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白羽肉鸡价格出现转折
6 月全国白羽肉鸡价格呈现“U”型走势，国内白羽肉鸡棚前成交均价在 3.52 元/ 斤，环比跌幅 6.88%，同比跌幅19.08%。整体看，6 月份鸡源供应被屠企开工所抑制， 月内屠企控量宰杀成为常态化操作，导致毛鸡价格趋势与屠企盈亏呈典型的负相关走 势。值得关注的是，6 月中旬毛鸡价格下破 3.40 元/斤的近三年报价低点，此节点后毛 鸡正式开启上行通道，本波上行通道将呈现周期长、幅度小、多震荡的特征。
数据来源：钢联数据
图 1 （2023 年-2024 年）全国白羽肉鸡均价走势图白羽肉鸡价格预测
供应角度看，根据前期出苗量和补栏情况推算，7 月份出栏跟 6 月份差异不大，且呈现前少后多的递增趋势；正月鸡源供应相对稳定，供应面不支撑大涨大跌行情走 势。从需求角度看，多空因素交织，其一是暑假临近学校类团膳渠道收紧，鲜品和腿类冲击批发市场；其二当前山东产品价格已跌至去年最低点，继续下滑幅度有限，经 销端或存在抄底操作，但经销商长期运转无利润，多持仓观望，需较大刺激力度。最 后则是目前屠宰端再度陷入亏损，毛鸡存在压价风险。从替代品和养殖成本角度看，生猪价格呈现小幅缓涨的走势，对禽肉消费提振有限；7 月份养殖成本走低微弱，对价格方面影响有限。
综上来看，预计 7 月份毛鸡价格大致先小幅下探窄幅震荡，后期小幅攀升，最大 价差控制在 0.20 元/斤之内。
本月麻鸡价格震荡上行
本月青脚麻鸡均价5.81元/斤，较上月均价上涨0.29元/斤，环比涨幅5.25%。本月青脚麻鸡价格呈震荡上行走势， 月内大部分时间青脚麻鸡价格都呈稳中偏强走势。本月青脚麻鸡出栏情况一般，毛鸡鸡源偏紧，市场整体鸡源不多，供应端鸡源偏紧支撑青脚麻鸡价格持续上行。从需求端来看，月内端午节对青脚麻鸡市场需求提振明显，节前市场走货见快，交投火热，节后需求惯性回落，市场走货转为平稳。价格持续稳中偏强运行，月末几天青脚麻鸡毛鸡出栏稍有增加，供应端对价格的支撑作用出现小幅减弱，而需求依旧延续疲软态势，青脚麻鸡价格开启下行通道，稳中偏弱运行。
数据来源：钢联数据
图2 全国青脚麻鸡均价格走势图
青脚麻鸡后市预测
从供应端来看，根据前期出苗情况推算，7月青脚麻鸡整体出栏量依旧处于不多，但环比上月增加，对毛鸡价格依旧有一定支撑。从需求端来看，7月，进入暑假，家庭消费增加，叠加升学宴对青脚麻鸡需求或带来提振支撑，需求增量。替代品方面，下月重心仍偏强运行为主，或对麻鸡带来一定利好提振。预计下月青脚麻鸡价格环比上行，先跌后涨。
本月 817 小白鸡价格低位持稳
本月月初小规格毛鸡价格下跌后持稳，大规格毛鸡价格稳定。供应端小规格鸡源 相对偏多，主要是养殖存在难度，加上高温影响养殖密度等，导致大鸡难以养成且出 小鸡的较多。月中小规格毛鸡价格稳定，大规格毛鸡震荡下跌。由于前期供应端孵化 及养殖持续亏损，苗量不多且补栏积极性较差，毛鸡整体供应量减少。月末大小规格 毛鸡价格稳定。受前期高温影响，毛鸡提前出栏导致毛鸡供应量稳中偏弱，屠宰企业 走货迟缓，库存处于中高位，开工减少，收鸡意愿明显不足。预计 7 月鸡苗供应会有 明显减少;需求端产品走货较差，屠宰库存较高，但毛鸡价格处于低位，经销商 7 月 会补下半年计划走货，预计 7 月上旬价格震荡稳定，中下旬供少需多，价格上涨。全 国均价或在 4.05-4.25 元/斤。
数据来源:钢联数据
图 3 (2023 年-2024 年)全国 817 小白鸡价格走势图817小白鸡后市预测
根据 Mysteel 农产品数据的样本企业出苗量数据推算，从 6 月下旬开始鸡苗出苗 量逐步减少，受三伏天影响，养殖端对鸡苗的需求量减少，上苗意愿较差，7 月鸡苗 供应会有明显减少;需求端产品走货较差，屠宰库存较高，但毛鸡价格处于低位，经 销商 7 月会补下半年计划走货，预计 7 月上旬价格震荡稳定，中下旬供少需多，价格上涨。全国均价或在 4.05-4.25 元/斤。
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