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猪企2024年报揭秘：生猪产业的“效率革命”与未来走向
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/5/8 21:35:50 关注：245 评论： 我要投稿
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从 “周期主导” 到 “效率制胜” 的巨变
在生猪产业漫长的发展进程中，“猪周期” 长期以来犹如高悬于行业顶端的 “达摩克利斯之剑”，深刻影响着众多从业者的命运走向。过去，猪价波动剧烈，犹如乘坐过山车般在高峰与低谷间大幅起伏。每一轮周期更迭，都伴随着养殖户们的兴衰起伏。价格上涨时，养殖户纷纷扩大养殖规模，满怀期待获取丰厚利润；然而，当价格暴跌，亏损阴霾迅速笼罩，诸多养殖户甚至血本无归。
近年来，生猪产业正经历深刻变革，逐步从 “周期主导” 迈向 “效率制胜”。2024 年堪称这一变革进程中极具代表性的年份。以牧原股份、温氏股份为代表的上市猪企，在该年度业绩表现突出。牧原股份 2024 年实现营业收入 1379.47 亿元，较上年同期增长 24.43%；净利润更是大幅增长，达到 189.25 亿元，同比增长 554.07% 。温氏股份同样成绩斐然，2024 年实现营业收入 1048.63 亿元，同比增长 16.64%；归母净利润为 92.3 亿元，同比增长 244.46%。
如此业绩，在以往单纯由周期主导的时代实难想象。这不仅标志着这些企业自身发展实现重大跨越，更预示着整个生猪产业正步入全新发展阶段。究竟是何种力量推动这一变革？又将给生猪产业的未来带来怎样的影响？深入探究，揭开这场变革背后的奥秘。
盈利背后的双重驱动
2024 年上市猪企盈利水平显著改善并非偶然，乃是由价格周期上行和成本下降两大关键因素协同驱动。这两个因素，恰似一双强劲有力的翅膀，助力猪企在市场的天空中展翅翱翔。
（一）价格周期上行
2024 年，生猪价格迎来周期性上行阶段。自 2023 年初至 2024 年一季度，生猪产能持续去化，仿佛一场悄然进行的 “减产风暴”。在此期间，众多养殖户因不堪亏损重负，纷纷缩减养殖规模，甚至退出市场。能繁母猪存栏量大幅下降，仔猪供应量随之减少。这一系列连锁反应，致使生猪出栏量显著降低。
根据市场规律，当供给减少而需求相对稳定时，价格必然上涨。2024 年的生猪市场正是如此，生猪价格一路攀升，从年初的低位逐步上扬，至年中已达到相对较高水平。这一价格上涨态势，为猪企盈利奠定了坚实基础。以牧原股份为例，其生猪销售价格在 2024 年明显提升，有力带动了公司营业收入大幅增长。
（二）成本下降
与此同时，生猪养殖成本下降也为猪企盈利立下汗马功劳。一方面，随着规模化养殖水平提升，行业养殖水平和生产效率得以快速发展。先进养殖技术和管理经验广泛应用，例如智能化养殖设备普及，使得养殖户能够更为精准地控制养殖环境，提高猪群生长速度和健康水平。通过优化饲料配方，提高了饲料利用率，减少了饲料浪费。这些举措均有效降低了养殖成本。
另一方面，饲料原料价格下跌也为猪企带来利好。玉米、豆粕等作为生猪养殖的主要饲料原料，其价格在 2024 年呈现明显下行趋势。据数据显示，2024 年玉米均价较上一年有较大幅度下降，豆粕价格同样走低。饲料成本在生猪养殖总成本中占比较大，其价格下降直接减轻了猪企成本压力。如新希望集团，通过合理调整采购策略，充分利用饲料原料价格下跌契机，进一步降低养殖成本，提升了企业盈利能力 。
行业集中度与规模化效应
（一）集中度提升现状
近年来，国内生猪养殖行业集中度提升趋势日益显著。公开数据显示，2024 年我国生猪出栏量前十的上市公司合计出栏约 15577 万头，占全国生猪总出栏量的比例约为 22% ，这一数字相较于 2023 年有显著提升。
