|
8月26日、27日，记者在采访中了解到，受中秋、国庆节日邻近等因素的影响，近段时间文登市场上的鸡蛋价格持续上涨，半个月涨了50%，批发价每斤蹿到了4.45元至4.55元。蛋鸡养殖户开始摆脱亏损的局面，一斤鸡蛋能挣七八毛钱。
鸡蛋“一天一个价”
8月27日上午，市民丛女士到市区冰场小区附近商店买鸡蛋，听到鸡蛋每斤4.9元后大吃一惊。店主告诉她，这几天鸡蛋价格一直在上涨。
8月26日，文登市好利亚食品厂工作人员以每箱211元的价格采购了10箱鸡蛋。“目前价格比前几天又涨了3毛多。”据经理田序广介绍，半个月前，鸡蛋价格开始上涨，从每斤3元左右涨至4元多，有时一箱鸡蛋一天要涨10元钱。
从事鸡蛋收购生意的刘女士经常从文登营、侯家等镇收购鸡蛋，8月26日，她从养殖户手中收购的鸡蛋价格为每斤4.55元，而8月初仅为每斤3元左右。
随后记者采访了市区部分超市及农贸市场了解到，鸡蛋的零售价和批发价均有不同程度的上涨。在市区一家超市内，鸡蛋标价为每斤4.7元，比半个月前上涨近50%。“这两天，鸡蛋基本一天一个价，价格变动得挺厉害。”据工作人员介绍，虽然近期鸡蛋价格有所上涨，但前来选购的市民数量不在少数，因为临近中秋，很多市民都会购买鸡蛋送给亲戚朋友，还有一些单位、企业也会采购大量鸡蛋作为节日福利分给员工，虽然鸡蛋价格不断上涨，但销量不减。
养殖户终于有赚头了
于新跃是高村镇一名蛋鸡养殖大户，养殖场里共有7万多只鸡，所产鸡蛋基本都是在本地销售。“鸡蛋价格终于上去了。”于新跃高兴地说，最近几天他的鸡蛋每斤卖到4元以上，即使按最低行情计算，一斤鸡蛋也能赚七八毛钱。
像于新跃一样，说起最近的鸡蛋行情，不少蛋鸡养殖户都松了一口气。“那些养了一两万只鸡的养殖户，现在每天利润在500至1000多元钱。”一名长年向糕点企业出售鸡蛋的商贩这样表示。
记者了解到，今年4月底，鸡蛋零售价格曾跌至每斤3.2元左右。6月初端午节过后更跌至每斤3元，养殖户对外批发价则在2.8元以下。此后市场持续低迷，不少养殖户陷入经营窘境，如今，随着鸡蛋价格上涨，养殖户终于有赚头了。
8月26日上午，泽头镇林村蛋鸡养殖户林建锁和妻子丛凤滋刚给蛋鸡打完疫苗，便开始捡拾笼边的鸡蛋。林建锁说，他家有1万多只鸡，前段时间可是苦不堪言，1万多只鸡只有一半能下蛋，平均一天要消费约2000斤饲料。按照目前收购价4.45元来计算，家里一天产500多斤鸡蛋，能卖2500元左右，扣掉成本一天也可有一些纯盈利。眼下这行情不错，以目前的饲料价格来说，鸡蛋批发价只要不低于每斤4元钱，养殖户就不会赔钱。
米山镇的蛋鸡养殖户老吴最近几天心情很好，他说，他和妻子盼了大半年，可算把鸡蛋价格盼上去了，原先因一直赔钱，他都不想干了。现在价格一下子涨上来了，这回晚上能睡个安稳觉了。
供应量减少推高价格
对于鸡蛋价格上涨的原因，大多数养殖户认为是受供求关系影响。今年上半年鸡蛋价格较去年偏低，使得不少养殖户丧失信心，有的养殖户减少了蛋鸡存栏量，导致市场供应量减少，而随着中秋节的临近，鸡蛋需求量逐渐加大，拉动价格不断上涨。
“上半年鸡蛋价格较低，养殖户赔了不少钱，一些小规模养鸡户已经不干了。”从事鸡蛋收购生意的刘女士说，自己收购的鸡蛋大多是来自于一些大中型养殖场，而这些养殖场也减少了蛋鸡存栏量，加上夏季蛋鸡产蛋量原本就低，所以整体产量下降。
据了解，泽头镇林村前几年蛋鸡养殖户有20多家，规模均在1万只以上，到了今年7月份，全村只剩下7家养殖户了，这其中还有一半养殖户有了退出的念头。业内人士分析，大量养殖户退出市场，必然带来市场供求的失衡，后市对于依然在坚守的养殖户来说利好的成分大一些。
于新跃认为，而由于外地和本地一样，受产量偏低的影响养殖户减少，这也使得市场出现了短时供应不足的现象，于是便有一些收购商到文登来“抢”货源，这样就进一步给本地市场带来了冲击。预计中秋、国庆节前鸡蛋价格会出现小高峰，节后鸡蛋价格有可能会逐渐回稳。
|
