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烟台禽肉“出海记”：海关护航，市场破局
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/3/19 14:43:27 关注：149 评论： 我要投稿
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开篇：春日里的繁忙车间
早春时节，寒风仍带凛冽之意，然而山东荣华食品集团有限公司旗下的烟台天华食品生产车间内，却呈现出一派热火朝天的繁忙景象。机器的轰鸣声交织成一曲劳作的乐章，工人们步履匆匆，一箱箱禽肉产品在其娴熟操作下，依次完成原料验收、成品检测等关键环节，随后整齐码放于成品冷库之中，宛如待命出征的勇士。
细观之下，这些禽肉产品包装精美，每一处细节皆彰显着企业对品质的严苛把控。在冷库灯光映照下，产品散发着诱人光泽，仿佛在无声诉说自身的优质与新鲜。其中，这一批重达约 19 吨的冷冻熟鸡肉，肩负着特殊使命。经青岛海关所属烟台海关严格查验合格后，即将装箱，奔赴西班牙市场。此次出口意义重大，是烟台天华食品自成立以来首次向欧盟国家出口禽肉产品，犹如一位初入社会的青年，勇敢地迈出走向更广阔世界的第一步。
企业发展与市场拓展
（一）荣华食品的成长之路
山东荣华食品集团有限公司，自 1987 年创立以来，在食品行业中如一颗冉冉升起的新星，于岁月长河中不断发展壮大。公司扎根山东，凭借独特优势与不懈努力，构建起集种鸡培育、雏鸡孵化、饲料加工、商品鸡养殖、屠宰加工、熟制调理食品制造以及产品国内外销售为一体的全产业链。这不仅体现企业强大的综合实力，更彰显其对品质源头把控的坚定决心。
多年来，荣华食品依托先进生产技术与严格质量管理体系，先后通过 ISO9000 质量管理体系和 HACCP 食品安全管理体系认证，产品质量达中国绿色食品 A 级标准，荣获中国绿色食品烟台博览会金奖、消费者满意单位等多项荣誉。其生产的鲜、冻肉鸡系列产品及熟食调理食品，畅销全国 20 多个省市，并远销日本、俄罗斯、中东、香港等国家和地区，成为肯德基、麦当劳、家家悦、沃尔玛等知名企业的长期供应商，在市场上树立起良好的口碑与品牌形象。
然而，荣华食品并未满足于现有成绩。随着企业规模持续扩张，管理层敏锐洞察到，若要在激烈市场竞争中站稳脚跟，必须不断拓展市场，寻求新的增长点。此前，荣华食品主要以日韩为主要出口市场，虽在这些市场取得一定成绩，但市场空间有限，竞争日益激烈。因此，拓展更大国际市场，成为企业发展的必然选择。
（二）全球市场的风云变幻
在荣华食品积极寻求市场拓展之际，全球禽肉市场发生重大变革。2025 年 3 月 17 日，联合国粮食及农业组织发布预警，高致病性甲型 H5N1 禽流感呈现 “前所未有” 的传播态势，全球数亿只禽类在此次疫情中死亡，更严峻的是，病毒已突破禽类界限，向哺乳动物传播。这场疫情不仅是动物健康危机，更对各国粮食安全和食品供应体系构成严重威胁。
从食物链角度而言，禽类作为人类重要的蛋白质来源，其产量锐减将直接冲击禽肉和蛋类供应。据统计，受禽流感影响，全球禽肉产量预计下降 18%，鸡蛋供应缺口达 25%。当市场禽产品供不应求时，价格必然上涨，增加消费者生活成本。低收入群体可能因此减少蛋白质摄入，影响身体健康。疫情还对农业产业链上下游产生连锁反应。家禽养殖业遭受重创，大量养殖场减产甚至倒闭，导致农村就业岗位流失，许多以此为生的农民失去收入来源。饲料行业因禽类养殖规模收缩，需求大幅下降，相关企业面临经营困境。而在禽产品加工、运输、销售等环节，也会因源头供应不足，陷入业务萎缩困境，冲击当地经济。
