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牧原股份：生猪养殖的降本增效之路与行业展望
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/12/23 11:19:23 关注：36 评论： 我要投稿
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牧原股份：行业 “尖子生” 的成长之路
在生猪养殖这片充满挑战与机遇的领域中，牧原股份无疑是一颗最为耀眼的明星，稳坐行业龙头的宝座。它的发展历程宛如一部波澜壮阔的创业史诗，见证了中国生猪养殖行业的兴衰变迁，也彰显了一家企业在时代浪潮中砥砺前行、不断创新的坚韧与智慧。
时光回溯到 1992 年，牧原股份在河南省内乡县马山口镇悄然诞生，创始人秦英林和钱瑛夫妇以 22 头猪为起点，踏上了他们的养猪征程。创业初期，条件艰苦，资金短缺、技术匮乏、场地简陋等问题如影随形。但他们凭借着对养猪事业的满腔热爱和坚定信念，一步步攻坚克难。1997 年，出栏规模成功突破 1 万头，成为当地小有名气的养猪大户。随后，他们乘胜追击，于 1998 年决定建设 10 万头规模的大型猪场，并在 2000 年正式注册成立内乡县牧原养殖有限公司，为企业的规模化发展奠定了坚实基础。
2024 年销售与成本 “双优答卷”
（一）销售成绩斐然
在销售方面，牧原股份在 2024 年 11 月展现出了强大的市场影响力，销售生猪高达 638.3 万头，其中商品猪 590.6 万头，仔猪 45.9 万头，种猪 1.8 万头。从 1 月至 11 月的累计销售数据来看，更是达到了惊人的 6302.5 万头。如此出色的销售成绩，得益于牧原股份长期以来坚持的规模化养殖战略。通过不断扩大养殖规模，提升生猪产能，公司得以在市场中占据更大的份额。牧原股份积极拓展销售渠道，与众多肉类加工企业、批发商建立了长期稳定的合作关系，确保了生猪的顺利销售。公司还注重市场需求的调研与分析，根据市场变化及时调整销售策略，在不同的市场环境下都能保持良好的销售态势。
（二）成本持续下降
成本控制一直是牧原股份发展过程中的关键环节。2024 年 11 月，其生猪养殖完全成本降至 13.1 元 / 公斤，环比下降 0.2 元 / 公斤。这一成绩的取得，主要归因于饲料价格的下降以及生产成绩的显著改善。饲料成本在生猪养殖成本中占比高达 55% - 60%，其价格的波动对总成本影响巨大。牧原股份通过优化饲料配方，提高饲料利用率，以及与饲料供应商建立长期合作关系等方式，有效降低了饲料成本。公司在生产管理方面也取得了长足进步，11 月的 PSY（每头母猪每年所能提供的断奶仔猪头数）在 29 以上，全程成活率接近 86%，肥猪日增重在 800 克左右，育肥料肉比在 2.8 左右。这些生产指标的提升，意味着单位生猪的生产成本得到了有效控制。通过技术创新和精细化管理，牧原股份在疫病防控、养殖环境优化等方面也取得了积极成效，进一步降低了因疫病和环境因素导致的成本增加。
降本增效 “组合拳”
（一）技术创新驱动
在技术创新方面，牧原股份可谓不遗余力，始终将其视为推动企业发展的核心驱动力。低豆日粮技术便是其在饲料领域的一项重大创新成果。近年来，养殖业在降低豆粕添加比例方面取得了显著成效，牧原股份更是通过一系列生物技术将豆粕用量降低至 5.7%。通过与西湖大学合作，研发合成生物技术，聚焦豆粕减量替代，利用生物发酵生产氨基酸替代大豆，成功降低了饲料成本，减少了对进口大豆的依赖，同时也降低了氮排放，减轻了环保压力。在育种技术上，牧原股份独辟蹊径，采用 “轮回二元育种体系”，这一体系与传统金字塔育种结构相比，优势明显，能够直接留种作为种猪使用，极大地提高了种猪供应的效率和灵活性，为企业快速发展奠定了坚实的种猪基础。在疫病防控方面，公司投入大量资金升级猪舍规划布局，采用分区管理，减少交叉风险；全面升级猪舍设计，高效过滤空气，有效降低病毒传播风险。同时，通过饲料高温灭菌、管链密闭输送、饮水超滤消毒、出风灭菌除臭等方式，实现对猪群的全方位把控，减少人畜接触，提升全程疾病防控能力。借助智能猪舍搭载的环控、智能巡检设备，结合诊断检测平台等高科技养殖设备，打造了更加完善的疫病预警防控体系，为实施标准化疫病防控，并最终达到疾病净化奠定了坚实基础。
（二）管理优化升级
