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龙大美食跨界“食”与“饲”，解锁全产业链新密码
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/3/1 8:10:33 关注：90 评论： 我要投稿
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龙大美食进军饲料领域：背景与动机
最近，龙大美食的一个大动作引起了行业内外的广泛关注 —— 成立全新子公司，正式进军饲料生产领域。这可不是一个简单的业务拓展，背后有着深刻的行业背景和企业战略考量。
这些年，饲料成本就像坐了火箭一样持续攀升，这背后的 “元凶” 主要是原材料价格波动和疫情等因素。全球粮食市场本就复杂多变，气候变化、国际政治经济形势等让玉米、大豆等饲料主要原料价格起伏不定。疫情更是给整个供应链来了个 “大洗牌”，从原材料的生产、运输，到饲料的加工、配送，每个环节都受到冲击，成本自然是节节高。
对于养殖企业来说，饲料成本可是占了大头，就像一座沉甸甸的大山压得企业喘不过气。以一些中小养殖企业为例，在饲料成本大幅上涨后，利润空间被严重压缩，甚至出现亏损，有的企业不得不减少养殖规模，以求生存。而那些大型养殖企业，虽然抗风险能力相对强一些，但也在积极寻找应对之策。
龙大美食在这个时候布局饲料生产业务，无疑是一招妙棋。从战略层面看，这是完善全产业链布局的关键一步。饲料作为养殖的上游关键环节，掌控了饲料生产，就等于握住了养殖成本和产品质量的 “命门”。这不仅能有效整合上下游资源，降低生产成本，还能提升企业整体抗风险能力，在市场竞争中占据更有利的位置。可以说，这一决策是龙大美食在复杂多变的市场环境中，为实现可持续发展而做出的深思熟虑之举 。
饲料业务：成本控制与产业升级双引擎
成本控制：降本增效的关键一招
在养殖企业的成本构成中，饲料成本占据着绝对的大头。据相关数据显示，饲料成本通常占养殖成本的 70% - 80% 。这意味着，饲料成本的微小变动，都可能对养殖企业的利润产生重大影响。就拿生猪养殖来说，一头猪从幼崽到出栏，饲料的投入是最大的成本项。
龙大美食自建饲料厂，可谓是直击成本控制的要害。以往从外部采购饲料，中间环节众多，包括饲料经销商、运输商等，每个环节都会加上一定的利润和费用，这无疑抬高了饲料的最终价格。而现在自建饲料厂，龙大美食直接减少了这些中间环节，就像砍掉了成本增加的 “中间商”。
在原料采购方面，龙大美食也有了更大的自主权。以前依赖外部饲料供应商，在原料采购上受到诸多限制，价格也难以把控。如今，公司可以凭借自身的规模和资源，直接与原料供应商建立合作关系，甚至在合适的时候进行大规模采购，享受更优惠的价格。比如，当玉米、大豆等主要原料价格出现波动时，龙大美食可以根据市场行情，提前储备价格较低的原料，有效降低采购成本。这种自主把控原料采购的方式，让龙大美食在成本控制上掌握了主动权，盈利能力自然也得到了显著提升 。
产品品质：从源头守护食品安全
饲料原料的质量安全，直接关系到养殖产品的质量，进而影响到食品安全。自建饲料厂，让龙大美食在保障饲料原料质量安全方面有了更强的把控力。
在原料采购环节，龙大美食可以建立严格的供应商筛选和评估体系。对每一批次的原料，都进行严格的质量检测，包括营养成分、有害物质含量等。只有符合公司高标准的原料，才能进入生产环节。比如，对于玉米，会检测其霉变程度、水分含量等指标，确保玉米的品质优良，不会对猪的健康产生不良影响；对于豆粕，会关注其蛋白质含量、氨基酸组成等，保证饲料的营养均衡。
在生产过程中，龙大美食可以运用先进的生产技术和设备，严格按照生产标准进行操作，确保饲料的质量稳定。同时，建立完善的质量追溯体系，一旦发现饲料存在质量问题，可以迅速追溯到原料供应商、生产环节等，及时采取措施解决问题。这种从源头到终端的全面质量把控，保障了食品安全，让消费者对龙大美食的产品更加放心。产品品质的提升，也使得龙大美食在市场竞争中脱颖而出，增强了市场竞争力 。
产业链闭环：抗风险能力的加固
龙大美食向上游饲料产业延伸，是打造全产业链闭环的关键一步。在此之前，公司的养殖业务依赖外部饲料供应，一旦市场出现波动，如饲料价格大幅上涨、供应短缺等，养殖业务将受到严重影响。