但危机往往与机遇并存。对荣华食品而言，全球禽肉产量大幅降低，为其扩大国际市场带来新契机。市场禽肉供应减少，而消费者对禽肉需求依旧存在，这为荣华食品这样有实力的企业提供进入新市场的空间。然而，机遇与挑战同在。欧盟市场在食品安全标准、动物福利、标签要求、检验检疫等多方面与此前荣华食品出口的日韩市场存在显著差异。这些复杂的法律法规和严格标准，使企业在接到欧盟客户订单时，感到信心不足。如何快速适应新市场要求，成为荣华食品亟待解决的问题。
海关助力：技术帮扶与政策支持
（一）技术培训，攻克标准难题
欧盟市场以严格的食品安全标准著称，对禽肉产品的要求尤为细致，堪称 “严苛”。从禽肉源头 —— 养殖场开始，便有一系列严格规定。在兽药使用方面，欧盟对兽药种类、使用剂量、停药期等均有明确且详细要求，稍有差错，便可能导致产品不合格。例如，某些在国内允许使用的兽药，在欧盟可能被严格禁止，一旦禽肉产品中检测出这些违禁兽药残留，不仅货物会被退回，企业还可能面临巨额罚款，甚至被列入欧盟 “黑名单”，失去进入欧盟市场的资格。
在动物福利方面，欧盟同样制定了极高标准。禽类养殖环境必须宽敞舒适，具备足够活动空间，光照、温度、湿度等环境条件需严格控制在适宜范围内。比如，鸡舍面积要根据鸡的数量合理规划，每只鸡都应有足够空间自由活动，避免过于拥挤；光照时间和强度也要符合规定，以保障鸡的正常生长和健康。在屠宰环节，更强调采用人道屠宰方式，减少禽类在屠宰过程中的痛苦。
除源头严格把控外，在禽肉屠宰、加工环节，欧盟标准同样令人 “望而生畏”。屠宰公司原料验收必须严格按标准执行，每一批次原料都要进行详细检验，确保质量和安全性。生产过程中微生物取样有严格频率和检测标准，一旦微生物超标，产品即被判定为不合格。在熟食工厂，加热温度控制至关重要，必须精确到每一度，以保证产品口感、营养和安全性。成品标签标识也不容有丝毫差错，必须清晰、准确标注产品成分、生产日期、保质期、产地等信息，且标签语言、格式等都要符合欧盟规定。
面对如此复杂且严格的标准，烟台海关深知企业面临的困难。为助力荣华食品顺利进入欧盟市场，海关关员主动作为，围绕养殖场、屠宰、加工等各个环节，开展一系列全面深入的技术培训。邀请行业专家为企业管理人员和技术人员举办专题讲座，详细解读欧盟相关法规和标准，使企业员工对欧盟市场要求有清晰认识。在养殖场，海关关员亲自指导养殖户正确使用兽药，协助建立完善的兽药使用记录，确保兽药使用符合欧盟标准。同时，指导养殖户改善禽类养殖环境，提高动物福利水平。
在屠宰公司，海关关员深入生产一线，手把手指导工作人员进行原料验收，规范操作流程，确保原料质量和安全。帮助企业建立完善的原料追溯体系，一旦出现问题，可迅速追溯源头，及时采取措施解决。在熟食工厂，海关关员对加热温度控制、成品标签标识等方面进行严格检查和指导，确保每个环节都符合欧盟标准。通过这些细致入微的技术培训，荣华食品员工逐渐掌握欧盟市场要求，企业合规能力得到显著提升。
（二）便利措施，加速通关进程
在国际贸易领域，时间即金钱，效率关乎企业存亡。对接到大量订单的荣华食品而言，如何快速通关，及时将产品交付客户，成为关乎企业生存和发展的关键问题。为保障订单顺利交付，烟台海关推出一系列贴心的便利化措施，为企业出口之路保驾护航。
“提前申报” 和 “两步申报” 两项措施，为企业打开快速通关之门。“提前申报” 允许企业在货物抵达港口前，提前向海关申报相关信息，海关可提前审核申报单证，待货物实际到港后，即可快速办理查验或放行手续，大幅缩短货物在港口的停留时间。“两步申报” 将报关过程分为概要申报和完整申报两步。在概要申报阶段，企业只需申报少量关键项目，即可完成初步通关，货物无需查验的话，可先提离港口；在规定时间内，企业再完成完整申报，办理缴纳税款等后续手续。这一措施不仅加快货物提货速度，还让企业有更充裕时间准备报关资料，减少申报差错。
