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联通 5G 赋能 让您放心享受美味烤鸡
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/3/24 21:57:31 关注：165 评论： 我要投稿
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令人疑惑的低价烤鸡
在消费多元化的当下，食品价格呈现出显著差异。32 元一杯的奶茶、18 元一根的雪糕，甚至存在论克称重的话梅，这些高价食品令人咋舌。然而，当步入超市熟食区，会发现烤鸡价格似乎被时间定格，始终维持在 20 元左右。
当途经熟食区，被烤鸡金黄油亮的外皮和扑鼻香气吸引，欲掏出钱包购买时，脑海中或许会闪过一个念头：“切勿食用！如此便宜，必定喂了激素！” 这个想法如同紧箍咒，使不少人面对烤鸡时犹豫不决，想吃却又有所顾虑。那么，这价格低廉的烤鸡是否真如大家所担忧的，是由喂了激素的鸡制作而成？其背后又隐藏着何种秘密？
背后的鸡肉主角：白羽鸡
若要解开此谜团，需先认识超市烤鸡背后的 “主角”—— 白羽鸡。早年，菜市场常见的活鸡大多为 “黄羽鸡”。黄羽鸡的养殖流程较为复杂，出栏时间在 60 至 100 天不等，在此期间需投入大量人工成本与饲料成本。随着人们对鸡肉消费量的直线上升，传统的黄羽鸡养殖方式逐渐难以满足需求。于是，在 20 世纪 80 年代，我国从国外引进了白羽肉鸡。
白羽鸡堪称天生的 “生长冠军”，凭借强大的基因优势，生长迅速且健壮，仅需 40 天左右即可出栏，极大地提高了鸡肉的供应效率。并且，白羽鸡价格仅为黄羽鸡的六成，这使其在市场上极具竞争力，成为众多商家的首选。如今，市面上大部分鸡肉均来自白羽鸡。
白羽鸡真的用激素吗？
许多人听闻白羽鸡 40 天左右就能出栏，第一反应便是其肯定是被喂了激素才生长如此迅速。但实际情况是否如此呢？白羽鸡真的像人们猜测的那样被打了激素吗？
从成本角度考量，激素价格并不低廉。养殖户养殖白羽鸡旨在获取利润，而白羽鸡本身生长速度快、成本相对较低，使用激素无疑会大幅增加养殖成本，这显然不符合养殖户的利益。这就好比经营一家小店，若使用普通原材料就能制作出畅销产品并获得可观利润，自然不会选择价格昂贵的原材料来白白增加成本。
从使用效果来看，激素对白羽鸡的生长并无明显促进作用。白羽鸡能够快速生长，源于其本身优良的基因，这是经过长期科学选育的结果。就如同优秀的运动员，他们在赛场上的出色表现很大程度上得益于自身优越的身体素质和天赋，而非外界刺激。给白羽鸡使用激素，犹如给本就跑得很快的运动员服用不明药物，不仅无法使其跑得更快，反而可能产生负面影响。
更为关键的是，使用激素还可能增加鸡患病的风险。鸡的身体对激素的承受能力有限，过多的激素会打破鸡体内的生理平衡，使其更易患上各种疾病，如腹水病、心脏病等，这无疑会导致鸡的死亡率上升，给养殖户带来巨大损失。没有人希望自己辛苦养殖的鸡因不必要的因素生病死亡，所以从这个角度而言，养殖户也不会轻易给白羽鸡使用激素。
联通 5G 赋能，让养殖更透明
在科技飞速发展的当今时代，中国联通凭借领先的 5G 技术，为白羽肉鸡养殖产业带来了一场意义深远的变革，使整个养殖过程更加透明、高效，也让消费者吃得更加放心。
智慧养殖，数据说话
在山东省潍坊市峡山生态经济开发区的智慧牧场试点，联通 5G 技术的应用使鸡舍宛如一个智能实验室。走进鸡舍，可见内部布满各类传感器，它们如同不知疲倦的卫士，时刻守护着鸡群的健康与舒适。温湿度传感器密切关注鸡舍内的温度和湿度变化，二氧化碳 / 氮气传感器专注监测空气质量，一旦这些环境数据出现异常，系统便会立即发出预警。
这些传感器收集到的数据，通过 5G 网络以极快的速度传输至云端平台。5G 网络的高速率、低延时特性，使数据传输几乎瞬间完成，宛如在鸡舍和管理人员之间搭建了一条无形的高速公路，信息能够毫无阻碍地快速传递。管理人员无论身处何地，只需通过手机或电脑，就能实时查看鸡舍内的环境数据，如同亲自置身于鸡舍之中。
不仅如此，联通为养殖场搭建的 “云上智慧牧场” 系统，集成了生产计划制定、农事任务管理、设备联动控制等强大功能。系统能够根据鸡群的生长阶段，自动调控光照和通风设备，精准投喂饲料。例如，当鸡群处于幼雏阶段时，系统会自动调整光照时间和强度，模拟自然环境，促进小鸡的健康成长；在投喂饲料时，系统会根据鸡群的体重、生长速度等数据，精确计算出每只鸡所需的饲料量，避免了饲料的浪费，也保证了鸡群能够获得充足的营养。这一系列智能化操作，极大地减少了人工依赖，提高了养殖效率，使养殖更加科学、精准。
全产业链数字化，安全看得见
依托中国联通的 5G、物联网及云技术，新和盛数字工厂实现了从饲料加工、孵化养殖到屠宰加工的全链条数字化管控，宛如一条紧密相连的数字纽带，将整个养殖产业的各个环节紧紧串联在一起。
