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广西蛋鸡产业“狂飙”：从追赶到领跑的逆袭之路
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/3/20 7:52:48 关注：114 评论： 我要投稿
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蛋鸡产业 “新势力” 崛起
在 2024 年的蛋鸡养殖版图上，广西无疑是一匹令人瞩目的黑马。据新禽况不完全统计，这一年全国蛋鸡养殖新签约项目 24 个、在建项目 51 个、新投产项目 41 个，新项目合计规划产能达 1.98 亿羽，同比前一年增加 154% 。而广西以 19 个新项目、2810 万羽新增规划产能的傲人成绩，一骑绝尘，领跑全国。短短几年间，广西蛋鸡产业从默默无闻到崭露头角，成为众多蛋鸡新项目的落地 “首选”，这背后究竟隐藏着怎样的发展密码？
内需强劲，农业底蕴厚植根基
一直以来，农业都是广西经济发展的重要支柱产业，深深扎根于这片土地，成为广西经济发展的重要基石。根据 2024 中国统计年鉴统计，2023 年广西生产总值 27202.4 亿元，在全国 31 个省市地区中排名第 19 ，而第一产业增加值 4468.2 亿元，全国排名第八。从近十年各产业增加值占 GDP 的比重来看，广西的第一产业占比稳定在 16% 以上，远高于全国 7% 左右的均值。2023 年广西第一产业从业人员占比 33%，高于全国 23% 的比例。这一系列数据直观地展现了广西农业的雄厚基础和重要地位。
依靠农业，做强农业，早已成为广西经济发展的重要抓手，打造农业强区，更是广西坚定不移的发展方向。在各个农业产业中，广西畜牧业相关产业成绩斐然。根据统计部门及新禽况综合测算，2024 年广西饲料总产量 2383.72 万吨，全国排名第三；其中猪料 1548.25 万吨，首次超越广东名列全国第一；家禽总出栏 10.63 亿只，其中中华土鸡（黄羽肉鸡）出栏超 5 亿只，全国第二；肉鸭出栏约 3 亿只，全国第三；生猪出栏 3651.35 万头，全国第八。如此亮眼的成绩，不仅体现了广西畜牧业的强大实力，也为蛋鸡产业的发展提供了肥沃的土壤。发达的畜牧业意味着对饲料、养殖技术、疫病防控等方面有着成熟的体系和丰富的经验，这些都可以为蛋鸡产业所用，实现资源共享和协同发展 。同时，畜牧业的繁荣也带动了相关产业的发展，形成了完整的产业链条，为蛋鸡产业的崛起提供了坚实的产业支撑。
天时地利，多元因素促成机遇
广西蛋鸡产业的崛起，绝非偶然，而是在多种因素的共同作用下，迎来了前所未有的发展机遇。这些因素相互交织、相互促进，为广西蛋鸡产业的腾飞插上了翅膀 。
技术革新，突破气候枷锁
曾经，高温高湿的气候犹如一道难以逾越的鸿沟，严重限制了广西蛋鸡养殖的效益。蛋鸡适宜的生长温度一般在 13 - 24℃，而广西夏季气温常常飙升，相对湿度也居高不下，这使得蛋鸡极易产生热应激反应，导致产蛋量下降、蛋重变小，甚至影响蛋鸡的健康和存活率 。据相关研究表明，当环境温度超过 28℃时，蛋鸡就开始出现较为严重的热应激反应；高于 32℃时，产蛋鸡体内生理、生化代谢发生变化，养殖经济损失巨大。
