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马云入局,2025养牛业能否“牛”起来?


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/1/6 12:40:01 关注:788 评论: 我要投稿

双汇—世界领先的肉类供应商
  马云的跨界新动作
  马云,这位在中国乃至全球商业领域都极具影响力的传奇人物,一手缔造了阿里巴巴商业帝国,凭借支付宝改变了国人的支付习惯,用淘宝革新了购物模式,让天下没有难做的生意。他的每一次决策、每一项布局,都如同在商业湖面投下巨石,激起层层涟漪。
  2024 年 8 月,马云再次成为大众瞩目的焦点。在肉牛养殖业因过去一年牛肉价格大幅下滑而深陷低谷之际,他带着全新创立的农业品牌 “一米八”,毅然决然地挺进肉牛产业。此消息一经传出,瞬间在市场引发轩然大波,众人不禁纷纷揣测:马云究竟看到了何种潜藏机遇?
  马云的农业布局 “拼图”
  乳业开端:奶牛养殖投资试水
  时间回溯到 2014 年,马云便通过云锋基金和中信产业投资基金,豪掷 20 亿购得伊利乳业旗下牧场 60% 的股权,正式涉足奶牛养殖业。这可不是一次简单的资本注入,背后是他对中国乳品市场前景的深度洞察与笃定看好,更是对伊利乳业龙头地位的坚实信心。彼时,国内乳业市场蓬勃发展,消费需求持续上扬,高品质奶源成为各大乳企竞争的关键。马云精准切入,不仅为伊利乳业的奶源供应增添强大助力,更开启了自身农业布局的序章。
  战略转向:农业蓝图初步勾勒
  2019 年,马云卸任阿里巴巴董事局主席这一重磅消息引发全球关注,而他在卸任时公开表态 “农业是未来发展的重中之重,未来会进军农业领域”,更是为后续动作埋下伏笔。到了 2023 年,肉牛产业虽深陷价格低谷、从业者信心受挫的困境,马云却逆向而行,悄然布局。一系列以 “一米八” 为名的公司相继诞生,业务涵盖智能农业管理、供应链管理等前沿领域,一张宏大的农业蓝图逐渐清晰可辨。这些公司犹如星星之火,为传统农业注入科技活力,搭建起从田间到餐桌的全链路雏形。
  肉牛布局:抄底入场崭露头角
  2024 年 6 月 6 日,“一米八科技控股有限公司” 投资入股浙江美牛生态科技有限公司,245 万美元的注册资本彰显决心。值得注意的是,安能物流创始人王拥军、凤集集团董事长冯斌等行业大佬纷纷跟投,足见美牛科技的吸引力。此次投资,瞄准的正是牛肉作为高蛋白、低脂肪优质红肉蛋白来源的巨大潜力,“一米八” 欲借此在肉牛产业抢占先机,扎根深耕。这一步棋,既顺应健康消费潮流,又精准捕捉市场底部机遇,为后续发展筑牢根基。
  科技赋能肉牛产业新篇
  科技为核:打造智慧养殖体系
  马云深知,科技乃是撬动传统农业转型升级的有力杠杆。美牛科技在科左中旗设立的育肥牛分选中心,堪称其科技战略布局的关键落子。这一中心将作为活牛供应链前端的 “牛源池”,依托科尔沁草原得天独厚的优质肉牛资源,开启品牌化运营之路,全力打造 “通辽牛肉” 品牌,实现品牌溢价。凭借数字化变革的力量,美牛科技志在重构中国牛肉资源与市场格局,通过建立供应链中心和大数据中心,将智慧农业与现代养殖深度融合,开启 “数字化牛肉” 的全新篇章。从肉牛的精准选育、科学饲养,到牛肉的全程溯源、精准营销,科技贯穿始终,为产业赋能增效。
  周期洞察:把握产业逆袭机遇
  当下牛肉价格虽仍处于低位徘徊,但肉牛产业自身的周期性规律不容忽视。马云凭借敏锐的商业嗅觉,精准洞察到其中潜藏的巨大机遇。据专业分析,我国肉牛产业链目前存在着 30% 的成本下降潜力和 20% 的收益提升空间,这无疑是一片亟待挖掘的价值蓝海。肉牛养殖周期相对较长,从母牛受孕到犊牛育肥出栏,历经数年,期间价格波动受饲料成本、市场供需、疫病防控等诸多因素影响。马云正是看准当下产业低谷期,提前布局,以待市场回暖、价格回升时收获丰厚回报,其投资信心彰显无遗。