在集中度提升进程中，头部企业表现尤为突出。牧原股份作为行业领军者，2024 年生猪出栏量达到 7160.2 万头，不仅在前十企业中独占鳌头，更以其庞大出栏量对行业格局产生深远影响。温氏股份以 3018.27 万头的出栏量紧随其后，同样在行业中占据重要地位。这些头部企业凭借强大资金实力、先进技术和管理经验，不断扩大养殖规模，提升市场份额。
集中度提升并非偶然，是多种因素共同作用的结果。政策引导为行业集中度提升指明方向，政府鼓励规模化养殖，出台一系列扶持政策，为大型养殖企业发展营造良好政策环境。市场竞争加剧则是推动集中度提升的重要动力，在激烈市场竞争中，小型养殖户因资金、技术、管理等方面劣势，逐渐被市场淘汰，而大型养殖企业凭借优势不断发展壮大。
（二）规模化的稳定作用
规模化养殖场在生猪养殖行业中发挥着中流砥柱般的稳定器作用。与小型养殖户不同，规模化养殖场生产经营行为总体相对稳定，不会因行情一时波动而大幅调整养殖规模。这是因为规模化养殖场通常拥有完善生产管理体系和风险应对机制，能够对市场行情进行较为准确的预判和分析。当猪价上涨时，它们不会盲目跟风扩大养殖规模，而是根据自身实际情况和市场需求，合理调整养殖计划；当猪价下跌时，它们也能凭借强大资金实力和成本控制能力，维持正常生产经营，不至于陷入困境。
规模化水平提升，还为行业养殖水平和生产效率快速发展提供有力支撑。大型养殖企业拥有雄厚资金实力，能够投入大量资金引进先进养殖技术和设备。智能化养殖系统应用，使得养殖过程中的环境控制、饲料投喂、疫病监测等环节更加精准高效。通过大数据分析，养殖企业可实时了解猪群生长状况，及时调整养殖策略，提高养殖效益。规模化养殖场还能吸引和培养专业养殖人才，这些人才具备丰富养殖经验和专业知识，能够为养殖场发展提供技术支持和管理保障。在人才推动下，养殖场能够不断优化养殖流程，提高生产效率，降低生产成本 。
头部企业的竞争策略
（一）成本控制 “护城河”
在生猪养殖行业激烈竞争中，头部企业纷纷将成本控制视为制胜关键，构建起坚不可摧的 “护城河”。牧原股份在成本控制方面的举措堪称行业典范。
在饲料配方优化上，牧原股份投入大量精力。公司拥有专业研发团队，深入研究生猪营养需求，结合不同生长阶段特点，精心调配饲料配方。通过对玉米、小麦、豆粕等原料的精准配比，不仅满足生猪生长需要，还提高饲料利用率，减少浪费。牧原股份密切关注粮食市场行情变化，及时调整配方。当玉米价格较低时，适当增加玉米在饲料中的比例；当小麦价格更具优势时，则巧妙用小麦替代。这种灵活配方调整策略，使公司每吨饲料成本比同行低 300 元左右 ，大幅降低养殖成本。
疫病防控体系升级也是牧原股份降低成本的关键环节。非洲猪瘟爆发给整个生猪养殖行业带来沉重打击，许多企业因疫病防控不力遭受巨大损失。牧原股份深刻认识到疫病防控重要性，投入大量资金打造猪病 “天网工程”。该工程对生猪相关多种疾病进行全面深入研究，从源头预防疫病发生。公司配备先进环控系统，能够精准控制猪舍温度、湿度、通风等环境因素，为生猪提供舒适、健康生长环境。完善生物安全管理措施，如严格的人员和车辆进出消毒、定期猪群检测等，有效切断疫病传播途径。通过这一系列举措，牧原股份将生猪死亡率降至 4.8% ，远低于行业平均水平的 7.5% ，年减少死猪损失 30 亿元左右，极大降低养殖成本。
智能化设备应用让牧原股份如虎添翼。走进牧原养殖场，仿佛置身科技世界。智能环控系统实时监测猪舍环境参数，一旦发现异常，立即自动调整，确保猪舍环境始终保持最佳状态。智能饲喂系统根据每头生猪体重、生长阶段等信息，精准投喂饲料，避免饲料过度投喂和浪费。智能巡检设备代替人工进行日常巡检，不仅提高工作效率，还能及时发现猪群健康问题。这些智能化设备应用，使得人均管理生猪数超 3000 头 ，是行业平均水平 1000 头的三倍之多，单头人工成本仅 15 元 ，较行业平均的 25 元大幅降低。智能化设备还降低能耗，进一步节约成本。
