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双汇数字化转型：肉类巨头的破局与腾飞
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/4/14 22:50:11 关注：151 评论： 我要投稿
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传统巨头面临的数字挑战
在肉类行业格局中，双汇无疑占据着龙头地位。双汇于全国 18 个省（市）构建 30 多个现代化肉类加工基地及配套产业，其供应链贯穿养殖、屠宰、加工、物流等关键环节，持续为市场供应各类优质肉类产品。
然而，随着企业规模不断扩张、业务范围逐步拓宽，曾经行之有效的传统管理模式渐显疲态。在市场环境快速变化、消费者需求日益多元化的当下，传统管理模式的弊端愈发突出。部门间信息传递存在阻碍，跨部门协作时沟通壁垒频现，导致工作效率低下，难以快速响应市场变化，如同接力赛中交接棒环节屡屡失误，严重影响整体效率。
在供应链管理方面，由于涉及环节众多，传统管理模式难以实现对各环节的精准把控与高效协同。从养殖源头的生猪品质监控，到屠宰加工过程的质量检测，再到物流配送的时效性保障，任一环节出现问题，都可能影响产品质量和交付时间，进而降低消费者满意度。
面对这些挑战，双汇认识到，数字化转型已成为企业突破发展瓶颈、实现可持续发展的必然选择。一场全面深入的数字化变革，正在双汇内部稳步推进。
“四化” 战略，开启转型新篇
在时代发展进程中，双汇管理层敏锐洞察到数字化带来的机遇与挑战。双汇创始人万隆提出 “产业化、多元化、国际化、数字化” 的企业发展战略，该战略为双汇在复杂多变的市场环境中明确了发展方向。
产业化是双汇发展的根基。双汇持续夯实肉类加工全产业链，从源头养殖到终端销售，各环节均追求卓越。通过整合产业链资源、优化产业布局，双汇实现产业的规模化、标准化和现代化发展，进一步巩固其在肉类行业的龙头地位，犹如大厦的坚实地基，支撑双汇在市场竞争中稳健前行。
多元化是双汇拓展业务版图的重要举措。在巩固肉类主业的基础上，双汇积极涉足冷链物流、餐饮服务等相关领域。多元化发展不仅降低单一业务风险，还开辟新的利润增长点，如同在一片土地上种植多种作物，即便某一作物受灾，其他作物仍能带来收益。
国际化是双汇走向全球的战略布局。双汇充分利用全球资源，积极开拓海外市场，加强国际合作与交流。通过引进国外先进技术和管理经验提升自身竞争力，同时将中国优质肉类产品推向世界，提升双汇品牌的国际影响力。
而数字化则是贯穿产业化、多元化、国际化的关键纽带，是双汇实现转型升级的核心驱动力。在数字技术和人工智能技术蓬勃发展的背景下，双汇深刻认识到数字化转型的紧迫性和重要性。数字化不仅能提升企业内部管理效率、优化业务流程，还能助力企业深入洞察市场需求，精准把握消费者偏好，从而推出更契合市场需求的产品和服务。
2024 年 9 月，围绕数字化战略落地，双汇迈出关键一步。公司成立数字转型委员会和数字化转型办公室，这两个关键机构的设立，标志着双汇数字化转型进入实质操作阶段。同时，双汇制定 “物数互联、数据入湖、统一平台、AI 赋能、协同办公” 的数字化工作方针。该方针为数字化转型制定了详细规划，明确各阶段目标和任务，为双汇数字化转型之路绘制清晰路线图。自此，双汇正式开启数字化转型发展的新篇章，一场关乎企业未来命运的变革在双汇内部全面展开。
携手飞书，搭建协同平台
在数字化转型进程中，选择合适的合作伙伴至关重要。双汇数字化转型办公室经审慎思考和多方面评估，最终与飞书科技达成战略合作。这一合作在双汇内部搭建起数字化平台，连接各部门和环节，为企业数字化转型注入强大动力。
双方共同推出企业内部协同办公平台 ——“汇工作”。该平台功能强大，涵盖日常工作协同、会议沟通、知识沉淀、数据分析、任务跟踪、目标管理等多项实用功能，为双汇员工提供一站式办公服务。
在日常工作协同方面，“汇工作” 平台打破部门间信息壁垒，员工可随时随地沟通协作。无论身处办公室、工厂车间还是外出办公，只要有网络连接，员工即可通过平台及时交流工作进展、分享工作经验，实现便捷高效的沟通协作。
会议沟通功能提升线上会议效率。借助高清视频会议、屏幕共享等功能，员工可轻松开展远程会议，无需因出差而奔波。会议记录自动保存，便于员工随时回顾会议内容，确保工作任务准确执行。
知识沉淀功能为双汇发展积累宝贵财富。平台建立近 400 个知识库，沉淀各类工作技能和办公知识。这些知识库成为企业知识宝库，员工可随时获取所需知识和经验，实现跨部门知识共享，在新员工入职培训和老员工技能提升中发挥重要作用。