  2025 养牛业机遇洞察
  2025 养牛业机遇洞察
  全球视野:牛肉价格涨势初显
  从全球视角着眼,牛肉市场正涌起涨价浪潮。美国作为牛肉消费与出口大国,近年来牛群重建致存栏下滑,而国内需求旺盛,供不应求推动牛肉价格上扬;加拿大受干旱气候影响饲草减产,养殖成本飙升,传导至牛肉价格,促使其持续走高;巴西在 2024 年更是表现亮眼,自 6 月起牛肉价格连续 5 个月强势上涨,累计涨幅高达 29.2%,背后是屠宰量增加引发活牛短缺,屠宰场惜售引发价格连锁反应。据美国农业部预测,2025 年全球牛肉产量将下滑 1% 至 6090 万吨,巴西、中国等传统增产国因畜群萎缩、产业调整等因素,产量面临缩减,而需求端随着全球经济复苏、健康消费理念普及,稳步增长。此消彼长之下,全球牛肉市场供应趋紧,价格步入周期性上升通道,这股 “涨风” 必将跨越国界,为国内养牛市场带来新机遇,进口牛肉价格优势削弱,国产牛肉市场份额有望拓展。
  成本拆解:养牛成本优势突显
  剖析养牛成本架构,当下呈现出诸多利好。回顾近年牛价走势,2024 年牛价整体下行,小公牛与肥牛价格几近持平,母牛价格亦随之下调,与前几年高价区间相比,养殖户购入牛犊成本大幅降低,前期资金投入压力骤减。饲料成本更是养牛成本关键变量,当下饲料市场量价齐跌,玉米、豆粕等主要原料价格跌至近年低位。新季玉米丰收增产、供应宽松,价格低位震荡;豆粕受进口增加、需求疲软影响,持续降价。这使得养牛饲料成本显著降低,养殖利润空间悄然扩大,每头牛养殖成本的降低,都直接转化为从业者的收益增长,为养牛业复苏注入强心剂。
  养牛风险防范要点
  疫病隐患:季节性风险需警惕
  冬季与春季,牛口蹄疫、呼吸道感染等疫病如同阴霾笼罩。低温环境下,牛群抵抗力下降,病毒、细菌趁虚而入。牛口蹄疫发病时,牛口腔、蹄部水疱溃烂,行走艰难,采食受阻,严重可致死亡;呼吸道感染则引发咳嗽、发热、呼吸困难,传播迅速,整群感染风险高。尤其在长途运输购牛时,应激综合症频发,牛只免疫力骤降,长途颠簸、环境变化、饥渴交加,让牛在运输途中及到达后极易发病,伤亡率显著上升。养殖户务必提前规划,冬季做好牛舍保暖、清洁与消毒,春季提前接种疫苗,如口蹄疫多价疫苗;运输前选健康牛、做好检疫,运输中防应激,到场后隔离观察,精细护理,为牛群健康筑牢防线。
  政策风向:合规经营不可忽视
  环保政策日益收紧,养牛场粪污处理、废水排放、气味控制成为监管重点。若环保措施不到位,面临巨额罚款、限期整改甚至关停风险。许多小型养牛场因无力升级环保设施,沼气池、污水处理设备缺乏,粪污随意堆放,对土壤、水源造成污染,被责令停产整顿。养殖补贴政策则是 “双刃剑”,一方面,各地为促产业发展,对良种引进、规模养殖、母牛繁育有补贴,像固原市对基础母牛 “见犊补母”、新建养殖场设施补贴等,助养殖户降成本、增收益;另一方面,补贴政策变动频繁,申报条件、标准、流程复杂,养殖户若不及时掌握,易错失良机。从业者需紧跟政策步伐,加大环保投入,达标排放,同时密切关注补贴动态,精准申报,让政策红利落地生根。
  养牛入门实战指南
  模式抉择:适配自身为上
  在养牛的征程起点,养殖模式的抉择宛如岔路口,决定着前行方向与未来收益。自繁自育模式恰似自建 “牛工厂”,从母牛受孕、犊牛诞生到育肥出栏,全流程自主掌控。优势显著,牛源如同源头活水,稳定不断,无需担忧外部供应波动,且购牛成本大幅削减,每头犊牛节省千元甚至更多。疫病防控上,“闭环管理” 让风险骤降,牛群自小生活环境单一,减少外界病菌侵袭。但前期投入仿若一座大山,母牛购置、饲养场地建设、配种技术引进,资金如流水般倾泻,动辄数十万甚至上百万。同时,配种、接生、犊牛护理等技术要求严苛,需养殖户精心钻研,经验积累非一朝一夕。育肥模式则似 “短跑选手”,购入牛犊或架子牛,短期催肥出售。投资规模相对小巧,资金回笼迅速,数月便可盈利,适合资金量有限、急于见效益的新手。然而,牛犊质量全凭眼力与运气,若遇 “问题牛犊”,生长缓慢、易染病,收益大打折扣。市场价格波动时,出栏时机难把握,过早利润微薄,过晚成本飙升。养殖户需综合考量资金储备、技术功底、市场研判能力,审慎抉择,开启养牛致富路。
