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中美贸易博弈下，中国农业的危与机
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/4/9 12:55:54 关注：202 评论： 我要投稿
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贸易风云：关税背后的博弈
在经济全球化进程中，贸易往来理应成为各国互通有无、实现合作共赢的重要纽带。然而，近年来，中美贸易博弈犹如一片巨大阴霾，笼罩于全球经济上空，为其增添诸多不确定性因素。
2025 年，此轮贸易博弈进入白热化阶段。国务院关税税则委员会发布公告，经国务院批准，自 2025 年 4 月 10 日 12 时 01 分起，对原产于美国的所有进口商品加征 34% 关税。同年 3 月，国务院关税税则委员会已公告对原产于美国的鸡肉、小麦、玉米、棉花加征 15% 关税；对高粱、大豆、猪肉、牛肉、水产品、水果、蔬菜、乳制品加征 10% 关税。海关总署于 4 月 4 日发布公告，鉴于相关进口产品存在检验检疫问题，决定暂停 1 家美国涉事企业高粱输华资质，3 家美国涉事企业禽肉骨粉输华资质，并暂停 2 家美国涉事企业禽肉产品输华 。
上述一系列举措，无疑在中美贸易天平上增添了重要砝码。其背后，是中国维护自身贸易权益的坚定决心，亦是对美国贸易政策的有力回应。美国此前一系列贸易保护主义行径，严重扰乱全球贸易秩序，中国的反制措施正是在这样的背景下应运而生。
对中国农业而言，此事件犹如巨石投入平静湖面，激起层层波澜。作为全球最大农产品进口国，中国的饲料、养殖行业首当其冲。大豆、玉米等农产品进口成本大幅攀升，直接冲击国内农业产业链，农业股震荡亦随之加剧。但危机与机遇往往并存，这场 “关税风暴” 在带来挑战的同时，也为中国农业加速转型提供了契机 。
成本重压：饲料与养殖的连锁反应
饲料行业：成本飙升与供应链之变
关税加征对饲料行业的冲击显著。中国饲料行业年消耗大豆超 1 亿吨，其中约 20% 依赖美国进口 。加征关税后，美国大豆、玉米等饲料原料进口成本大幅增加。以大豆为例，加征 34% 关税后，美国大豆到岸成本每吨将增加约 1470 元，与巴西大豆价差扩大至 531 元 / 吨。这致使豆粕价格每吨上涨 200 - 300 元，直接压缩饲料企业利润空间。据相关数据显示，2023 年已有超 1000 家中小型饲料厂因不堪成本重负而关停。
面对成本飙升，饲料企业积极寻求应对策略。一方面，头部企业加速布局南美供应链，目前巴西大豆占中国进口总量的比例已达 70%。另一方面，企业积极推广低蛋白日粮技术，努力降低对豆粕的依赖。豆粕用量占比从 18% 降至 13%，以减少成本支出。美国高粱、玉米等饲料替代品关税加征后，能量饲料整体成本亦随之抬升。美国高粱占中国进口量的 65.7%，当转向澳大利亚或阿根廷采购时，可能因产能有限推高价格 10% - 20%。国内玉米库存处于低位，叠加进口成本压力，玉米价格可能进一步反弹，预计全价饲料成本将上涨 2% - 3%。
养殖业：成本传导与格局重塑
饲料成本上升，迅速传导至养殖业，引发一系列连锁反应。在生猪养殖领域，国内生猪自给率超 95%，规模化企业（如牧原、温氏）通过自建饲料厂在一定程度上控制了成本，成本控制在 15 元 / 公斤以下。然而，众多中小养殖户面临严峻形势。饲料成本占养殖总成本的 60% - 75%，若全价饲料价格完全转嫁，生猪育肥成本将增加 150 - 200 元 / 头。这使得生猪养殖头均利润从 2022 年的 500 元缩水至不足 200 元，许多中小养殖户面临亏损困境，不得不选择退出市场。
在禽类养殖方面，关税亦产生显著影响。以白羽肉鸡为例，虽然中国白羽肉鸡生产已处于全球前列，2024 年国内白羽肉鸡出栏量为 85.5 亿只，较 2023 年增加 3.63%，创历史新高，仅山东省便占据全国白羽肉鸡产量的半壁江山 。但关税导致饲料成本上升，使得家禽养殖成本上升 7% - 10%。不过，对美国鸡肉加征关税，推高了进口鸡肉成本，为国内鸡肉行业带来短期价格利好。
在肉牛养殖领域，关税战使美国牛肉失去价格优势，有利于国内肉牛行业复苏。2024 年，中国进口牛肉数量高达 287 万吨，创历史新高，国内牛肉价格连续下跌 12 个月，与进口牛肉大量输入形成的冲击波有关。经过一轮产能调整，近期我国牛价迎来好转，未来有望进一步提升。