数据分析功能为企业决策提供有力支持。通过收集、整理和分析大量数据，平台为企业管理层提供准确数据分析报告，助力其洞察市场趋势、了解消费者需求，从而做出科学合理决策。
任务跟踪和目标管理功能使工作任务执行更清晰高效。员工可在平台清晰查看工作任务和目标以及任务进度和完成情况。上级领导可通过平台实时跟踪员工工作进展，及时给予指导和反馈，确保工作任务按时完成。
目前，双汇 “汇工作” 平台覆盖员工人数超 22000 名，几乎涵盖企业各层级和部门。它已成为企业各级员工沟通工作、审批业务、跟踪任务、收集数据的重要工具，成为企业数字化战略落地的关键支撑。“汇工作” 如同无形纽带，将双汇每位员工紧密相连，共同推动企业数字化转型进程。
半年之变，管理业务双提升
在 “汇工作” 平台助力下，短短半年时间，双汇数字化转型成效初显，为企业发展带来显著变化。数字化团队积极推动总部及一线工厂超 100 项数字化实践，完成多项数字化基建工作，这些成果见证双汇数字化转型的坚定步伐。
（一）管理提质
在管理提质方面，双汇借助飞书打造的统一协同办公平台，优化企业运营流程。通过统一审批入口、优化线上流程，平均审批时长缩短 40%，大幅提高工作效率，保障企业运营顺畅。以往，一份审批文件可能需在不同部门间流转多日才能获批，如今通过 “汇工作” 平台，审批流程简化快捷，员工提交审批申请后，相关负责人能及时接收通知并审批，既节省时间，又减少人为错误和延误，使企业决策能迅速得到执行。
建立近 400 个知识库，为企业知识传承和共享提供有力保障。知识库沉淀各类工作技能和办公知识，无论是新员工入职培训还是老员工技能提升，均可在其中获取所需资料和经验。新员工可借助知识库快速熟悉企业规章制度、业务流程和工作方法，缩短适应期，尽快融入团队。老员工可分享工作经验和技巧，实现知识传承与共享，提升团队整体能力。
深入 5 家双汇下属工厂推进 30 余项无纸化改造，并制定标准化工厂操作手册在全集团推广，这一举措既提高工作效率，又降低企业运营成本。传统工作模式下，工厂操作手册多为纸质版，印刷和分发成本较高，且更新不及时，易导致员工操作失误。如今，通过无纸化改造，员工可在 “汇工作” 平台随时查看最新操作手册，便捷高效且能确保操作准确性。同时，无纸化改造减少纸张使用，符合环保理念，提升企业社会形象。
（二）业务增效
在业务增效方面，双汇推出禽业异常工单管理、三级风险排查、生鲜品燃动指标预警等高价值数字化实践，为企业业务发展注入强大动力。
基于飞书多维表格、集成平台、开放平台搭建的 “异常信息反馈工单系统”，涵盖异常任务上报、任务跟进、任务流转通知、最终数据分析等各环节，确保异常信息及时处理解决。该系统累计收集工单 1688 条，解决 1637 条，解决率达 96.9%，异常信息流转周期缩短至之前的 60%，大幅提升工作效率。以往禽业出现异常情况时，信息传递不及时，处理流程繁琐，问题解决时间长，给企业造成损失。如今，借助 “异常信息反馈工单系统”，员工可第一时间上报异常任务，系统自动分配任务给相关负责人并实时跟踪处理进度，负责人可及时了解任务详情和处理要求并快速响应，有效提高异常信息处理效率，降低企业损失，增强企业竞争力。
整合升级，构建数字新体系
2025 年 3 月，双汇在数字化转型道路上再次迈出关键一步。为实现数字化转型全面升级，双汇整合数字化转型办公室、信息中心、软件公司，成立数字化管理中心、数字化研发中心、数字化运维中心，三大中心形成 “管理 - 研发 - 运维” 三位一体的数字化转型支撑体系。
数字化管理中心统筹规划企业数字化战略，制定数字化发展目标和规划，管理和监控数字化项目，确保数字化转型工作与企业整体战略方向一致，犹如企业数字化转型的指挥中枢，协调各部门数字化协作，保障信息在企业内部畅通流转，避免 “信息孤岛” 现象。
数字化研发中心专注数字化技术研发和应用创新，专业技术团队不断探索新技术、新方法，研发适配双汇业务需求的数字化解决方案。无论是开发新管理软件还是探索人工智能在生产中的应用，数字化研发中心都发挥关键作用，为企业数字化转型提供持续技术支持。
数字化运维中心保障企业数字化系统稳定运行和安全维护，实时监控系统运行状态，及时处理系统故障和安全隐患，确保 “汇工作” 平台、生产管理系统等各类数字化系统 24 小时不间断服务企业，如同电力工人守护城市供电系统一般，守护企业数字化生命线，保障企业数字化业务顺利开展。
