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关税风暴下，中国农业的危与机
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/4/9 11:54:00 关注：545 评论： 我要投稿
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关税加码，农业承压
在全球经济深度融合的当下，贸易政策的任何细微变动均可能引发产业格局的显著变化。近期，中美贸易博弈再度升级，一系列关税政策的颁布，使中国农业处于变革的关键节点，面临着前所未有的挑战与机遇。
国务院关税税则委员会发布的一系列公告，在经济领域引发强烈反响。自 2025 年 4 月 10 日 12 时 01 分起，对原产于美国的所有进口商品加征 34% 关税。此前 3 月，对美国鸡肉、小麦等农产品加征 15% 关税，对高粱、大豆等加征 10% 关税，加之海关总署 4 月 4 日对部分美国涉事企业产品输华资质的暂停，一场贸易战已然打响，中国农业产业首当其冲，承受着巨大压力。
从产业链上游来看，关税加征直接致使大豆、玉米等进口成本大幅攀升。中国饲料行业每年消耗大豆超 1 亿吨，其中约 20% 依赖美国进口。在关税加征 10%-15% 后，豆粕价格每吨上涨 200-300 元，这对于利润本就微薄的饲料企业而言，无疑是沉重打击。据相关数据显示，2023 年已有超 1000 家中小型饲料厂因成本压力过大而关停，行业集中度加速提升，头部企业虽抗风险能力较强，但也不得不重新审视供应链布局与成本控制策略。
养殖业作为饲料行业的下游，同样受到波及。随着饲料成本的上升，养殖业成本压力层层传导。生猪养殖头均利润从 2022 年的 500 元缩水至不足 200 元，许多养殖户面临亏损困境。在肉鸡养殖领域，虽然白羽肉鸡产量有所增长，但养殖成本的增加也让从业者们忧心忡忡。农业股市场同样受到影响，震荡加剧，依赖进口原料的企业净利润下滑超 50%，市场信心受到一定程度的冲击 。
这场 “关税风暴”，使中国农业产业链从原料采购到产品销售的每个环节都感受到了压力。但危机之下，往往也潜藏着转机，它促使中国农业不得不重新审视自身的产业结构与发展模式，加速转型步伐，以寻求在困境中突破重生。
行业连锁反应，冲击层层传导
贸易战的冲击如强劲风暴，席卷了中国农业产业链的各个环节，从上游的饲料行业，到中游的养殖业，再到与之紧密相关的农业股市场，均受到深刻影响，呈现出复杂多变的格局。
饲料行业：大豆依赖与技术突破
中国饲料行业长期以来对进口大豆存在较高依赖度，豆粕在饲料成本中占比高达 30%，而整个畜牧业对进口大豆的依赖度更是达到 80%，其中美国大豆占进口总量的 21.1% 。这种高度依赖在关税加征后，成为行业发展的制约因素。加征 34% 关税后，美国大豆到岸成本每吨将增加约 1470 元，与巴西大豆价差瞬间扩大至 531 元 / 吨。这一成本的大幅上升，使得饲料企业利润空间被严重压缩，不得不寻求新的发展路径。
头部企业迅速做出反应，加速布局南美供应链。目前，巴西大豆占中国进口大豆总量的比例已达 70%，成为中国饲料企业的重要采购来源。与此同时，一场技术变革正在饲料行业悄然兴起。低蛋白日粮技术得到大力推广，豆粕用量占比从 18% 降至 13%。通过精准的营养配方设计，在保证畜禽生长性能的前提下，减少对豆粕的依赖，从而降低成本。合成生物领域的发展也为解决大豆 “卡脖子” 难题带来了新的希望。牧原集团参与投资的河南牧元安粮合成生物技术有限公司，致力于合成生物项目研发，若技术得以广泛推广，每年可节约大豆 4000 万吨，实现无豆日粮也并非遥不可及 。
养殖业：分化与机遇并存
关税对养殖业的影响呈现出明显的分化态势，不同养殖品类面临着不同的发展境遇。
