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西安市市场监管局发挥抽样检验技术优势 守牢食品药品安全底线
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/1/3 12:38:10 关注：46 评论： 我要投稿
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食品药品安全直接关系人民群众的身体健康和生命安全，是不容触碰的红线，必须坚守的底线。2024年，西安市市场监管局坚决贯彻落实习近平总书记关于食品药品安全“四个最严”要求（最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责），按照我局“1556”工作思路，紧密结合食品药品安全领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作，扎实推进食品、药品、化妆品、医疗器械抽样检验任务，用事实和数据“说话”，为食品药品安全监管工作提供有力的技术支撑，不断提升食品药品安全风险防控能力，努力营造安全放心的消费环境，助力全市食品、药品、化妆品、医疗器械产业高质量发展。
按照“三个覆盖”
扎实开展食品安全抽样检验
根据全市常住人口数量，按照4批次/千人（其中食用农产品2批次/千人）的要求，紧盯重点环节、重点场所、重点品种，开展食品安全抽样检验。抽检范围覆盖生产、流通、餐饮各环节；覆盖超市、食堂、餐馆、便利店、农贸市场等140余类场所；覆盖粮食加工品、食用油、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、食用农产品等29个食品大类330余个食品细类。检验项目包括农兽药残留、超范围超限量使用食品添加剂、微生物污染等。抽检发现不合格（问题）食品，及时组织开展后处理，切实做到“产品控制到位、原因排查到位、整改落实到位、行政处罚到位、信息公示到位”。2024年，全市开展食品安全监督抽检62125批次、评价性抽检2302批次、专项抽检494批次，合格率均达到市场监管总局要求。
践行“监管为民”
着力推进社会共治共享
持续推行食用农产品“凌晨抽检、清晨公示”机制。每日，凌晨2点在全市大型农批市场开始抽样，做到物流车辆和商户入场即抽样，2小时完成快速检测，清晨7点前公示结果，确保农产品开市交易安全。2024年，开展食用农产品快检13.28万批次，总体合格率99.5%。广泛开展食品安全“你点我检 服务惠民生”活动。为扩大消费者对食品安全的知晓率，增强全民参与意识，多渠道征集群众最关注的食品品种，按照监督抽检工作程序，开展“你点我检”专项抽检。2024年，全市开展“你点我检”活动189次，抽检食品5000余批次。按要求公布抽检结果信息。按照信息公示相关规定，及时公布食品安全抽检结果信息，主动回应群众关切，对不合格项目进行专业解读，引导广大群众科学认识食品安全问题，进一步增强食品安全意识和法治意识。2024年，在政府网站发布食品抽检结果信息476期，做到应公示尽公示。做好食品抽检合格备份样品合理再利用。认真贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》，持续深化与相关部门和公益组织的合作，开展食品抽检合格样品捐赠活动，切实发挥社会效益。
下一步，市市场监管局将持续深化、优化以“转作风、树形象、强监管、严执法、争一流”为主题的“1556”工作思路，持续提升监督抽检工作的质量效益，对食品领域进行全覆盖抽检，对问题易发多发的产品进行定期抽检，全过程跟踪监督抽检结果后处理工作，依法严肃惩处问题处置不及时不到位问题，全力保障人民群众饮食和用药安全。
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