如今，随着饲料厂的建立，龙大美食实现了从饲料生产、生猪养殖、屠宰加工到食品销售的全产业链贯通。在这个闭环中，各个环节紧密协同，相互支撑。当饲料原料价格上涨时，公司可以通过优化饲料配方、合理安排采购计划等方式，降低成本，保证养殖业务不受太大影响；当市场对猪肉产品需求发生变化时，养殖业务可以根据市场需求，调整养殖规模和养殖周期，通过饲料生产环节的灵活调整，实现资源的优化配置。
这种全产业链闭环模式，就像一个稳固的盾牌，大大降低了市场波动带来的风险。在面对原材料价格波动、疫情等不确定性因素时，龙大美食能够凭借产业链闭环的优势，迅速做出反应，保障企业的稳定运营，增强了企业整体抗风险能力 。
新利润增长点：开拓市场新蓝海
在满足自身养殖业务需求的基础上，龙大美食将富余饲料产能对外销售，这无疑为公司开辟了一片新的利润增长蓝海。
随着养殖业的发展，市场对优质饲料的需求持续增长。龙大美食凭借自身在饲料研发、生产方面的优势，以及严格的质量把控，其生产的饲料在市场上具有较强的竞争力。将富余饲料对外销售，不仅可以充分利用产能，还能为公司带来额外的收入。
公司可以通过建立完善的销售渠道，与其他养殖企业、养殖户建立合作关系，将饲料产品推向更广阔的市场。同时，根据不同客户的需求，提供定制化的饲料产品和服务，进一步提高市场占有率。这一新的利润增长点，将为龙大美食的整体业绩提升注入强大动力，助力公司在市场竞争中实现更大的发展 。
健康肉理念：引领行业品质变革
理念践行：健康生活的倡导者
在健康意识日益深入人心的当下，龙大美食积极响应国家推进健康中国建设的号召，宛如一位坚定的健康生活倡导者，深入践行健康肉品质理念。这可不是一句空洞的口号，而是实实在在体现在公司的每一个决策和行动中。
公司深知饮食习惯对健康的重要性，因此大力倡导绿色、健康、营养的饮食习惯。从养殖环节开始，就严格把控饲料的品质和来源，确保生猪在健康的环境中生长。采用绿色养殖技术，减少抗生素和激素的使用，让每一头猪都能自然、健康地成长，为消费者提供真正绿色、健康的猪肉产品 。
龙大美食还通过各种渠道，向消费者传播健康饮食知识。举办线下健康饮食讲座，邀请专家为消费者讲解肉类营养搭配、烹饪技巧等知识；利用线上社交媒体平台，发布健康饮食科普文章、视频等内容，引导消费者树立正确的饮食观念。通过这些举措，龙大美食不仅是在销售产品，更是在传递一种健康的生活方式，让消费者在享受美食的同时，也能收获健康 。
产品创新：健康与美味的融合
为了满足消费者日益增长的品质需求，龙大美食在产品创新上可谓下足了功夫，成功实现了健康与美味的完美融合。
公司推出了一系列低脂、低盐、高蛋白等健康食品，这些产品精准地击中了现代消费者对健康饮食的需求痛点。以低脂香肠为例，龙大美食通过创新的生产工艺和配方调整，在保证香肠美味口感的前提下，降低了脂肪含量，让那些注重健康又热爱美食的消费者可以毫无负担地享受香肠的美味。
除了健康属性突出的产品，龙大美食还打造了多元化的产品矩阵，涵盖酥肉类、肥肠类、烤肠类、培根类、丸子类等众多品类。在酥肉的制作上，选用优质的猪肉，采用独特的腌制和炸制工艺，使得酥肉外酥里嫩，香气四溢，无论是作为正餐的一道菜，还是休闲时的零食，都深受消费者喜爱；在烤肠的研发上，不断创新口味，除了经典的原味、黑胡椒味，还推出了芝士味、玉米味等新口味，满足不同消费者的口味偏好 。
这些丰富多样的产品，不仅满足了消费者在不同场景下的饮食需求，也让龙大美食在市场竞争中脱颖而出，成为消费者心中品质与美味的代名词 。
定制服务：深度合作的共赢模式
龙大美食与国内大型餐饮连锁客户的深度合作，是其定制化服务的精彩呈现，也是一种实现共赢的成功模式。
在合作过程中，龙大美食积累了丰富的定制化增值服务经验。从需求挖掘开始，公司的专业团队深入了解餐饮连锁客户的菜品定位、目标客户群体的口味偏好等，为后续的产品研发提供精准的方向。在菜单分析与设计环节，根据客户的菜单需求，结合龙大美食的产品优势，设计出最适合的产品方案。比如，当某餐饮连锁客户计划推出一款新的中式快餐菜品时，龙大美食的团队通过对该菜品的口味、食材搭配等进行分析，研发出与之匹配的预制菜产品，大大缩短了客户的新品研发周期 。
