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单县羊汤产业联盟回应B太羊汤事件
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/12/20 19:38:33 关注：80 评论： 我要投稿
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近日，网红打假博主B太点评菏泽羊肉汤太白，并称因急性肠胃炎就医的视频引发争议。涉事羊肉汤店创始人称，羊肉汤颜色乳白淡黄，是因为菏泽水质和大火熬制的传统工艺，现已将羊肉汤送检。12月19日，菏泽单县羊肉汤产业发展联盟秘书长徐树兵表示，当地羊肉汤店的生意未受太大影响，此次网络争议是一把双刃剑，在一定程度上是对单县羊肉汤的一次宣传，“如果没有他，可能大家都不知道单县羊肉汤，更不知道单县羊肉汤是白色的”。有网友质疑羊汤发白可能是加了牛奶或添加剂，他否认了这一说法：“不可能出现这种情况，单县头部企业都是用传统方法熬制出来的。”针对B太在视频中提到羊肉汤单汤是否收费，羊肉分量不足一事，徐树兵表示，与其他城市羊肉汤的经营方式不同，当地人以喝汤为主，有“宁喝汤不吃肉”的说法，认为羊汤价值比羊肉高。此外，每家羊肉汤馆使用的原材料、熬制工艺不同，羊肉价格也有差异，“不同价格的羊肉汤分大碗、中碗和小碗，菏泽羊肉汤馆的大师傅几乎不用称，而是凭手感投放羊肉，基本上误差很小，这是当地的习惯，从来也没人计较肉多肉少。”徐树兵说。
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| 文章作者：迅捷 文章编辑：一米优讯 |
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