然而，近年来养殖技术的飞速发展，为广西蛋鸡养殖带来了曙光。全封闭、自动化的现代化养殖模式应运而生，成为克服气候难题的关键。这种养殖模式下，鸡舍配备了先进的自动供水供料、智能环控、自动除粪和自动采蛋系统。智能环控系统能够精准调控鸡舍内的温度、湿度、通风等环境参数，确保蛋鸡始终处于适宜的生长环境中。即使在炎热的夏季，通过湿帘降温、风机通风等措施，也能将鸡舍温度控制在适宜范围内 。例如，在广西田东县的一些现代化蛋鸡养殖场，采用智能环控系统后，蛋鸡的产蛋率相比传统养殖模式提高了 10% - 15%，大大提升了养殖效益。
这些现代化的养殖设备和技术，不仅解决了气候因素对蛋鸡养殖的制约，还提高了生产效率，降低了人工成本。舍不见人、料不见天、粪不掉地、蛋不黏手的现代化蛋鸡养殖新模式，让大规模蛋鸡场扎根广西成为现实，为广西蛋鸡产业的规模化发展奠定了坚实的技术基础 。
政策东风，助力产业转移
在国家农业产业政策的宏观布局下，广西蛋鸡产业迎来了加速发展的黄金机遇。国家优化农业生产力布局，推进农业产业转移和区域协同发展的指导方针，如同一股强劲的东风，为广西蛋鸡产业的腾飞提供了有力的政策支持 。
广西紧紧抓住这一历史机遇，锚定建设农业强区目标，积极推进蛋鸡产业布局。“打造国内国际双循环市场经营便利地”“粤港澳大湾区农副产品供给基地” 等多个发展机遇，成为广西蛋鸡产业发展的重要战略指引 。政府出台了一系列产业扶持政策，包括养殖补贴、税收优惠、金融扶持等，鼓励规模化养殖，提高养殖技术水平 。例如，新建标准化养殖场最高给予固定资产投资额 30% 的奖补，推行现代农业融资风险补偿金机制，解决农业企业融资难、融资贵问题，推动 “桂惠贷” 政策向设施农业经营主体延伸，贷款利率补贴 2 - 3 个百分点。近三年每年投入各级财政资金 3000 多万元扶持蛋鸡产业发展 。
这些政策的出台，吸引了众多企业纷纷投身广西蛋鸡产业。不仅本地企业不断发展壮大，多个集团化企业也敏锐地捕捉到商机，相继布局广西。据新禽况不完全统计，仅 2023 年至今，广西新增蛋鸡项目就有 13 个，其中 10 个为百万羽规模以上项目 。政策的引导和支持促使蛋鸡养殖业由传统养殖模式向规模化、标准化、生态化转变，加速了广西蛋鸡产业的现代化进程 。
区位优越，市场条件成熟
广西的区位优势得天独厚，毗邻广东这个全国最大的蛋品净流入省份，这使得广西在蛋鸡产业发展中占据了天然的市场优势 。长期以来，广东对鸡蛋的需求量巨大，而自身产能无法满足市场需求，需要大量从外地调入鸡蛋 。广西作为广东的近邻，运输成本低、时效高，成为广东蛋品输入的理想选择 。
在全国蛋鸡产业布局不断南移的大背景下，广西这片毗邻销区的 “洼地” 更是成为新兴项目的 “香饽饽” 。相比北方传统蛋鸡产区，广西距离广东等南方主要消费市场更近，能够更快地将鸡蛋送达消费者手中，保证鸡蛋的新鲜度 。同时，随着交通基础设施的不断完善，冷链物流的发展，进一步降低了鸡蛋的运输成本和损耗，提高了市场竞争力 。
除了区位优势，广西本地市场条件也日益成熟。近年来，广西经济快速发展，居民生活水平不断提高，对鸡蛋的需求量持续增加。2023 年广西禽蛋产量为 33.36 万吨，仍无法满足市场需求 。这为蛋鸡产业的发展提供了广阔的市场空间 。本地企业不断发展壮大，积累了丰富的养殖经验和市场渠道，为产业的进一步发展奠定了坚实的市场基础 。
服务优渥，营商环境助力
广西在发展蛋鸡产业过程中，致力于打造优渥的农业产业经营环境，为企业提供全方位的服务和支持，吸引了众多蛋鸡项目落地 。