通过无人机航拍倾斜摄影技术，联通为峡山区的饲料园区、养殖园区、屠宰加工园区打造了逼真的 3D 动态模型。结合 VR 全景技术，观看者仿佛拥有 “透视眼”，可以 720° 沉浸式查看生产场景的每一个角落，无论是饲料的加工过程，还是小鸡在孵化箱中的一举一动，都能看得一清二楚。
在 “全产业链专题展示” 模块中，只需点击养殖园区的虚拟图标，就能调取实时监控画面，观察鸡群的活动、饲料的投喂等细节。屠宰加工环节的视频展示了标准化流水线作业，每一只鸡从进入工厂到加工完成，都要经过多道严格的工序，确保了加工过程的安全可控。数字技术的应用，不仅使生产过程更加透明，也带来了生产效率的大幅提升。目前，工厂年加工肉鸡 22 万吨、熟食 10 万吨，这一数字的背后，是联通 5G 技术为产业发展注入的强大动力。
质量溯源，吃得放心
“买得放心、吃得安心”，这是每一位消费者对食品的基本诉求。中国联通为峡山区搭建的畜产品溯源系统，如同为每一只白羽肉鸡配备了专属的 “身份档案”，使消费者能够轻松了解它们的 “前世今生”。
每只白羽肉鸡的脚环或包装上都附有唯一的二维码，这小小的二维码犹如一把神奇的钥匙，扫描后，养殖场名称、出栏日期、检疫证明等基础信息便一目了然。同时，养殖期间的温湿度、空气质量记录等环境数据，以及关键生产环节的实时画面存档等也都能被查询到。通过这些详细信息，消费者可以清楚地知晓自己购买的鸡肉来自何处，在何种环境中生长，经过了哪些加工环节，从而吃得更加放心。
目前，峡山区已实现 14 家饲料企业、12 个无害化处理点、7 个重点养殖场的全程数据对接。这些数据集成后，平台会形成农畜产品溯源档案，并以链接形式关联到峡山区企业质量安全溯源系统，用户只需轻轻一点，就能获取所需信息。这种全方位的质量溯源体系，不仅增强了消费者对产品的信心，也为整个白羽肉鸡产业的健康发展提供了有力保障。
智慧养殖的广泛成果
联通的智慧养殖技术并非仅在白羽鸡养殖领域发挥作用，它犹如一股强劲的春风，吹遍了养殖行业的各个角落，在黄羽鸡、白鹅、香菇等养殖领域均取得了显著成效。
在浙江省金华市金东区曹宅镇前庄村，浙江联通量身定制的 “乡村智慧大脑” 使生态养鸡场的 2000 只土鸡仿佛拥有了 “私人管家”。通过这个智慧大脑，每只土鸡的活动轨迹清晰可见，日均运动量超过 8000 步的数据都会被精准记录，生成专属的溯源档案。这些数据不仅使养殖户能够实时掌握土鸡的健康状况，也为消费者提供了更多关于土鸡品质的信息，让人们食用起来更加放心。这就如同为每一只土鸡配备了一个智能助手，时刻守护着它们的成长，也让消费者与土鸡之间建立起了更加信任的联系。
在吉林舒兰，吉林联通打造的白鹅育繁推一体化基础设施建设项目成为当地智慧养殖的标杆。该项目结合了大数据、物联网、人工智能等前沿技术，涵盖了白鹅育繁推产业大数据平台、白鹅养殖生产作业管理平台等多个关键领域。通过智能脚环，养殖人员可以实时监测鹅群的健康状况，实现全程溯源；物联网智能设备让鹅棚的温度、湿度、光照等环境参数尽在掌握，实现精准调控；自动清粪设备则有效解决了粪便处理难题，促进了资源的循环利用。这一系列智能化举措，不仅提高了养殖效率，保障了食品安全，还带动了当地农民增收致富，使白鹅产业成为乡村振兴的重要力量。
位于山西五台县高洪口乡瑶芝村的联通智慧农业产业园内，香菇种植在联通 5G 技术的加持下喜获丰收。菇棚内布满了 5G 高精度传感器，它们如同勤劳的卫士，时刻监测着菇棚内的湿度、温度、二氧化碳浓度等环境数据。菇农们只需通过手机 App 软件，就能远程操控调节这些环境参数，远程监视控制菌菇房内菌菇的生长状况。这种智能化的种植方式，为蘑菇提供了 24 小时全天候适宜的生长环境，使长出的蘑菇品质更好、口感更佳。同时，全年栽培的实现也大大提高了产量，让小小的香菇成为村民们致富的 “法宝”。
从肉鸡到土鸡，从白鹅到香菇，联通的智慧养殖技术展现出强大的普适性和影响力。它不仅提升了养殖效率和产品质量，还为消费者提供了更加安全、可靠的食品，为农业产业的升级和乡村振兴注入了源源不断的动力。
放心享受美味烤鸡
经过深入剖析，我们完全可以消除对超市 20 元烤鸡的疑虑。白羽鸡并非被激素催生的 “怪物”，它凭借自身的基因优势和科学的养殖方式，在短短 40 天左右即可健康出栏。中国联通的 5G 智慧养殖技术，更为白羽鸡的养殖增添了一道 “安全锁”，使整个养殖过程透明、可控，从源头保障了鸡肉的品质和安全。
下次当您再路过超市熟食区，被那诱人的烤鸡香气吸引时，无需再犹豫，放心地将其带回家。无论是周末的家庭聚餐，还是忙碌工作日的简易晚餐，一只美味的烤鸡都能为您带来满满的幸福感。让我们摒弃那些不必要的担忧，尽情享受这物美价廉的美食，感受生活中简单而纯粹的快乐。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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