在白羽肉鸡领域，关税战成为行业发展的积极推动因素。中国白羽肉鸡生产已处于全球前列，2024 年国内白羽肉鸡出栏量达 85.5 亿只，较 2023 年增加 3.63%，创历史新高，山东省更是占据全国白羽肉鸡产量的半壁江山。由于中国白羽肉鸡产业本身处于产能过剩阶段，对美国鸡肉加征关税后，进口鸡肉成本大幅提高，国内鸡肉价格迎来短期利好。更值得关注的是种源问题，虽然美国长期掌控白鸡种源，但中国国产白鸡企业已取得重大突破。福建圣农、广东新广农牧培育出 “圣泽 901”“广明 2 号” 等自主培育的快大型白羽肉鸡新品种，打破了国外种源的长期垄断，为产业发展注入了强大动力 。
生猪产业则展现出较强的韧性。国内生猪自给率超 95%，规模化企业如牧原、温氏通过自建饲料厂，有效控制了成本，将成本控制在 15 元 / 公斤以下。即使在饲料成本上升的情况下，依然能够保持相对稳定的运营，凭借规模效应和成本控制优势，在市场竞争中占据有利地位。
肉牛产业在关税战中也迎来了复苏的契机。2024 年中国进口牛肉数量高达 287 万吨，创历史新高，大量进口牛肉的涌入导致国内牛肉价格连续下跌 12 个月。随着关税政策的调整，美国牛肉失去价格优势，国内肉牛行业迎来发展机遇。经过一轮产能调整，近期我国牛价已开始好转，未来有望进一步提升，行业发展前景广阔 。
农业股：短期阵痛，长期看好科技种业
关税对农业股的影响具有两面性，短期来看，依赖进口原料的企业净利润下滑超 50%，股价受到明显抑制，市场表现低迷。从长期视角分析，农业股的投资逻辑正在发生深刻转变，“科技驱动” 成为新的核心。
种业板块如隆平高科、大北农在这场变革中逆势上涨，转基因商业化试点的扩大为种业发展带来了新的机遇。通过生物技术手段，培育出更具抗逆性、高产的种子品种，提高农作物产量和质量，满足国内日益增长的粮食需求，也为企业带来了新的利润增长点。智慧农业领域同样受到资本青睐，极飞科技等企业凭借先进的农业科技，如无人机植保、智能灌溉等技术，提高农业生产效率，降低人力成本，获得了资本的持续投入，成为农业股市场中的新兴力量 。
破局之路：技术、政策、资本三箭齐发
在这场贸易战引发的农业产业变革中，中国农业积极探索破局之策，通过技术创新、政策支持和资本布局三方面的协同发力，为产业转型升级注入强大动力，努力在困境中开辟新的发展道路。
技术降本：从替代到创新
技术创新成为降低成本、提升产业竞争力的关键因素。在原料多元化方面，饲料行业积极探索新的蛋白来源，菜籽粕、棉粕等在饲料中的替代比例逐渐提升至 12%。这些原料不仅来源广泛，价格相对稳定，而且在经过科学加工和合理配比后，能够为畜禽提供充足的营养，有效降低了对大豆等进口原料的依赖。昆虫蛋白的研发与应用也取得了显著进展，成本降至 6000 元 / 吨，成为饲料行业的新兴蛋白源。昆虫蛋白富含优质蛋白质、氨基酸和脂肪酸，具有高蛋白、低脂肪、易消化等特点，为饲料配方的优化提供了更多可能性 。
智能养殖技术的应用为养殖业带来了革命性变化。AI 饲喂系统通过精准的数据分析和智能控制，能够根据畜禽的生长阶段、体重、健康状况等因素，精确调整饲料投喂量和营养配比，将料肉比降低 0.2 - 0.3。这不仅提高了饲料利用率，减少了饲料浪费，还能促进畜禽的健康生长，提高养殖效益。头部猪场在智能养殖技术的助力下，PSY（断奶仔猪数）突破 30 头，效率提升 20%，充分展示了智能养殖技术在提升养殖效率和降低成本方面的巨大潜力 。
政策护航：筑牢粮食安全底线
政策层面，国家出台了一系列强有力的措施，筑牢粮食安全底线。为了实现国产替代加速，2023 年中央财政投入 50 亿元专项资金，用于扩种大豆。在黑龙江、内蒙古等大豆主产区，种植面积新增 1000 万亩，通过良种良法配套、农机农艺融合等技术手段，努力提高大豆单产和品质，目标是将大豆自给率提升至 25% 。这一举措不仅有助于减少对进口大豆的依赖，降低贸易风险，还能促进国内大豆产业的发展，带动农民增收。
储备调控方面，2025 年国家累计投放储备大豆 300 万吨，根据市场供需情况，灵活调整投放节奏和数量，有效稳定了大豆市场价格。探索 “企业代储” 模式，充分发挥企业在仓储、物流等方面的优势，提高储备调控的效率和灵活性。通过政府与企业的紧密合作，形成了有效的市场调节机制，保障了粮食市场的稳定供应 。
资本布局：抢占农业 4.0 赛道