整合后的数字化转型机构分工明确、协同合作，全力推进各项经营管理数字化转型升级，以数字化赋能产业化和多元化为核心使命。
在营销数字化升级方面，通过精准数据分析深入了解消费者需求和喜好，制定个性化营销策略。借助社交媒体、电商平台等数字化渠道开展线上营销活动，吸引更多消费者关注双汇产品。同时，利用数字化手段优化线下销售渠道，提升销售终端运营效率，推动外销规模增长。例如，通过分析电商平台消费者购买行为数据，双汇可了解不同地区、不同年龄段消费者产品偏好，从而针对性推出新产品或调整产品包装和口味，满足消费者需求。
管理数字化升级聚焦提升企业内部管理效率，通过优化办公流程实现办公自动化，减少人工干预，降低管理成本。运用大数据分析技术为企业管理层提供决策支持，使决策更科学精准。如在审批流程中，自动化审批系统不仅提高审批速度，还能分析审批数据，找出流程瓶颈和问题，进一步优化流程。
工业数字化升级是降本增效增盈利的关键。在生产环节引入自动化设备和智能化控制系统，实现生产过程自动化和智能化。通过物联网技术实时监控生产设备运行状态，提前进行设备维护，减少设备故障停机时间。同时，优化生产流程，提高生产效率，降低生产成本。例如，屠宰厂利用智能化设备实现生猪自动屠宰和分割，既提高生产效率，又保障产品质量稳定。
在加强大数据 BI 分析及 AI 应用方面，双汇以数据驱动决策，助力经营提升。通过收集、整理和分析企业内外部大量数据，挖掘数据价值，为企业市场预测、产品研发、供应链管理等提供有力支持。AI 技术应用使双汇生产和管理更智能化，如利用 AI 图像识别技术进行产品质量检测，大幅提高检测准确性和效率。
在这一清晰思路指引下，2025 年双汇数字化升级全面推进，聚焦 9 项重点工作。深化 “汇工作” 平台 “能增巧降” 应用，进一步挖掘平台潜力，提升功能和性能，为员工提供更便捷高效办公体验。通过数字化赋能网点倍增，利用数字化手段拓展销售网点，提高市场覆盖率。应用新产品全周期管控平台，实现新产品从研发、生产到销售全过程数字化管理，确保新产品顺利推向市场并取得良好市场表现。持续推进工业及养殖数字化升级，提升工业生产和养殖环节数字化水平，提高生产效率和产品质量。建立双汇人才评价数字化工具，利用数字化技术科学评价人才，为企业人才选拔和培养提供依据。这些重点工作涵盖产品研发、生产、渠道、人力资源等多个方面，全面推动双汇数字化转型向纵深发展。
展望未来，树立行业新典范
回顾双汇数字化转型历程，从战略提出，到关键机构成立和工作方针制定，再到与飞书合作搭建协同办公平台，以及整合三大中心推动全面升级，每一步都坚实有力。这一系列举措使双汇在数字化浪潮中成功突破，实现管理提质和业务增效。
双汇数字化转型成果不仅体现在具体数据和业务指标上，更体现在企业发展理念和运营模式的深刻变革中。通过数字化转型，双汇突破传统管理模式束缚，建立起更高效、灵活、智能的现代化管理体系，能更好适应市场环境变化，快速响应消费者需求，为企业可持续发展奠定坚实基础。
展望未来，双汇将在 “产业化、多元化、国际化、数字化” 的 “四化方针” 引领下，持续深化数字化转型。不断拓展数字化应用场景，将数字化技术深度融入企业各环节，实现从产品研发、生产制造到市场营销、售后服务全流程数字化管理。在产品研发方面，利用大数据分析消费者口味偏好和健康需求，开发更具创新性和竞争力的产品。在生产制造环节，进一步提升自动化和智能化水平，实现生产过程精准控制和优化，降低成本，提高产品质量。
在市场营销方面，借助数字化手段实现精准营销和个性化服务，提升品牌影响力和市场占有率。通过社交媒体、电商平台等渠道与消费者建立更紧密联系，了解需求和反馈，及时调整营销策略。在售后服务方面，利用数字化技术实现快速响应和高效问题解决，提高消费者满意度和忠诚度。
双汇还将加强与行业内其他企业的交流与合作，分享数字化转型经验和成果，带动整个肉类行业数字化发展。作为行业龙头企业，双汇有责任和义务为行业发展贡献力量。通过举办行业研讨会、分享会等活动，将自身数字化转型经验和技术分享给其他企业，帮助解决数字化转型中遇到的问题和困难。同时，积极参与行业标准制定，推动行业数字化发展规范化和标准化。
双汇数字化转型为传统企业转型升级提供宝贵经验借鉴。未来，相信双汇将继续在数字化道路上奋勇前行，不断创新突破，逐步构建以数字化为核心的竞争新优势，实现管理效率持续提升与业务模式不断创新。成为行业数字化转型的标杆企业，引领中国肉类行业迈向高质量发展新时代，为消费者提供更优质、安全、便捷的肉类产品和服务。
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