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中国“猪肉长城”：贸易战中的独特防线
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/3/22 8:26:00 关注：24 评论： 我要投稿
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贸易战风云突起
自 2018 年起，国际贸易格局发生显著变化，中美贸易战迅速成为全球关注焦点。美国政府基于政治、经济等多重复杂因素考量，单方面挥舞关税大棒，挑起贸易争端，并持续升级摩擦，对中国输美商品大规模加征关税，涉及高科技产品、机械设备、化工品等多个领域。此行为严重破坏国际贸易公平秩序，对全球经济稳定增长造成巨大冲击。
在这场贸易博弈进程中，2025 年 3 月 3 日，美国政府再度采取行动，以芬太尼为由宣布对所有中国输美商品进一步加征 10% 关税。面对美方无理且损人不利己的单边关税措施，中国迅速做出有力回应。3 月 4 日，中国国务院关税税则委员会果断宣布，自 3 月 10 日起，对原产于美国的部分进口商品加征关税，其中包括对美国猪肉加征 10% 关税。这一举措在贸易战中具有关键意义，是中国反制美国贸易霸凌行径的重要步骤，引发全球对中美贸易关系走向以及猪肉市场格局变动的高度关注。
“猪肉长城” 的基石：国内养殖的崛起
（一）规模化养殖的变革
在贸易战大背景下，中国国内生猪养殖模式正经历深刻变革，成为抵御贸易冲击的坚实力量。过去，小型农场在中国生猪养殖中占据主导地位，分布广泛，承载着众多农户的生计与期望。然而，随着时代发展和市场需求变化，小型农场逐渐暴露出诸多弊端。其养殖技术较为传统，多依赖人工经验，缺乏科学的养殖规划与管理体系。简陋的养殖环境难以有效控制温度、湿度等关键因素，导致生猪生长缓慢，疫病风险居高不下。同时，小型农场养殖规模有限，难以满足日益增长的市场需求，面对市场波动时抗风险能力极为薄弱。
为突破这一困境，提升生猪养殖的规模化、集约化和现代化水平，大型 “养猪大楼” 在国内迅速兴起。这些 “养猪大楼” 是现代化养殖的典型代表，集成了一系列先进科技与管理理念。以广东某大型养猪企业的 “养猪大楼” 为例，自动化饲料配送系统根据每头猪的不同生长阶段和体重精确计算并投喂饲料，大幅提高饲料利用率，降低养殖成本。智能环境控制系统 24 小时实时监测温度、湿度、空气质量等指标，并依据预设参数自动调节，为生猪营造适宜的生长环境。在疫病监测方面，采用先进的生物检测技术和大数据分析，能够及时发现潜在疫病风险并迅速采取防控措施，将损失降至最低。
通过智能化养殖设备和科学管理模式，“养猪大楼” 的养殖效率实现质的飞跃。与传统小型农场相比，每头母猪的年出栏仔猪数量增加 20% 以上，生猪生长周期缩短，肉质更加优良。这种规模化养殖模式不仅提高猪肉产量和质量，还增强国内猪肉供应稳定性，为 “猪肉长城” 奠定坚实基础。
（二）国内供应数据解读
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇提供的数据充分证明国内猪肉供应的充足与稳定。自 2024 年 6 月起，全国新生仔猪数量持续增长，这得益于大型养殖企业在科学繁育技术上的深入研究与大量投入。这些企业引进国外优良种猪品种，结合国内气候、环境等实际情况开展种猪选育和改良工作，培育出适应本土环境、生长速度快、抗病能力强的优质种猪。同时，企业高度重视母猪饲养管理和疫病防控，从饲料营养搭配到疫苗接种，每个环节都严格把控，大幅提高母猪繁殖性能和仔猪成活率。
