甚至更重的猪，像二育、三育等概念也随之出现了，这充分反映出消费者对猪肉品质的要求在不断提升。以前部分猪肉口感不好，但随着猪只体重增加，口感会明显改善，在我们猪场，大家也更愿意选择体重较大或已产过一胎的猪来食用。
育种的核心目标就是让民众能吃到美味、健康且富有风味的猪肉。基于此，一方面，我们在这两年成功从美国、法国引入了长白、大白、皮特兰、杜洛克等优质品种，并建立了完善的原种场、扩繁场和父母代猪场体系。而且，我们未来还计划逐步建设年出栏量达200万头的商品猪场。
康嘉种猪养殖基地图
另一方面，我们会充分利用国内丰富的地方猪种资源，结合国外优秀品种，通过精心的选种、选配和选育工作，逐步培育出具有自主知识产权的多样化品种，更好地服务中国养猪业，满足民众对优质猪肉的需求。为了提升猪肉品质，我们猪场已经配备了空气过滤器来控制环境，还为母猪接种了猪瘟、细小病毒、口蹄疫和圆环病毒等四种疫苗，以后肥猪就只接种口蹄疫一种疫苗，确保它们健康生长，从而产出高品质猪肉。
此外，在生产过程中，我们还会通过营养调节和出栏时间调整等手段，为消费者提供更优质的商品猪。
康嘉种业商品猪猪肉图
在国内育种领域，我们既采用传统育种方法，又积极探索分子育种技术，就是为了加速育种进程。我们拥有一支专业知识扎实的专家团队，正在这条探索之路上稳步前行，努力实现新的育种突破。
三、发挥杂交优势：实现种猪最大价值
咱们大多数养猪企业首先考虑的就是盈亏问题，想赚钱就得控制成本。但现在消费者对高品质猪肉的需求也在不断提高，这就要求我们养猪企业既要控制成本，又要生产更多优质商品猪。为了同时满足养猪同仁的这两大需求，在确定康嘉种业的种猪定位时，我们做了大量的市场调研和深入的专家论证。在种猪品种选择上，我们引进了法系猪和美系猪，就是看中它们适应性强、易于饲养，不管是大型猪场还是小型猪场都能轻松养殖。美系猪作为父本有独特优势，法国大白猪和法国长白猪作为终端父本表现也很出色。通过合理的品种组合，我们充分发挥了杂交优势，实现了种猪的最大价值。就像我们的康嘉种猪，具备成本低、生长快、瘦肉率高、收益率高以及屠宰率高等特点，深受客户喜爱。
康嘉种猪产品照片
在成本控制方面，饲料占总成本的60%-70%，所以提高饲料转化率是我们未来的一个重要研究方向。除此之外，品种选择也非常关键，我们要挑选在同等饲料营养条件下生长速度更快的猪种。同时，我们还要降低期间费用，像兽药和动保产品的支出等。另外，降低劳动力成本也是中国养猪业需要解决的问题之一。
在全国养猪客户需求的指引下，我们康嘉种业会根据各地实际情况建设猪场，确保猪场既安全又高效，把成本的各个构成因素都控制在合理范围内。只有这样，再结合优质的种猪引进，才能保证养猪客户的生产运营保持良好状态。
四、服务全国猪场：提供多样化产品与服务
康嘉种业的客户群体很广泛，从高端大型集团到中小规模的养猪场都有。对于像大型集团这样的高端客户，他们对高端原种、二元有特定需求，对种猪的健康标准要求也很严格。而数量庞大的中小规模养猪场也不容忽视，中国每年出栏七亿多头猪，这个市场同样重要且需求多样。我们不仅为中、小及部分高端规模的养殖场提供二元母猪，还供应高端的原种猪、公猪和精液，并附加养殖理念与技术服务，为客户提供全方位的支持。
客户引种康嘉种猪照片
比如说，有些猪场缺乏相应的引种生物安全评估体系和标准，在引种前，我们的实验室团队会严格考察猪场的环境洗消情况，确保其生物安全符合引种要求。我们的实验室经过国家级CNAS认可，对生物安全要求极高。如果猪场在生物安全方面存在不足，像缺乏空气过滤系统或技术薄弱等，我们会派遣技术人员驻场指导，直到猪场运营稳定为止。
五、立足行业竞争，脚踏实地，深耕育种，持续推动养猪业发展
当前，受资本驱动，行业发展变化很快。从猪肉消费潜力来看，中国目前还没达到自由消费的水平，消费量的增长空间还很大。而且，猪的生产效率还有很大的提升空间，特别是在饲料转化率、营养学研究等领域。如果未来能有效解决猪病问题，并大幅提升生产效率，基础母猪的数量确实有可能大幅下降，虽然这个过程可能会比较长，也许需要十年甚至十五年的时间。但要是能成功减少母猪数量，同时保证年出栏七亿头猪的目标不变，比如通过提高每头母猪年提供断奶猪的数量到30多头以上，那将极大地节约资源、饲料、厂房等多方面的投入。所以，我们乃至整个行业都在努力为客户提供生产性能卓越的种猪，朝着这个宏伟目标稳步前进。
在任何行业中，稳固根基并实现长远发展都不容易。现在中国的养猪量占全球的一半左右，无疑是未来最具潜力的消费群体。随着行业竞争的加剧，优胜劣汰的变革在所难免。在中国，现有的数百家育种企业可能会有所缩减，分工也会更加精细，也许会逐步形成金字塔式的结构：塔尖由20至30家大型企业引领，塔身是规模稍小但能灵活应对多样需求的运营实体，塔底则专注于基础的种猪组合工作。
康嘉种业目前有一支实力很强的专家团队，像王楚端教授等都是行业内的重量级人物，还有来自北京大学等顶尖高校的专家顾问，比如今天参会的黄瑞华教授，以及和我们紧密合作的吉林农业大学张树敏教授、西北农林科技大学的专家团队等。我们和众多行业专家的合作非常广泛深入。
在此基础上，我们积极构建校企合作新模式，与多所高校建立了长期稳定的合作关系，还和行业内多位专家一起开展专项研究，特别是在抗病基因选择领域取得了显著进展。目前，我们已经有一个20多人的专业育种团队，未来计划扩充到60人以上，进一步提升我们的研发实力和创新能力。
康嘉种业的技术研发团队图
为了推动康嘉种业的持续发展，我们提出了“28461”育种模型，并在人力、科技等方面不断加大投入。同时，我们与各大高校、科研院所的合作也越来越紧密，共同掌握了一系列先进技术系统，比如疫病预警系统等。
康嘉种业一直致力于秉持尊重科学与技术的核心价值观，作为国有企业，我们肩负着社会责任，决心在这个领域加大投入，希望能在行业内发挥积极作用。当然，这一目标的实现离不开政府部门的引导、养殖业伙伴的支持以及各位专家的帮助。我们会脚踏实地，深耕育种事业，为推动中国养猪业的可持续发展贡献力量！
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