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华亭市神峪乡市场监管所开展肉及肉制品食品安全专项检查
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/1/10 22:41:36 关注：87 评论： 我要投稿
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为切实保障广大群众“舌尖上的安全”，近日，神峪乡市场监管所全面开展了辖区肉及肉制品食品安全专项检查，全力筑牢食品安全防线。
检查行动中，监管人员对辖区肉及肉制品销售单位进行了拉网式排查。执法人员逐户检查各肉类经营店，重点查看经营户的证照是否齐全且在有效期内，要求其亮证经营。仔细核查每一批次肉类的进货来源，严格查验动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明，确保所售肉品“来路清晰”。
在辖区便利店的冷鲜肉专柜、冷冻肉制品区域，执法人员着重检查了储存条件。查看冷藏、冷冻设备是否正常运转，温度是否符合相应肉制品的保存要求，防止因温度不当导致肉品变质。并且对预包装肉制品的标签标识进行了细致甄别，从产品名称、配料表、生产日期到保质期、生产厂家等信息一一核对，确保其完整准确，让消费者能够明明白白选购。
对于检查中发现的部分经营户进货台账记录不规范等问题，执法人员当场要求限期整改到位。通过此次肉及肉制品食品安全专项检查，神峪乡市场监管所进一步强化了辖区肉类市场的监管力度，规范了生产经营行为，让广大群众可以更加放心地选购和食用肉及肉制品，为营造安全健康的饮食环境奠定了坚实基础。（作者：张英 审核：糟小勇 编辑：于红霞）
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| 文章来源：华亭市市场监督管理局 文章编辑：一米优讯 |
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