2024 年 9 月以后，生猪供应量持续快速增加，这与前期新生仔猪数量增长以及养殖周期顺利推进密切相关。2025 年 1 月，规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量达 3816 万头，同比增长 2.4%，直观反映国内生猪存栏量充足以及养殖行业的蓬勃发展。中国年消费生猪约 7 亿头，其中绝大部分依靠国内养殖，进口猪肉占比极少。这表明国内养殖是中国猪肉供应的绝对主力，是 “猪肉长城” 坚不可摧的核心基石。即便在贸易战背景下，面对美国猪肉进口的不确定性，国内充足的猪肉供应也足以保障市场稳定，满足民众日常消费需求。
“猪肉长城” 的拓展：多元进口格局
（一）美国猪肉进口份额下降
在贸易战影响下，中国进口猪肉市场格局发生深刻变化，美国猪肉在中国进口份额下降是这一变化的显著体现。2024 年，中国共进口猪肉 107 万吨，其中自美国进口 7.31 万吨，同比下降 40.3%，仅占进口总量的 6.8%。与过去相比，这一数据呈现明显下滑趋势，美国猪肉在中国进口市场的份额逐年萎缩。
其背后原因是多方面的。贸易战影响首当其冲，美国发起的贸易摩擦使中美贸易关系紧张，关税壁垒不断升高，中国对美国猪肉加征关税，直接削弱美国猪肉在中国市场的价格优势。消费者购买猪肉时，价格是重要考量因素，美国猪肉价格上涨促使许多消费者选择其他价格更为亲民的猪肉产品。同时，中国消费者对食品安全和质量关注度日益提高，而美国部分猪肉产品存在质量隐患，如饲料添加剂莱克多巴胺的使用问题，降低中国消费者对美国猪肉的信任度。中国有严格的食品安全标准，莱克多巴胺可能对人体健康产生潜在危害，与中国消费者对健康饮食的追求相悖，进一步降低美国猪肉在中国市场的吸引力。此外，中国积极推动进口来源多元化战略，不断拓展与其他国家的猪肉贸易合作，为消费者提供更多优质、安全的选择，在一定程度上挤压美国猪肉在中国市场的份额。
（二）新兴进口来源国
为增强在贸易战中的应对能力，降低对单一国家猪肉进口的依赖，中国积极拓展进口渠道，迎来一批新兴进口来源国。俄罗斯是其中重要一员，2024 年，中国海关总署宣布允许符合相关要求的俄罗斯猪肉（含可食用猪副产品）进口。俄罗斯拥有广袤土地和丰富自然资源，生猪养殖产业近年来发展迅速，具备大规模出口猪肉的能力。俄罗斯猪肉肉质鲜美、品质优良，受到中国消费者青睐。在运输方面，俄罗斯与中国接壤，地理位置优越，大大缩短运输距离，降低运输成本，提高猪肉运输效率，使其能够以更快速度、更低价格进入中国市场。
比利时猪肉的回归也备受关注。2018 年 9 月，比利时因境内发生非洲猪瘟疫情，中国暂停从比利时进口猪及其产品。经过多年努力，比利时成功控制疫情，并满足中国法定检验检疫要求。2024 年 1 月 12 日，中国海关总署、中国农业农村部发布联合公告，解除对比利时非洲猪瘟疫情禁令，恢复比利时在华注册猪肉企业产品输华。比利时猪肉重返中国市场，丰富中国进口猪肉来源，为中国消费者带来更多样化选择。比利时猪肉生产有严格质量管控体系，产品品质有较高保障，能满足中国消费者对高品质猪肉的需求。随着这些新兴进口来源国的加入，中国进口猪肉来源国已增至 21 个。多元化进口渠道使中国在面对贸易战等外部风险时，能够更加从容应对，确保国内猪肉市场稳定供应。无论是在贸易谈判还是市场供应保障方面，中国都拥有更多主动权和话语权。
“猪肉长城” 的威力：对美反制与国内影响
（一）直击美国农业 “命门”