除上述两项重要措施外，烟台海关还提供预约查验、优先检疫、快速出证、“云签发” 等一系列便捷服务。企业可根据自身生产和运输计划，提前向海关预约查验时间，海关会根据预约合理安排查验工作，避免企业因等待查验浪费时间。对于禽肉等易腐食品，优先检疫服务确保产品能在最短时间内完成检疫，保证产品新鲜度和质量。快速出证和 “云签发” 服务使企业能更快拿到相关证书，大幅提高通关效率。这些便利化措施的实施，使荣华食品出口产品能在第一时间完成查验监管作业，快速通关放行。据企业反馈，在海关帮助下，货物通关时间相比以往缩短近三分之一，不仅提高企业资金周转效率，还增强企业在国际市场的竞争力。
成果与展望
（一）初战告捷，市场反响热烈
新年的余音尚未消散，山东荣华食品集团有限公司已在国际市场迈出坚实步伐，取得令人瞩目的成绩。成功开拓欧盟和英国这两个重要国际市场，对荣华食品而言，无疑是一场具有深远意义的胜利。这不仅标志着企业产品获得更广泛认可，也为企业未来发展开辟广阔空间。
当第一批冷冻熟鸡肉顺利抵达西班牙市场，以及蒸煮禽肉发往英国后，市场反响热烈程度超乎预期。客户对荣华食品产品给予高度评价，从禽肉新鲜度、口感，到产品包装、品质稳定性，无一不得到赞誉。这些积极反馈，为荣华食品的发展注入强大动力。据企业透露，首批货物获客户肯定后，后期订单预计将增加 20% 以上。这一增长数据，既体现市场对荣华食品产品的认可，也充分证明烟台海关助力企业开拓市场的显著成效。
海关的技术帮扶和政策支持，犹如强劲羽翼，助力荣华食品在国际市场展翅翱翔。在技术帮扶方面，海关围绕欧盟市场高标准，对企业进行全方位培训和指导，从源头到生产加工各环节严格把关，确保企业产品符合欧盟要求。在政策支持方面，海关推出的一系列便利化措施，大幅提高货物通关效率，使企业能及时将产品交付客户。这种全方位支持，不仅帮助荣华食品解决进入新市场的难题，也为企业在国际市场树立良好品牌形象。
（二）持续奋进，未来前景可期
烟台海关在助力企业开拓国际市场的道路上，始终砥砺前行。多年来，始终以提升国外市场官方要求等效性和符合性为重点，持续开展技术帮扶，为企业提供精准政策指导和支持。2024 年，烟台海关共指导 4 家企业通过境外官方检查，新推荐国外注册企业 8 家，这些成绩背后，凝聚着海关工作人员无数个日夜的辛勤付出。
仅今年前 2 个月，烟台海关已累计监管验放出口熟制禽肉产品超 6000 吨，同比增长近六成。这一数据，不仅反映烟台禽肉出口行业的蓬勃发展，也彰显烟台海关在促进贸易便利化、推动企业 “走出去” 方面的坚定决心和卓越成效。这些数据背后，是烟台海关与企业紧密合作的成果，是双方共同努力、共同成长的见证。
展望未来，随着全球经济逐渐复苏和贸易自由化推进，烟台禽肉出口行业有望迎来更为广阔的发展前景。烟台海关也将继续发挥职能优势，加大对企业的支持力度，为企业提供更多技术帮扶和政策指导。相信在烟台海关助力下，会有越来越多的烟台企业走出国门，在国际市场绽放光彩，为烟台经济发展注入新活力。而荣华食品作为其中的佼佼者，也将继续努力，不断提升产品质量，拓展市场份额，向着更高目标迈进。
结尾：合作共赢的新征程
回首这段历程，烟台海关与荣华食品携手同行，在国际市场的浪潮中破浪前行，共同谱写辉煌篇章。海关的专业指导和贴心服务，为企业提供坚实保障；企业的积极进取和严格品控，是开拓市场的有力武器。双方紧密合作，不仅实现企业的突破发展，也推动烟台禽肉出口行业的繁荣。
展望未来，国际市场机遇与挑战并存。但我们坚信，只要烟台海关与企业继续保持紧密合作，不断提升技术水平，优化管理体系，充分利用政策优势，就一定能在国际市场取得更大成就。让我们共同期待，未来有更多烟台企业在海关助力下，走向世界，创造更加美好的明天，为推动全球贸易繁荣发展贡献力量。
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| 文章来源：肉类食品网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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