总体来看，关税导致的成本上升加速了养殖业的格局重塑。中小养殖户在成本压力下加速退出，行业集中度不断提升，头部企业凭借规模优势和成本控制能力，在市场竞争中占据更有利地位，迎来新的发展机遇 。
破局之路：转型与升级的契机
在这场贸易风云带来的挑战中，中国农业积极寻求破局之策，通过技术革新、政策扶持和资本入局，开启转型与升级新征程。
技术革新：从依赖到自主的跨越
在大豆 “卡脖子” 问题上，合成生物等前沿技术展现出巨大潜力。合成生物通过对生物系统进行设计和改造，能够实现从非豆粕原料中合成优质蛋白，为解决大豆依赖问题提供新方向。河南牧元安粮合成生物技术有限公司便是这一领域的探索者，其相关负责人介绍，合成生物项目技术推广后，每年能节约大豆 4000 万吨，无豆日粮完全可实现，虽然目前还需考虑成本问题，但这无疑为未来饲料行业发展带来希望 。
智能养殖技术的兴起，也为养殖业带来新变革。AI 饲喂系统利用人工智能技术，能够根据畜禽生长阶段、体重、健康状况等因素，精准调整饲料投喂量和营养配比，将料肉比降低 0.2 - 0.3，有效提高饲料利用率，降低养殖成本。头部猪场引入智能养殖技术后，PSY（断奶仔猪数）突破 30 头，效率提升 20%，在提高养殖效率的同时，也提升了养殖质量和安全性 。
政策扶持：筑牢粮食安全防线
为应对贸易变局，保障粮食安全，政府出台一系列强有力政策措施。在国产替代方面，2023 年中央财政投入 50 亿元扩种大豆，黑龙江、内蒙古等大豆主产区积极响应，种植面积新增 1000 万亩，目标是将大豆自给率提升至 25%。这一举措不仅有助于减少对进口大豆的依赖，还能促进国内大豆产业发展，提高农民收入 。
在储备调控方面，2025 年国家累计投放储备大豆 300 万吨，通过 “企业代储” 模式，稳定了大豆市场供应和价格。政府还加强对粮食市场监管，严厉打击囤积居奇、哄抬物价等违法行为，维护市场秩序，保障消费者利益 。
资本入局：抢占农业新赛道
资本敏锐捕捉到农业领域新机遇，纷纷在种业、垂直农业等领域布局。先正达募资 650 亿元推动生物育种，致力于提升我国种业自主创新能力，目标是将国产种子市占率突破 50%，从源头上保障粮食安全 。
京东、拼多多等电商巨头加码垂直农业，投资建设植物工厂。植物工厂通过精准控制光照、温度、湿度、养分等环境因素，实现蔬菜全年无土栽培，叶菜类生产成本降至传统种植的 80%，不仅提高蔬菜产量和质量，还减少对土地和水资源的依赖，为城市农业发展提供新模式 。
龙头企业也纷纷通过全产业链布局来对冲成本风险。牧原等企业自建饲料厂比例达 80% - 85%，并向大豆压榨环节延伸，通过垂直供应链，实现从原料采购到产品销售的全过程控制，有效降低成本波动对企业的影响，提升企业抗风险能力和市场竞争力 。
未来展望：农业的新征程
站在当下，中国农业处于历史关键节点，贸易变局带来的挑战与机遇并存，为农业未来发展勾勒出一幅充满变革与希望的图景。
展望未来，饲料行业有望实现从传统依赖到自主创新的重大跨越。随着技术不断进步，2025 年豆粕依赖度或降至 10% 以下，合成蛋白市场规模突破 500 亿元 。合成生物等前沿技术的应用，将为饲料行业开辟新发展路径，减少对进口大豆的依赖，降低生产成本，提高饲料质量和安全性。
养殖业也将迎来智能化、绿色化新时代。AI 养殖覆盖率超 50%，白羽肉鸡国产种源占比突破 60% 。智能养殖技术将进一步提升养殖效率和质量，降低养殖成本，减少环境污染。国产种源的不断发展壮大，将提高我国养殖业的自主可控能力，保障畜产品稳定供应。
在资本市场，农业股的投资逻辑正逐渐从传统的资源驱动转向科技驱动。种业与农服板块市值占比从 15% 跃升至 35%，成为核心增长引擎 。种业作为农业的 “芯片”，将受到更多关注和投资，生物育种、基因编辑等技术的创新将推动种业快速发展。农业服务领域也将迎来新发展机遇，农业电商、农业金融、农业科技服务等新业态将不断涌现，为农业现代化发展提供有力支持。
中国农业在这场贸易变局中，正经历着凤凰涅槃般的蜕变。从大豆替代到种源自主，从散户退场到科技养殖，每一步都充满挑战，但也孕育着无限希望。未来，唯有以技术创新为核心驱动力，以政策协同为坚实保障，才能在全球化浪潮中，牢牢守住 “中国饭碗”，实现农业高质量发展，让中国农业在世界舞台上绽放出更加耀眼的光芒。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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