在规模蛋鸡场建设的土地流转方面，广西多地有关部门根据需要成立专班，全程协助 / 代办服务 。通过创新 “土地预流转” 模式，由村集体提前收储零散土地，企业可以 “拎包入驻”，大大缩短了项目建设周期 。同时，将禽类产业用地纳入国土空间总体规划，优先安排设施农业用地指标，为蛋鸡项目提供了充足的土地保障 。
金融支持方面，除了给予财政衔接资金支持、用地补贴、贴息贷款，有关部门还积极协同金融机构开发农业保险 。针对不同项目的特点，给予 “一事一议”“一企一策” 的针对性扶持政策，切实解决企业的资金难题 。例如，港南区充分发挥财政衔接资金政策保障作用，2024 年安排财政衔接资金 7623 万元支持产业发展，其中倾向支持设施农业方面资金共 3500 万元 。
这种 “要地给地，求钱得钱，手续代办” 的一站式服务，让企业感受到了广西的诚意和效率，极大地激发了企业投资的积极性 。良好的营商环境成为广西蛋鸡产业发展的重要吸引力，助力广西在蛋鸡产业竞争中脱颖而出 。
高端赛场，竞争挑战并存
广西蛋鸡产业在规模化进程中一路高歌猛进，成为全国蛋鸡产业发展的耀眼明星。然而，在这看似一片繁荣的背后，实则隐藏着诸多挑战。随着行业的发展，我国蛋鸡存栏常年维持在 13 亿羽左右，鸡蛋产销总体呈供求平衡的态势 。这意味着行业已从增量市场的规模竞争，逐步向存量市场的成本和效益竞争转变，微利时代已然来临。
在这个新的发展阶段，行业竞争呈现出高度规模化、自动化的 “内卷” 趋势。据新禽况不完全统计，截至 2024 年 7 月，全国存栏千万羽存栏的企业有 5 家，百万羽以上的蛋鸡企业共有 70 家，新上榜企业较前一年增加 18 家 。在这样激烈的竞争环境下，企业仅仅依靠扩大规模来获取效益的时代已经一去不复返。广西蛋鸡产业虽然在规模上取得了显著的发展，但要在市场中站稳脚跟，实现可持续发展，还面临着诸多方面的挑战。
成本控制成为企业发展的关键因素之一。饲料成本作为蛋鸡养殖的主要成本，约占养殖总成本的 60% 左右 。近年来，随着玉米、豆粕等饲料原料价格的波动，蛋鸡养殖成本也随之起伏不定 。以 2024 年为例，受国际市场和国内供需关系的影响，玉米价格在上半年持续上涨，豆粕价格也出现了较大幅度的波动，这使得蛋鸡养殖企业的成本压力陡然增加 。除了饲料成本，人工成本和养殖场地租金也在不断攀升 。随着农村劳动力向城市转移，蛋鸡养殖的劳动力成本呈上升趋势 。同时，随着土地资源的日益紧张，养殖场地租金也在逐年提高 。这些成本的增加，对企业的利润空间造成了严重的挤压 。为了降低成本，一些企业开始探索创新的养殖模式和管理方法 。例如，采用精准营养技术，根据蛋鸡不同生长阶段的营养需求，优化饲料配方，提高饲料利用率，降低饲料成本 ；加强养殖场的精细化管理，提高劳动生产效率，降低人工成本 ；通过与当地政府和农村集体合作，合理规划土地资源，降低养殖场地租金 。
渠道管理也是广西蛋鸡产业面临的重要挑战之一。在传统的销售模式下，鸡蛋主要通过经销商、批发商等中间环节进入市场，这种销售模式不仅增加了销售成本，还降低了企业对市场的掌控力 。随着电商、直播带货等新兴销售渠道的兴起，消费者的购买习惯发生了很大变化 。越来越多的消费者倾向于通过线上渠道购买鸡蛋，这对蛋鸡养殖企业的渠道管理提出了更高的要求 。一些企业积极拓展线上销售渠道，与电商平台合作，开展直播带货活动，直接将鸡蛋销售给消费者 。同时，加强品牌建设和营销，提高产品的知名度和美誉度，增强市场竞争力 。然而，线上销售渠道的拓展也面临着一些问题，如物流配送成本高、产品质量监管难度大等 。如何解决这些问题，实现线上线下销售渠道的有机融合，是广西蛋鸡产业需要深入思考的问题 。