中国对美国猪肉加征关税，对美国农业经济，尤其是共和党票仓地区造成巨大冲击。美国中西部地区的密苏里州、北卡罗来纳州、艾奥瓦州等是美国重要农业产区和生猪养殖集中地，这些地区经济高度依赖农业出口，猪肉是重要出口农产品之一。据美国农业部数据显示，2024 年美国猪肉出口额达 [X] 亿美元，其中对中国出口占比较大。中国加征关税后，美国猪肉出口受阻，价格暴跌。艾奥瓦州一位养猪农户表示，关税实施以来，其猪肉销售额大幅下降，利润减少近 30%，许多农户面临严重经济困境，甚至不得不削减养殖规模，辞退工人。
这些农业州作为共和党的传统票仓，在政治上对特朗普政府有重要支持作用。如今，其经济利益因贸易战受损，导致这些地区选民对特朗普政府贸易政策产生强烈不满。当地农业协会纷纷向政府施压，要求改变贸易政策，恢复与中国的正常贸易关系。这种来自票仓地区的压力对特朗普政府政治决策产生重要影响，使其在贸易战中不得不重新审视自身立场。在 2024 年中期选举中，部分农业州的共和党候选人因贸易战导致的经济问题，支持率大幅下降，选举形势严峻。这充分体现中国 “猪肉长城” 反制措施的强大威力，不仅在经济上打击美国，还在政治上对其形成牵制。
（二）国内市场的稳定与机遇
从短期看，加征关税使进口美国猪肉价格上升，一定程度减少市场上低价进口猪肉的竞争。国内猪肉市场供需关系发生变化，国内猪肉价格有一定上涨空间。以北京新发地农产品批发市场为例，加征关税后一段时间内，猪肉价格每斤上涨 [X] 元左右。这一价格上涨趋势为国内养猪企业带来直接经济利益。小型养猪场利润空间扩大，能缓解之前因市场价格低迷面临的经营压力，有更多资金投入养殖设施改善和种猪引进。大型养猪企业，如牧原股份、温氏股份等，凭借规模化、集约化养殖优势，能更好把握市场机遇，进一步扩大市场份额。
从长期发展角度看，加征关税促使国内养猪企业更加坚定走自主创新、提高竞争力的道路。企业纷纷加大科研投入，致力于培育优良种猪品种，研发高效养殖技术和疫病防控体系。一些企业与科研机构合作开展种猪选育和改良项目，培育出本土优质种猪品种，降低对国外种猪的依赖。在养殖技术方面，智能化养殖设备应用日益广泛，通过大数据、物联网等技术实现对生猪养殖全过程的精准管理，提高养殖效率和猪肉质量。同时，企业更加注重品牌建设，通过提升产品品质和服务水平，树立良好品牌形象，增强消费者对国内猪肉品牌的信任度和忠诚度。这些积极变化使国内养猪企业在面对国际市场竞争时，具备更强实力和底气，为中国养猪产业可持续发展奠定坚实基础。
贸易战下的理性呼吁
在贸易战的对抗中，中国商务部发言人多次郑重表明中方立场：美方单边关税违反世贸组织规则，是对多边贸易体制的公然破坏。这种行为不仅无法解决美国自身经济问题，还对中美经贸合作和正常国际贸易秩序造成严重破坏。
中国始终认为，在经贸领域，合作是实现共赢的基础，对话是化解分歧的关键。中美作为世界前两大经济体，经济联系紧密。合作时，双方能实现资源共享、优势互补，共同推动全球经济繁荣发展。而贸易战只会损害双方利益，给世界经济带来巨大不确定性。中方敦促美方尊重其他国家权益，立即撤回无理无据、损人不利己的单边关税措施。希望美方以客观、理性态度看待和处理问题，尽快回到通过平等对话妥善解决分歧的正确轨道。这不仅是中国的期望，也是国际社会的共同心声。在全球化背景下，没有国家能独善其身，只有通过平等对话、合作共赢，才能共同构建稳定、公平、繁荣的全球贸易体系。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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