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山东：消费偏软，牛羊肉价格弱势走低
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/5/10 7:13:10 关注：316 评论： 我要投稿
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第18周（5月1日-5月7日），我省牛羊肉周平均价格高位震荡，持续弱势回落。据监测我省牛肉市场交易量同比升高3.37%，环比回落1.27%；羊肉市场交易量同比升高15.72%，环比回落0.78%。第18周，我省牛肉均价为80.29元/公斤，同比降低0.64%，环比降低0.21%；羊肉价格为85.06元/公斤，同比降低2.38%，环比降低0.01%。
从活牛活羊市场来看，活牛价格弱势走低，活羊价格小幅回落。第18周，活牛均价为32.11元/公斤，同比回落5.34%，环比降低1.50%；活羊当前最低价为27.00元/公斤，最高达到36.60元/公斤，全省平均为31.88元/公斤，同比降低3.13%，环比回落0.28%。
预计后市，受牛羊产能收缩的影响，叠加端午小长假的带动，牛羊肉市场将维持偏紧的态势，价格高位震荡，但受高价位抑制，价格不会出现大幅涨落，短期内高位小幅调整。
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