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突发！全球最大家禽出口国巴西禽流感爆发，影响几何？
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/5/17 10:31:30 关注：228 评论： 我要投稿
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巴西禽流感事件引发广泛关注
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在全球家禽产业格局中，巴西占据着极为重要的地位，作为全球最大的家禽出口国，其产业动态对国际市场有着显著影响。2024 年，巴西鸡肉出口额达 100 亿美元，约占全球贸易额的 35% 。其出口的禽类产品供应至约 150 个国家，其中 BRF 和 JBS SA 两大肉类加工企业在国际贸易中发挥着关键作用，承担着将巴西家禽产品输往世界各地的重任。
然而，5 月 16 日晚间，一则消息打破了巴西家禽产业的平稳态势。巴西农业部发布声明，宣布在商业农场发现首例禽流感疫情。此消息迅速在全球传播，引发国际家禽贸易领域对贸易禁令的担忧。此次疫情发生在巴西最南端南里奥格兰德州的黑山市，该地区在家禽养殖行业具有重要地位，这一事件使其成为全球关注焦点。
疫情详情剖析
此次禽流感疫情发生于巴西最南端南里奥格兰德州的黑山市。巴西农业部迅速作出反应，在声明中表示已立即启动一系列必要措施，旨在控制并根除疫情。具体措施包括对受感染禽类实施严格隔离，防止病毒扩散；果断扑杀受感染禽类，从源头切断病毒传播途径；对养殖场及其周边环境进行全面消毒，确保无病毒残留。
为使国际社会及时掌握疫情状况，巴西农业部正式向世界动物卫生组织通报情况，并通知其贸易伙伴及其他相关方，共同应对疫情带来的挑战。
各方行动与应对举措
巴西官方与行业协会
面对突发疫情，巴西官方迅速响应，展现出高效的行动力。巴西农业部立即启动国家禽流感应急计划，在疫情爆发地对禽类实施严格隔离，对感染禽类进行扑杀，并开展全面消毒工作，以确保病毒得到有效控制。
全国猪肉和家禽协会（ABPA）也积极参与抗疫行动。该协会声明已迅速采取一切必要措施控制局势，目前局势已得到控制并处于政府机构的监控之下。协会与政府机构密切合作，调配资源支持养殖场，助力疫情防控工作，保障家禽产业的稳定运行。
国际反应与贸易影响
巴西作为全球最大家禽出口国，此次禽流感疫情的爆发对国际贸易产生了重大影响。众多国家对来自巴西的家禽产品安全表示关切，这种担忧在国际市场逐渐蔓延，可能引发一系列贸易禁令。
中国是巴西鸡肉出口的最大市场，全年进口 56.22 万吨鸡肉，与巴西在家禽贸易方面关系紧密。疫情发生后，中国相关部门高度关注，加强对巴西进口家禽产品的检验检疫力度。若疫情得不到有效控制，中国可能采取限制进口等措施，以保障国内消费者食品安全。
欧盟作为巴西家禽产品的重要贸易伙伴，对食品安全有着严格标准和规定。其食品安全监管机构会对疫情进行密切评估，一旦判定巴西家禽产品存在风险，可能立即禁止巴西家禽产品进口。如 2023 年，欧盟曾因某些成员国爆发高致病性禽流感，发布紧急措施限制相关地区家禽产品贸易，此次巴西禽流感疫情再次引发欧盟对食品安全的高度关注。
对中国市场的冲击与机遇
现有合作与依赖程度
中国与巴西在家禽贸易领域一直保持紧密合作。中国作为巴西鸡肉出口的最大市场，全年进口 56.22 万吨鸡肉，巴西鸡肉在中国进口市场占据重要地位，深受中国消费者青睐。
近期，中巴两国在农产品贸易领域取得新进展。5 月 13 日，双方签署一系列协议，巴西将向中国出口鸭肉、火鸡肉、鸡副产品等多种农产品。这一举措进一步巩固了双方现有合作关系，为未来合作拓展了广阔空间，预示着中巴农产品贸易具有良好的发展前景。
疫情后的市场走向
此次禽流感疫情的爆发给中巴禽肉贸易带来诸多不确定性。为保障国内消费者食品安全，中国可能对巴西禽肉采取更严格的检验检疫措施，甚至暂停进口，这将对巴西禽肉出口企业造成较大冲击。
若中国暂停从巴西进口禽肉，为满足国内市场需求，中国可能寻求其他供应源，俄罗斯、美国、泰国等国家的禽肉产品有望填补市场空白。
从国内禽肉市场来看，巴西禽流感疫情可能影响市场价格和产业格局。进口量减少可能导致市场禽肉供应短缺，推动价格上涨。这对国内禽肉养殖企业而言是发展机遇，可扩大生产规模、提高市场份额；但对消费者来说，可能需支付更高价格购买禽肉，增加生活成本。
同时，疫情也可能促使国内禽肉产业加快转型升级。企业将更加注重产品质量和安全，加大技术研发和创新投入。市场竞争可能导致部分小型禽肉养殖企业被淘汰，大型企业凭借优势进一步扩大市场份额，提高产业集中度，推动整个行业向健康、可持续方向发展。
事件后续与未来展望
巴西此次禽流感事件对全球家禽产业造成一定震动。巴西在控制疫情方面展现出积极态度和行动力，采取一系列有力措施，使疫情得到初步控制，局势处于政府机构严密监控之下。巴西农业部在疫情防控中发挥关键作用，为巴西家禽产业稳定发展奠定基础。贸易伙伴持续关注疫情发展，并根据疫情变化调整相关政策。
展望未来，巴西家禽产业面临诸多挑战。疫情为其敲响警钟，未来需进一步加强生物安全措施，提高养殖场防疫水平，从源头预防禽流感等疫病再次发生。在技术研发方面加大投入，研发更有效的疫苗和检测技术，为家禽产业健康发展提供技术支撑，以保持在全球市场的竞争力，确保产业可持续发展。
中巴禽肉贸易的未来走向存在不确定性。若巴西能迅速有效控制疫情，满足中国检验检疫要求，双方贸易有望恢复并进一步扩大，双方在农产品贸易领域的合作潜力巨大，5 月 13 日签署的协议即为明证。但如果疫情持续蔓延，贸易禁令可能持续更长时间，将对双方贸易合作产生较大冲击。
未来中巴禽肉贸易的发展取决于巴西疫情控制情况以及双方在检验检疫等方面的合作。只有双方共同努力，加强沟通协作，才能克服困难，实现互利共赢。期待中巴禽肉贸易迎来更美好的发展前景。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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