  品种精选:优良品种增效
  肉牛品种是养殖效益的关键 “密码”,选对品种,事半功倍。西门塔尔牛堪称 “全能选手”,原产瑞士,乳肉役兼用。外貌上,体格健壮,肌肉紧实,毛色多为黄白花或淡红白花;生长性能卓越,成年公牛体重 800 - 1200 千克,母牛 650 - 800 千克,育肥期日增重超 1.5 千克;肉质鲜嫩多汁,大理石纹分布均匀,屠宰率高达 60% 左右,市场价格长期坚挺,每斤比普通肉牛贵 2 - 3 元。饲养管理上,适应性强,耐寒耐热,粗饲精养皆可,对饲料转化率高,青贮玉米秸、干草搭配精料,便能茁壮成长。夏洛莱牛则是 “短跑健将”,源于法国,纯肉用型。体型高大,肌肉发达,骨骼粗壮,6 月龄公犊体重可达 250 千克,母犊 210 千克,日增重 1.4 千克左右,瘦肉率超 60%,肉质鲜美,深受高端市场青睐。但其对养殖条件较为 “挑剔”,需精细管理,圈舍宽敞、干燥通风,饲料营养均衡,蛋白质、能量、维生素配比精准,且繁殖时难产率较高,需专业接产护理,新手需在专业指导下饲养,方能驾驭这匹 “烈马”,收获丰厚回报。
  技术赋能:科学养殖提质
  养殖技术与管理经验是养牛业的 “隐形翅膀”,助力养殖户腾飞。如今,各地畜牧部门、行业协会、科研院校搭建众多学习平台。参加专业培训课程,如 “肉牛高效养殖技术特训营”,专家现场讲解品种选育、饲料配方、疫病防治,养殖户能系统掌握知识;技术交流活动则是思维碰撞的 “盛宴”,养殖户分享实战经验,交流应对饲料霉变、牛群应激的妙招。日常养殖中,科学管理贯穿始终。饲料搭配依牛生长阶段、体重、用途而异,犊牛期重营养、易消化,育肥期增能量、蛋白质;投喂定时定量,日喂 2 - 3 次,避免饥饱不均。疫病防控严守 “三道防线”,定期疫苗接种,口蹄疫、布鲁氏菌病等疫苗按时注射;牛舍清洁消毒,每周至少 1 - 2 次,夏季增加频次;日常健康巡检,观察采食、饮水、精神状态,早发现、早治疗。凭借技术赋能,养殖户可降本增效,在养牛业站稳脚跟,驶向致富彼岸。
  养牛业展望与思索
  马云这位商业巨擘携 “一米八” 品牌强势入局肉牛产业,宛如在迷雾笼罩的养牛业海面矗立起一座耀眼灯塔。他的入场,不只是资本的注入,更是信心的传递,让众多从业者于低谷中望见曙光,重燃斗志。
  展望 2025 年,养牛业机遇与挑战并存。全球牛肉价格上扬趋势、国内养牛成本的下降,为从业者打开了利润增长的新窗口;而疫病的季节性威胁、政策的严格管控,又似高悬的达摩克利斯之剑,警示着风险的存在。
  对于即将踏入养牛行业的新手而言,这是一片充满希望又布满荆棘的领域。切勿被一时的市场波动乱了阵脚,盲目跟风或畏缩不前都不可取。务必冷静剖析自身资金储备、技术功底与抗风险能力,审慎抉择养殖模式,精选优良肉牛品种,潜心钻研养殖技术。而久经沙场的养牛老将,同样需紧跟时代步伐,拥抱科技赋能,强化疫病防控与环保合规,方能在变革浪潮中稳守优势、续写辉煌。
  养牛业正站在转型的十字路口,科技与传统碰撞融合,机遇与挑战交织共生。让我们以智慧为笔、勤奋为墨,书写属于养牛人的壮丽篇章,在这片古老而新生的农业沃土上,耕耘希望,收获未来。
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文章来源:现代畜牧网     文章编辑:一米优讯     
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