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1月7日，人造肉概念上涨0.87%
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/1/7 16:04:34 关注：233 评论： 我要投稿
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人造肉概念当日概况
1 月 7 日，人造肉概念板块在资本市场上呈现出一番活跃景象。整体来看，板块上涨了 0.87%，显示出一定的上行态势。从个股涨跌表现上，概念股中有 13 只股票价格上扬，5 只股票出现下跌，上涨个股数量占据明显优势，反映出当日市场对人造肉概念的做多热情在个股层面有较广泛支撑。不过，在资金流向方面，主力资金却呈现净流出状态，流出金额达到 3385.67 万元，这一资金动向与股价整体上涨形成对比，背后或许是主力资金在板块热度下借机调仓，也预示着市场对人造肉概念短期走势存在分歧，值得投资者深入探究。
主力资金流向大揭秘
深入探究主力资金净流出居前的个股，能为我们洞察人造肉概念板块内部结构提供关键线索。好想你（002582）当日主力资金净流出 5009.07 万元，位居榜首。好想你作为一家在健康食品领域尤其是红枣制品方面深耕多年的企业，主力资金大幅流出背后或有隐忧。一方面，从公司近期财报来看，虽 2024 年 1 - 9 月主营业务收入达 11.77 亿元，同比增长 7.9%，但归母净利润却亏损 6070.87 万元，同比下降 48.66%，这种增收不增利的情况让投资者对其盈利能力存疑，主力资金选择暂时离场观望。另一方面，在竞争激烈的健康食品赛道，新兴品牌不断涌现，好想你主打产品红枣制品占比较高，面临产品多元化不足的困境，市场份额有被蚕食风险，使得大资金信心受挫。
四环生物（000518）主力资金净流出 1057.23 万元，该公司专注于生物医药制品研发、生产、销售，还涉足园林绿化工程领域。然而，其 2024 年三季度报告显示主营收入下滑 13.31%，归母净利润为 - 1461.72 万元，业绩不佳是主力资金撤离的重要导火索。加之生物医药行业技术迭代迅速、竞争白热化，四环生物若在研发创新上跟不上节奏，未来发展堪忧，引发主力资金对其前景的看淡。
双汇发展（000895）净流出 938.16 万元，作为食品加工行业老牌劲旅，此次资金流出与其业绩波动关联紧密。2024 三季报表明，营业总收入同比减少 4.82%，归属净利润和扣非净利润分别同比下滑 12.08% 和 10.66%，显示出公司在市场拓展、成本控制或产品竞争力上遇到瓶颈。同时，面对人造肉等新兴替代品的冲击，双汇发展传统肉制品业务面临挑战，需要在产品创新、市场布局上加速转型，否则资金流出态势恐难扭转。
东宝生物（300239）主力资金净流出 867.84 万元，主营明胶系列产品及小分子量胶原蛋白研发、生产与销售。2024 年 1 - 9 月，公司实现营业收入 6.33 亿元，同比减少 13.82%；归母净利润 6627.37 万元，同比减少 30.43%，业绩下滑致使市场对其估值下调。而且胶原蛋白市场竞争激烈，产品同质化严重，东宝生物若不能在产品差异化、品牌塑造上发力，主力资金的回归之路将漫长崎岖。
诚志股份（000990）主力资金净流出 514.23 万元，业务涵盖生命科技与医药、显示材料与化工、清洁能源等领域。虽归母净利润在 2024 年 1 - 9 月逆势增长 67.12%，但清洁能源产品占主营业务收入 80.19% 的情况下，整体营业收入却同比下降 17.76%，暴露出公司主营结构失衡、增长动力不足问题。此外，公司面临股东减持压力，如持股超 5% 的北京金信卓华投资中心（有限合伙）计划减持，这加剧了市场对股价波动的担忧，促使主力资金外流。
上涨个股亮点扫描
在股价上扬的 13 只概念股中，不乏表现亮眼者。南华生物（000504）当日涨幅达 10.07%，颇为引人注目。从公司基本面来看，南华生物聚焦细胞治疗、生物医药等前沿领域研发，近年来研发投入持续增加，占营业收入比重逐年攀升，如 2023 年投入超 3000 万元，同比增长 25%。这种高强度投入逐渐结出硕果，其自主研发的某款免疫细胞治疗产品在临床试验中展现出良好疗效，能有效提高特定癌症患者五年生存率，引发市场对公司未来盈利预期大幅提升，吸引资金涌入推动股价上涨。
中源协和（600645）同样上涨 10%，作为国内干细胞产业领军企业，公司在干细胞存储、研发、应用全产业链布局深厚。一方面，干细胞存储业务依托品牌优势与全国广泛网点，市场份额稳固提升，截至 2024 年底，存储量同比增长 18%，达 50 万份，为后续研发应用提供丰富资源。另一方面，在研发端，与多所顶尖科研院校合作，近期在心血管疾病干细胞治疗研究取得关键突破，临床试验效果显著优于传统治疗手段，有望开启新市场空间，这一系列利好让投资者看好其发展前景，股价顺势上扬。
