|
指点迷津！广西组织专家解决食品企业脱氢乙酸应用难点
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/3/19 10:58:43 关注：227 评论： 我要投稿
|
|
为深入贯彻落实《广西食品安全风险早发现、多发现、准发现“指南针”试点行动方案》，强化食品安全标准宣贯与技术帮扶，近日自治区市场监管局通过微信群线上互动形式，举办“周五专家会诊日脱氢乙酸专题活动”。活动聚焦企业关注的脱氢乙酸标准应用难点，搭建专家与企业“零距离”沟通平台，助力企业提升质量管理水平，筑牢食品安全防线。
1
多方联动，精准聚焦企业需求
来自广西质检院、广西—东盟食品检验检测中心的专家，组成理化组、元素组、色谱组、微生物组、政策法规组五大技术团队，针对近30家企业提出的标准解读、工艺适配、过渡期应对等34个核心问题，提供“点对点”精准解答。
2
直击痛点，专业解答破解难题
活动围绕GB 2760标准变更、脱氢乙酸添加规范及新旧标准衔接等热点议题展开。通过“会前预诊+现场问诊”双轨模式，专家团队提前梳理企业提交的共性问题，进行在线解答。活动现场，企业代表踊跃提问，问题涵盖糕点、肉制品、淀粉制品等多个领域。针对“脱氢乙酸使用注意事项”“新标准下防腐剂替代方案”等高频问题，专家结合生产实际和标准要求，逐个问题解析，提出优化建议，为企业合规生产提供了科学指导。
3
线上互动，高效服务获赞连连
活动全程采用微信群实时互动方式，企业提问、专家答疑无缝衔接，累计解答技术问题30余条。通过专家会诊，分享《食品添加剂脱氢乙酸钠的食品安全风险评估结果》，帮助企业直观了解新版GB 2760脱氢乙酸的新规定，为企业规范使用脱氢乙酸提供参考。
4
以点带面，筑牢风险防控屏障
此次专题活动是自治区市场监管局深化“指南针”试点行动的重要实践，通过“专家会诊”模式，既帮助企业精准把脉问题根源，也为基层监管人员提供了技术支撑，进一步推动食品安全风险“早发现、多发现、准发现”机制的落地见效。
自治区市场监管局食品抽检处、食品生产处和全区各地市基层监管人员、检验检测领域专家及100多家企业代表参加活动。
|
|
声明：本网刊登的文章以信息传播为目的，仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的合法权益，或者转载出处出现错误，请及时联系进行删除，电话：13520072067。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！
|
| 文章来源：广西市场监管微信号 文章编辑：一米优讯 |
| 【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
|
| 发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
|
信息发布注意事项：
为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[查看详细]
（一）煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的；
（二）煽动颠覆国家政权，推翻社会主义制度的；
（三）煽动分裂国家、破坏国家统一的；
（四）煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结的；
（五）捏造或者歪曲事实，散布谣言，扰乱社会秩序的；
（六）宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的；
（七）公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，或者进行其他恶意攻击的；
（八）损害国家机关信誉的；
（九）其他违反宪法和法律行政法规的；
（十）进行商业广告行为的。
二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[查看详细]
（一）、重复(恶意灌水)发布的信息；
（二）、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容；
（三）、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！
五、对于违反上述条款的，本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担！ |
|
|