管理优化是牧原股份降本增效的另一重要 “利器”。公司高度重视人员培训，定期组织各类养殖技术、疫病防控、安全生产等培训课程，提高员工的专业素养和操作技能，确保员工能够熟练掌握先进的养殖技术和管理方法，从而提高生产效率，减少人为失误导致的成本增加。在生产流程优化方面，牧原股份不断探索和改进，制定了标准化制度，依托数字化平台实时监控生产，实现全程信息可追溯。从母猪配种、妊娠、分娩，到仔猪保育、育肥等各个环节，都有严格的操作规范和质量控制标准，确保每一个环节都能高效运行。通过优化猪舍布局、改进饲喂系统、提高养殖密度等措施，提高了土地和设施的利用率，降低了单位生产成本。公司还通过精细化管理，对各项成本进行详细核算和分析，找出成本控制的关键点，针对性地采取措施加以改进。在饲料采购环节，通过与供应商建立长期稳定的合作关系，优化采购渠道，降低采购成本；在生猪销售环节，根据市场需求和价格走势，合理安排销售计划，提高销售效益。通过管理优化升级，牧原股份不仅降低了成本，还提高了产品质量和市场竞争力，为企业的可持续发展提供了有力保障。
着眼未来：出栏与成本 “新目标”
在 2024 年生产经营目标顺利达成的背景下，牧原股份已为 2025 年制定了清晰的发展蓝图。就出栏量而言，鉴于今年能繁母猪数量、配种量以及产能规模相较于去年均有所提升，且公司预期全程成活率等生产指标还将进一步优化，出栏量的增长已成必然之势。不过，公司会依据生产经营规划来确定具体的出栏区间指引，并在 2024 年年度报告中予以披露。这一决策背后，是对市场需求与自身产能的精准考量。随着市场需求的逐步恢复以及企业自身产能的稳步扩张，适当增加出栏量既能满足市场供应，又能进一步巩固公司在行业内的市场份额。但公司也深知，出栏量的增加需与市场需求相适配，避免因过度供给而对市场价格造成冲击，进而影响企业的整体收益。
而在成本控制方面，牧原股份更是志在必得。当前，公司优秀场线的生猪养殖完全成本已降至 12 元 / 公斤以下，这无疑为实现整体成本目标奠定了坚实基础。公司将在内部大力推动优秀成绩的复制与推广，通过技术创新、管理优化等多维度举措，带动整体生猪养殖成本的持续下降。在不考虑饲料原材料价格波动的情况下，公司明确希望在明年阶段性达成 12 元 / 公斤的成本目标。为实现这一目标，公司将持续加大在生猪育种、营养研发、疫病防控、智能化与数字化等关键领域的研发投入，不断挖掘每头猪的生长潜能，力求从各个环节削减成本。在生猪育种方面，通过精准选育优良品种，提高生猪的生长速度与抗病能力，从而降低养殖周期与疫病防控成本；在营养研发领域，持续优化饲料配方，在确保生猪营养需求的前提下，进一步降低饲料成本；于疫病防控工作中，借助先进的技术手段与完善的管理体系，降低疫病发生概率，减少因疫病导致的损失；在智能化与数字化建设方面，利用大数据、人工智能等技术实现养殖过程的精细化管理，提高生产效率，降低人工成本与管理成本。
行业 “新风向” 与牧原 “新征程”
生猪养殖行业盈利情况在 2024 年显著回暖，这主要归因于市场供需关系的逐步改善以及养殖成本的有效控制。随着国内经济的稳步复苏，居民消费能力逐渐增强，对猪肉的需求也呈现出稳中有升的态势。非洲猪瘟疫情的影响逐渐减弱，生猪产能持续恢复，市场供应趋于稳定，使得生猪价格在合理区间内波动，为养殖企业创造了良好的盈利环境。饲料原材料价格的下降以及养殖技术的进步，也为行业盈利的提升做出了重要贡献。
牧原股份作为行业的领军企业，在这一市场环境下更是展现出了强大的竞争力和影响力。其在 2024 年的销售业绩和成本控制成果，不仅为自身的发展奠定了坚实基础，也为整个行业树立了标杆。通过规模化养殖、技术创新和管理优化，牧原股份在提高生产效率、降低成本方面取得了显著成效，引领着行业向更加高效、可持续的方向发展。在行业盈利回暖的背景下，牧原股份并未满足于现状，而是继续加紧推进降本增效工作，这体现了其对市场变化的敏锐洞察力和对企业长远发展的战略规划。
展望未来，牧原股份的发展前景依然广阔。随着人们生活水平的不断提高，对高品质猪肉的需求将持续增长，这为牧原股份提供了广阔的市场空间。公司在技术创新和管理优化方面的持续投入，将进一步提升其核心竞争力，使其在市场竞争中占据更加有利的地位。牧原股份积极拓展产业链，涉足屠宰、加工等领域，实现了全产业链布局，这有助于公司更好地控制产品质量和成本，提高市场抗风险能力。在全球经济一体化的背景下，牧原股份也有望借助 “一带一路” 等机遇，拓展国际市场，将中国的优质猪肉产品推向世界，实现企业的国际化发展战略。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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