（二）全产业链布局抗风险
除成本控制外，头部企业还通过全产业链布局对冲价格波动风险，实现企业稳定发展。
神农集团在这方面积极探索，进一步拓展饲料业务，形成跨周期业务组合。公司深知饲料成本在生猪养殖成本中的重要地位，通过扩大饲料业务规模，实现饲料自给自足。这不仅降低饲料采购成本，还能更好控制饲料质量，从源头上保障生猪健康生长。神农集团还涉足屠宰、食品深加工等领域，将产业链进一步延伸。在猪价低迷时，公司可通过食品深加工业务，提高产品附加值，增加收入；在猪价上涨时，养殖业务则能带来丰厚利润。这种跨周期业务组合，使神农集团在市场波动中能保持相对稳定经营状况 。
温氏股份凭借 “肉猪 + 肉鸡” 的双轮驱动模式，在猪价低迷期仍能维持现金流稳定。当猪价下跌，养殖肉猪利润空间被压缩时，肉鸡养殖业务却可能迎来市场机遇，为公司带来收入。温氏股份在肉鸡养殖领域拥有丰富经验和成熟技术，其黄羽肉鸡在市场上具有较高知名度和竞争力。通过合理调配资源，平衡肉猪和肉鸡养殖规模，温氏股份有效降低单一业务带来的风险，确保公司在不同市场环境下都能稳健发展 。
牧原股份实施的生猪全产业链一体化发展战略，改变了传统猪企 “重养殖、轻加工” 的盈利模式。公司从种猪育种、饲料加工，到生猪养殖、屠宰加工，再到冷链配送、销售，实现全产业链覆盖。在种猪育种环节，牧原股份自主培育的 “牧原种猪”，料肉比仅 2.55:1 ，领先于行业平均水平的 2.9:1 ，大大节省饲料成本。在屠宰加工环节，自建 1500 万头屠宰产能，减少中间商差价，每头猪利润提升 30 元左右 ，2024 年屠宰业务贡献利润 45 亿元 。全链条协同效应，使饲料、疫苗、兽药等内部采购成本降低 20%-30% 。当猪价波动时，屠宰业务还可通过低价收储、高价出售猪肉，平滑利润，有效对冲市场风险 。
科技重构生产范式
在科技飞速发展的当下，生猪养殖行业正经历深刻变革，科技以前所未有的力量重构生猪养殖生产范式，引领行业迈向新发展阶段。据统计，2024 年，超 70% 的头部猪企研发投入增速超 10%，这一数据充分彰显科技在生猪养殖行业中的重要地位日益凸显。
新五丰在科技应用方面成果显著，通过加大液态发酵饲料技术推广应用，为生猪养殖带来新突破。液态发酵饲料富含多种有益微生物，能够有效改善育肥猪肠道菌群平衡，增强其消化吸收能力，从而显著提升育肥猪生长性能。在某养殖场，使用液态发酵饲料后，育肥猪日增重提高 10% 左右 ，料肉比降低 0.15 左右 ，每头猪增重成本降低约 50 元 。这不仅提高养殖效率，还降低养殖成本，为企业带来实实在在的经济效益。新五丰还积极推进智能化养殖，在楼房猪场配备高效液态饲料自动化供给系统、智能化温度控制系统和环境监测装置。这些智能化设备应用，实现对猪舍温度、湿度、通风以及饲料耗用量的精确控制。在过去，猪舍没有温控，冬天温度低，养殖需要更多饲料成本，现在根据季节调整温度，对饲料的消耗更低，进一步降低养殖成本 。
牧原股份在科技研发上不遗余力，自主研发一系列先进智能化系统，为生猪养殖带来革命性变化。新风空气过滤系统宛如高效 “空气卫士”，能够有效过滤外界空气中有害病菌和颗粒物，为猪舍提供清洁、健康空气环境，大大降低生猪感染疫病风险。独立通风系统确保猪舍内空气新鲜和流通，为生猪创造舒适生活空间。智能环控系统实时监测猪舍温度、湿度、氨气浓度等环境参数，一旦发现异常，立即自动调节，确保猪舍环境始终保持最佳状态。智能饲喂系统根据每头生猪体重、生长阶段等信息，精准投喂饲料，避免饲料过度投喂和浪费，实现精准营养供给。
在疫病防控方面，牧原股份打造的猪病 “天网工程”，通过对生猪相关多种疾病进行全面深入研究，配备环控系统、生物安全管理、检测体系、免疫管理等措施，将研究成果落地生产管理，为生猪健康保驾护航。在饲料营养方面，公司通过智能化设备实现一日一配方，对猪群进行精准饲喂，持续研究应用低豆日粮技术，减少对豆粕的依赖，降低饲料成本。 这些智能化系统应用，使牧原股份养殖效率大幅提升，人均管理生猪数超 3000 头 ，是行业平均水平 1000 头的三倍之多，单头人工成本仅 15 元 ，较行业平均的 25 元大幅降低，真正实现用科技赋能养猪，推动行业转型升级 。