资本敏锐地捕捉到农业现代化发展的机遇，在种业和垂直农业领域展开了积极布局。种业作为农业的 “芯片”，受到了资本的高度关注。先正达募资 650 亿元，加大在生物育种领域的研发投入，通过基因编辑、分子标记辅助育种等先进技术，培育具有自主知识产权的优良种子品种，目标是将国产种子市占率突破 50%。这不仅有助于提高我国种业的核心竞争力，打破国外种业巨头的垄断，还能为农业生产提供更加优质、高产、抗逆的种子资源，从源头上保障国家粮食安全 。
垂直农业作为农业现代化的新兴模式，也吸引了京东、拼多多等电商巨头的关注。他们纷纷加大对植物工厂建设的投入，利用先进的环境控制技术、无土栽培技术和自动化设备，实现了蔬菜、水果等农产品的高效生产。在植物工厂中，通过精准控制光照、温度、湿度、养分等环境因素，叶菜类生产成本降至传统种植的 80%，同时还能实现全年无休生产，大幅提高了土地利用率和农产品产量。垂直农业的发展，不仅为城市居民提供了新鲜、安全、绿色的农产品，还为解决土地资源短缺、环境污染等问题提供了新的思路 。
全产业链布局与行业集中化
龙头企业如牧原等，积极推进全产业链布局，自建饲料厂比例达 80%-85%，并向大豆压榨环节延伸。通过构建从原料采购、饲料加工、畜禽养殖到屠宰加工、销售的完整产业链，实现了各环节的协同发展和资源优化配置，有效对冲了成本风险。在面对饲料价格波动时，企业可以通过内部产业链的调节，降低成本压力，保障养殖业务的稳定运营 。
中小养殖场则面临着巨大的成本压力。饲料成本占养殖总成本的 60%-75%，若全价饲料价格完全转嫁，生猪育肥成本将增加 150-200 元 / 头，家禽养殖成本上升 7%-10%。在这种情况下，许多中小养殖户因资金实力薄弱、抗风险能力差，不得不选择退出市场。行业集中度进一步提升，头部企业 CR10（行业前 10 名企业的市场份额之和）有望从 48% 增至 55%。行业集中化有助于提高产业的规模化、标准化和现代化水平，提升整体竞争力，但也需要关注中小养殖户的退出对农村经济和就业的影响，通过政策引导和产业扶持，帮助他们实现转型升级或平稳过渡 。
未来展望：主动升级，迎接曙光
站在贸易变局的关键节点，中国农业虽历经挑战，但也迎来了前所未有的发展契机。展望未来，在饲料、养殖和农业股等领域，一幅充满希望与变革的发展图景正逐步展开，中国农业正朝着 “主动升级” 的方向稳步迈进。
在饲料行业，技术创新的步伐将持续加快，豆粕依赖度有望大幅降低。预计到 2025 年，豆粕在饲料中的依赖度或降至 10% 以下，合成蛋白市场规模将突破 500 亿元 。随着合成生物等技术的不断成熟和应用，更多新型蛋白源将被开发利用，饲料配方将更加多元化和精准化。这不仅有助于降低饲料成本，提高饲料品质，还能减少对进口大豆的依赖，增强饲料行业的稳定性和抗风险能力 。
养殖业将迎来智能化发展的黄金时期。AI 养殖技术将得到更广泛的应用，覆盖率超 50%。通过 AI 技术，养殖场可以实现精准饲喂、智能环境控制、疾病预警等功能，进一步提高养殖效率和质量。白羽肉鸡国产种源占比也将突破 60%，国产种源的崛起将打破国外长期垄断的局面，保障肉鸡产业的种源安全，降低养殖成本，提升产业竞争力 。
农业股市场中，种业与农服板块将成为核心增长引擎，市值占比有望从 15% 跃升至 35%。随着转基因技术的不断发展和商业化应用的推进，种业企业将迎来新的发展机遇。通过培育具有自主知识产权的优良种子品种，提高种子的产量、品质和抗逆性，满足农业生产对优质种子的需求。农服板块则将借助互联网、大数据、人工智能等技术，为农民提供精准的农业信息服务、农业技术指导和农业金融支持，促进农业生产的现代化和智能化发展 。
这场贸易变局犹如一面镜子，既揭示了传统农业的脆弱性，也映现出产业升级的希望之光。从大豆替代到种源自主，从散户退场到科技养殖，中国农业正经历着深刻的变革。未来，唯有坚定不移地以技术创新打破发展壁垒，以政策协同筑牢粮食安全底线，才能在全球化的复杂变局中，牢牢守住 “中国饭碗”，实现中国农业的高质量、可持续发展，让中国农业在世界舞台上展现更加卓越的风采 。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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