|
淮南市市场监管局持续加强冷藏冷冻食品安全监管
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/4/21 18:28:44 关注：205 评论： 我要投稿
|
|
为全面规范冷藏冷冻食品经营行为，提升经营主体食品安全自控自管能力，消除贮存环节冷冻、冷藏食品安全隐患，防止食品安全事件发生，淮南市市场监管局进一步加强冷藏冷冻食品安全监管，确保冷冻、冷藏食品质量安全。
底数清楚，情况明确。2月份对全市8家第三方冷库和131家自建冷库进行摸底排查，核实主体资质，检查备案信息、备案时限、信息公布等是否符合相关要求，租赁方食品经营者是否履行贮存运输服务提供者资质证明文件查验留存建档、审核、监督等义务。全面掌握辖区内冷藏冷冻食品贮存、运输分布情况及经营状况，做到底数清、情况明、措施严、效果实。
督促指导，落实责任。重点检查第三方冷库、生产经营者食品安全总监和食品安全员配置，看是否建立并落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，指导经营主体强化经营过程控制。及时发现并妥善处置食品安全舆情，精准防控食品安全风险情况以及贮存场所管理、人员培训、温度控制、食品入库、储存及出库、不合格食品退市销毁、食品安全追溯等制度的落实情况。
加强排查，补齐短板。以畜禽肉类为重点品种，以集中交易市场（包括农批市场、农贸市场、农村大集和相关食品展销会）、大中型商超、生鲜肉类专卖店食品销售场所为重点区域，对全市畜禽肉类销售主体进行全面排查，掌握基本情况。对不按规定要求登记备案储存销售畜禽肉类的违法违规行为，全力防范不合格肉制品和未按规定检验检疫的肉品流入市场。
|
|
声明：本网刊登的文章以信息传播为目的，仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的合法权益，或者转载出处出现错误，请及时联系进行删除，电话：13520072067。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！
|
| 文章来源：淮南市场监管微信号 文章编辑：一米优讯 |
| 【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
|
| 发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
|
信息发布注意事项：
为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[查看详细]
（一）煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的；
（二）煽动颠覆国家政权，推翻社会主义制度的；
（三）煽动分裂国家、破坏国家统一的；
（四）煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结的；
（五）捏造或者歪曲事实，散布谣言，扰乱社会秩序的；
（六）宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的；
（七）公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，或者进行其他恶意攻击的；
（八）损害国家机关信誉的；
（九）其他违反宪法和法律行政法规的；
（十）进行商业广告行为的。
二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[查看详细]
（一）、重复(恶意灌水)发布的信息；
（二）、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容；
（三）、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！
五、对于违反上述条款的，本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担！ |
|
|