产能扩张的争议与展望
（一）当前产能扩张态势
猪价上涨是否会引发新一轮产能扩张，成为行业未来关注焦点。对此，农业农村部生猪产业监测预警首席专家王祖力表示，从 2024 年以来生猪行情波动来看，猪价快速上涨并未引发新一轮产能扩张 。在 2024 年，生猪价格一度升至 20 元 / 千克以上，这样的高价在以往往往会引发养殖户疯狂扩张。然而，在生猪产能调控实施方案引导下，养殖场和养殖户总体保持谨慎和理性态度，并未大幅度扩张产能。本轮生猪产能增长幅度仅为 2.3% ，明显低于前几轮生猪产能扩张幅度。
2024 年 4 月以来，全国能繁母猪存栏量总体保持增长趋势。能繁母猪作为生猪生产基础，其存栏量变化对未来生猪出栏量有着至关重要影响。能繁母猪存栏量持续增长，意味着未来一段时间内，生猪供应量将逐渐增加。按照生猪生长周期推算，这会带来 2025 年生猪出栏量的趋势性增长。从猪周期角度来讲，2025 年应为猪周期下行阶段。在猪周期下行阶段，生猪供应量增加往往会对猪价形成一定压力，导致猪价下跌。考虑到 2024 年以来生猪产能增长幅度有限，市场上生猪供应量并不会出现大幅增加情况，因此 2025 年猪价大幅下跌风险不高 。这也为生猪养殖行业在 2025 年的稳定发展提供一定保障 。
（二）未来产能扩张可能性
然而，对于未来产能扩张可能性，济南大地智库研发总监梁城强持有不同观点。他表示，由于当前价格处于合理利润区间内，不排除有产能未释放的养殖集团，今年会适当增加养殖设备利用率，提高未释放的存量产能 。在当前市场环境下，一些养殖集团可能在前期建设大量养殖设施，但由于各种原因，这些设施并未完全投入使用。当市场价格处于合理利润区间时，这些养殖集团为获取更多利润，可能会充分利用现有养殖设备，增加生猪养殖数量。
当前处于猪周期合理利润驱动的小增量周期阶段，不排除后期有大企业以数量换利润，增加产能投放。在合理利润诱惑下，一些大型养殖企业可能采取以量取胜策略。它们凭借自身资金、技术和管理优势，进一步扩大养殖规模，通过增加生猪出栏量获取更多利润。这种以数量换利润策略，虽然在短期内可能增加企业收益，但从长远来看，也可能对市场供需关系产生一定影响，导致市场竞争加剧，猪价波动 。因此，对于未来产能扩张可能性，需密切关注市场动态和企业经营决策 。
总结与展望
中国生猪产业从 “周期主导” 到 “效率制胜” 的变革已取得显著成效。价格周期与成本控制的双重驱动，促使猪企在 2024 年实现盈利增长；行业集中度提升与规模化养殖发展，为产业稳定提供有力支撑；头部企业的成本控制与全产业链布局，增强企业竞争力和抗风险能力；科技的广泛应用，更是重构生猪养殖生产范式，推动产业向智能化、数据驱动型转变 。
展望未来，生猪产业有望延续良好发展态势。随着科技不断进步，智能化养殖设备和技术将更加普及，进一步提升养殖效率和质量。头部企业可能会继续扩大市场份额，行业集中度有望进一步提高。全产业链布局也将成为更多企业的选择，以有效应对市场价格波动。绿色养殖、可持续发展等理念也将受到更多关注，推动生猪产业向更加环保、高效方向发展 。
当然，生猪产业在发展过程中也面临一些挑战，如疫病防控、市场波动、环保压力等。但只要行业内各方共同努力，积极采取应对措施，就一定能够克服这些困难，实现生猪产业的持续、健康发展，为保障国家的猪肉供应和食品安全做出更大贡献 。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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