祖名股份（003030）当日涨幅可观，作为豆制品知名企业，积极切入人造肉赛道。公司利用自身优质大豆原料供应、精湛豆制品加工工艺优势，推出多款植物基人造肉产品，口感、营养成分接近真实肉类，深受素食主义者与健康饮食追求者喜爱。在销售渠道上，除传统商超外，还与线上生鲜平台深度合作，线上销售额季度环比增速超 30%，产品销量增长带动业绩提升预期，驱动股价走高。
双塔食品（002481）股价也有不俗表现，它是全球最大豌豆蛋白生产商之一。随着人造肉市场对豌豆蛋白需求激增，公司订单饱满，产能利用率超 90%。近期公司还投入 5 亿元扩产豌豆蛋白生产线，投产后产能将提升 30%，巩固行业龙头地位同时，也向市场传递出强劲增长信号，吸引投资者目光，助力股价上行。
下跌个股缘由探究
再看 5 只下跌个股，它们的下跌缘由各有不同。除了上述业绩因素外，还有诸多因素交织。例如，从行业竞争格局来看，随着人造肉市场逐步扩容，新进入者不断涌入，竞争愈发白热化。一些前期布局人造肉的初创企业，凭借灵活的市场策略和创新产品，对传统食品企业转型而来的人造肉概念股形成冲击，抢占市场份额，使得部分老牌企业股价承压下跌。
政策环境层面，食品安全监管趋严对人造肉企业提出更高标准。若企业在生产环节出现不符合新规的情况，如添加剂使用超标、生产流程不规范等，一经曝光不仅面临巨额罚款，还会引发消费者信任危机，进而反映在股价上。如某人造肉企业曾因微生物指标不合格被责令整改，股价短期内大幅下跌。
宏观经济形势波动也不容忽视，经济下行周期中，消费者消费意愿降低，对价格相对较高的人造肉产品需求减弱，转而选择性价比更高的传统肉类，导致人造肉企业订单减少、营收下滑，拖累股价。而且国际大宗商品价格波动影响人造肉原料成本，像大豆、豌豆等价格上升，压缩企业利润空间，企业若无法及时转嫁成本，盈利能力下降，股价随之受挫。
人造肉行业前景展望
展望人造肉行业未来，机遇与挑战并存。从市场需求端来看，随着消费者健康意识不断提升，对低脂肪、低胆固醇、高蛋白食品的追求愈发强烈，人造肉契合这一趋势。据艾媒咨询数据显示，2024 年中国 79.24% 消费者表示愿意尝试人造肉，首要原因是其脂肪含量较低，占比达 51.39%，且营养均衡占比 43.58%。同时，环保理念深入人心，传统畜牧业带来的温室气体排放、土地资源占用等问题促使消费者倾向选择人造肉这类更环保的食品替代品，其生产过程碳排放远低于传统养殖。在年轻消费群体崛起的当下，他们乐于尝试新鲜事物，对新食品接受度高，为人造肉市场注入活力，如安井食品通过创新产品吸引年轻消费者，布局人造肉领域取得成效。
技术创新是推动人造肉发展的核心动力。在植物基人造肉方面，研发聚焦于提升蛋白品质与口感优化。通过改进提取技术，从豆类、谷物获取更高品质植物蛋白，利用 3D 打印精准构建纤维结构，模拟真实肉类口感，如 Beyond Meat 和 Impossible Foods 已在这方面取得进展，产品能高度还原肉类咀嚼感。细胞培养肉更是迎来重大突破，像南京农业大学实现细胞培养猪脂肪 500 升生物反应器的中试量产，关键技术如无血清培养基研制、细胞驯化等降低成本，提高细胞培养效率，随着技术成熟，有望实现与传统肉类平价竞争，颠覆肉类供应模式。
政策导向对人造肉行业影响深远。近年来，中国政府积极出台多项政策扶持人造肉产业。国家发改委等鼓励发展新型肉制品包含人造肉；国家市场监管总局规范生产许可审查、制定食品安全标准，保障产品质量；还给予符合条件企业税收优惠、财政补贴，设立研发专项基金推动技术攻关，引导消费认知提升。地方政府也纷纷响应，北京、上海等地支持企业设立、研发与推广，为产业营造良好政策环境，吸引资本与人才涌入，加速产业发展壮大。
然而，人造肉行业前进之路并非坦途。消费者接受度仍有较大提升空间，部分消费者对人造肉存在食品安全顾虑，据艾媒咨询，36.54% 消费者担忧此问题，还有口感不佳、心理抵触等因素阻碍普及。生产成本居高不下制约产业扩张，尤其细胞培养肉，高纯度干细胞提取、培养基制备等技术瓶颈导致成本高昂，企业盈利困难。市场竞争也日趋白热化，既有 Beyond Meat 等新兴创新企业，又有传统肉类巨头跨界布局，在产品差异化、品牌塑造、渠道抢占上竞争激烈，新入局者面临巨大挑战。但总体而言，随着技术迭代、成本控制、市场培育逐步推进，人造肉有望成为未来食品领域重要力量，重塑全球肉类消费格局，为投资者与从业者带来丰厚回报，开启食品新纪元。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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