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山东淄博：2月份肉、禽、蛋价格下跌
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/3/4 8:48:29 关注：286 评论： 我要投稿
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本月，集贸市场精瘦肉价格为18.52元/500克，环比下跌10.90%，五花肉价格为14.86元/500克，环比下跌12.54%，去骨后腿肉价格为14.99元/500克，环比下跌12.95%，排骨价格为19.22元/500克，环比下跌9.04%，鲜牛肉价格为39.38元，环比下跌0.35%，白条鸡价格为9.72元/500克，环比下跌2.90%。
猪肉价格下跌的原因：2月份市场供应充沛，养殖户出栏积极，供给端增量显著；同时消费需求回落，短期消费持续疲弱，导致猪价持续下行。
本月，集贸市场鸡蛋价格为5.04元/500克，环比下跌12.35%，超市鸡蛋价格为5.21元/500克，环比下跌10.94%。
元宵节过后，鸡蛋处于季节性消费淡季，居民消费处于逐步恢复中，养殖场鸡蛋库存仍有一定积压，终端市场走货量整体不畅，经销商入市积极性不高，造成蛋价震荡下滑；另外，春分季节气温逐渐回升，蛋鸡产蛋量与日俱增，供应量增加助推蛋价下行。后市预测：短期无节日等利多因素支撑，市场需求难有明显好转，但由于目前在产蛋鸡存栏量仍处相对低位，另外蛋价已接近养殖成本线，养殖户惜售情绪较浓，预计短期鸡蛋价格将维持平稳。
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