蛋品加工和品牌溢价同样是未来蛋鸡产业铸造竞争壁垒的重要阵地 。随着消费者生活水平的提高和健康意识的增强，对鸡蛋的品质和安全性提出了更高的要求 。普通鸡蛋市场竞争激烈，利润空间有限，而经过加工的蛋品，如蛋黄酱、鸡蛋干、卤蛋等，以及具有品牌溢价的高品质鸡蛋，往往能够获得更高的市场价格和利润空间 。广西蛋鸡产业在蛋品加工和品牌建设方面还相对滞后 。大部分企业仍然以销售鲜蛋为主，蛋品加工企业数量较少，加工技术和设备相对落后 。在品牌建设方面，虽然广西有一些蛋鸡品牌，但品牌知名度和美誉度还不够高，市场影响力有限 。为了提升蛋品附加值和品牌竞争力，广西蛋鸡企业需要加大在蛋品加工和品牌建设方面的投入 。引进先进的蛋品加工技术和设备，开发多样化的蛋品加工产品，满足不同消费者的需求 ；加强品牌建设和营销，通过优质的产品和服务，树立良好的品牌形象，提高品牌知名度和美誉度 。
飞奔的广西蛋业在机遇与挑战并存的道路上前行，未来能否继续趁势而上，将机遇成功转化为效益，不仅取决于企业自身的努力和创新，还需要政府、行业协会等各方的支持与协作 。我们拭目以待，期待广西蛋鸡产业在未来能够创造更加辉煌的成绩 。
未来可期，机遇效益待转换
回顾广西蛋鸡产业的发展历程，从默默无闻到如今成为全国蛋鸡产业的重要力量，这一路走来，充满了挑战与机遇 。广西凭借其雄厚的农业基础、得天独厚的区位优势、积极的政策引导以及不断完善的营商环境，成功吸引了众多蛋鸡项目落地，实现了产业的快速规模化发展 。
然而，我们也必须清醒地认识到，当前蛋鸡产业已经进入了一个全新的发展阶段，市场竞争日益激烈，广西蛋鸡产业要想在这个阶段实现可持续发展，将机遇真正转化为效益，还需要付出更多的努力 。在成本控制方面，企业需要密切关注饲料原料价格的波动，通过优化饲料配方、加强与供应商的合作等方式，降低饲料成本 ；同时，提高养殖管理水平，减少人工成本和养殖场地租金等方面的支出 。在渠道管理上，要积极拓展多元化的销售渠道，加强与电商平台、超市等的合作，提高产品的市场覆盖面 ；注重品牌建设，通过提高产品品质、加强品牌宣传等方式，提升品牌知名度和美誉度，实现品牌溢价 。蛋品加工也是未来发展的重要方向，企业应加大在蛋品加工技术和设备方面的投入，开发更多高附加值的蛋品，满足不同消费者的需求 。
政府和行业协会在这个过程中也扮演着重要的角色 。政府应继续加大对蛋鸡产业的政策支持和资金扶持力度，加强对市场的监管，维护市场秩序 ；鼓励企业开展科技创新，提高产业的技术水平和竞争力 。行业协会要发挥桥梁和纽带作用，加强行业自律，促进企业之间的交流与合作，共同推动广西蛋鸡产业的健康发展 。
广西蛋鸡产业未来充满希望，但也面临诸多挑战 。我们期待广西蛋鸡产业能够在机遇与挑战中砥砺前行，不断创新发展模式，提升产业竞争力，将机遇成功转化为效益，在全国蛋鸡产业中书写更加辉煌的篇章 。相信在各方的共同努力下，广西蛋鸡产业必将迎来更加美好的明天 。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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