在产品研发阶段，龙大美食凭借自身强大的研发实力和先进的生产设备，不断优化产品配方和生产工艺，确保产品的品质和口感符合客户的要求。同时，为客户提供技术解决方案，帮助客户解决在产品使用过程中遇到的问题。这种全方位的定制化服务，不仅增强了客户粘性，让客户对龙大美食的产品和服务产生高度依赖，也为龙大美食赢得了更多市场机遇和口碑赞誉。通过与大型餐饮连锁客户的合作，龙大美食的产品得以进入更广阔的市场，进一步巩固了其在行业中的领先地位 。
展望未来：科技赋能，全球布局
科技驱动：创新引领发展
在未来的发展蓝图中，龙大美食将科技视为驱动创新、深化高端产品矩阵的核心动力。在产品研发方面，公司与国内顶尖的科研院所如中国农业科学院紧密合作，同时与国际知名的食品科技巨头美国安捷伦、法国梅里埃等共建示范实验室，构建起强大的产学研融合体系。通过这一体系，龙大美食能够及时吸收和应用最新的科研成果，将前沿的食品科技融入产品开发中。
比如在饲料研发上，利用先进的生物技术和营养科学，研发出更符合生猪生长需求的精准营养饲料。这种饲料不仅能提高生猪的生长速度和肉质品质，还能减少饲料浪费和环境污染。在食品加工领域，引入智能加工设备和自动化生产线，实现生产过程的精准控制和高效运行。通过大数据分析消费者的口味偏好、营养需求等信息，为产品研发提供精准方向，推出更多符合市场需求的高端食品 。
在生产工艺优化上，龙大美食也将科技的力量发挥到极致。运用先进的食品保鲜技术，如液氮冷冻锁鲜技术，让产品在解冻后最大限度地保留原本的风味和营养成分；采用低温慢煮等先进烹饪技法，提升产品的口感和品质。通过智能化的生产管理系统，对生产过程中的各个环节进行实时监控和数据分析，及时发现和解决问题，提高生产效率和产品质量稳定性 。
全球整合：携手共创未来
龙大美食深知，在全球化的大背景下，只有加速全球化资源整合，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。公司积极寻求国际合作，与全球各地的优质供应商建立长期稳定的合作关系，确保原材料的优质供应和成本优势。
通过在海外设立研发中心和生产基地，龙大美食能够更好地了解当地市场需求，利用当地的资源和技术优势，开发出符合当地口味和消费习惯的产品。同时，借助国际合作，公司还能引进先进的管理经验和技术，提升自身的运营水平和创新能力 。
龙大美食始终坚守 “品质为基、健康为本” 的初心，将这一理念贯穿于全球业务拓展中。无论是在国内市场还是国际市场，都致力于为消费者提供优质、健康、美味的食品产品。公司积极参与国际食品行业标准的制定，以高标准引领行业发展，提升中国食品在国际市场的影响力和竞争力 。
龙大美食还将携手全球伙伴，共同推动食品行业迈向更高质量、更可持续的未来。在环境保护方面，与国际同行共同探索绿色生产模式，减少碳排放，实现食品生产与环境保护的和谐发展；在食品安全方面，加强国际交流与合作，分享食品安全管理经验，共同保障全球消费者的饮食安全。通过这些努力，龙大美食不仅为自身的发展开辟更广阔的空间，也为全球食品行业的发展贡献中国智慧和力量 。
结语：行业变革的推动者
龙大美食在饲料业务和健康肉理念践行方面取得的成就有目共睹，已然成为行业变革的有力推动者。进军饲料领域，实现了从成本控制到产品品质提升，再到产业链闭环打造和新利润增长点开拓的全面突破，为企业自身的可持续发展奠定了坚实基础，也为行业应对成本压力、提升产业竞争力提供了成功范例 。
在健康肉理念践行上，龙大美食通过创新产品、提供定制服务等方式，满足了消费者对健康、美味食品的需求，引领了行业的品质变革潮流。其积极参与行业标准制定、推动产业协同发展，展现了作为行业龙头企业的担当和责任 。
展望未来，随着科技赋能和全球布局的深入推进，龙大美食有望在食品行业创造更多辉煌。相信在龙大美食等优秀企业的引领下，食品行业将朝着更高质量、更可持续的方向大步迈进，为消费者带来更多优质、健康的食品，为美好生活增添更多美味与健康 。
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| 文章来源：肉类食品网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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