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佛山中南市场猪、牛、羊交易情况一周分析（7月1日-7月7日）
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/7/17 14:17:26 关注：179 评论： 我要投稿
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猪：本期（7月1日-7月7日）生猪总成交28571头，相比上期（6月24日-6月30日）交易量增加1204头（上期生猪总成交量27367头），环比上期下降4.39%，猪日均交易量4081头。本期白条肉均价22.4元/公斤，价格环比上期价格下降0.90%（上期猪肉均价22.2元/公斤）。
牛：本期（7月1日-7月7日）牛总成交量575头，相比上期（6月24日-6月30日）交易量减少8头（上期牛总成交量583头），环比上期下降1.16%，牛日均交易量83头。本期牛肉均价75.6元/公斤，价格环比上期价格下降0.13%（上期牛肉均价75.7元/公斤)。
羊：本期（7月1日-7月7日）羊总成交量50头，相比和上期（6月24日-6月30日）交易量持平（上期羊总成交量50头），环比持平，羊日均交易量7头。本期羊肉均价60.2元/公斤，价格环比上期价格下降0.33%（上期羊肉均价60.5元/公斤)。
分析：
交易量方面：当前二育增量出栏现象或将增多，市场生猪供应格局改善，升学宴以及谢师宴增多，餐饮消费水平提振，本周我市场猪肉交易量小幅上涨。受天气炎热影响，牛、羊肉进入季节性淡季消费，交易量无明显变化。
价格方面：当前养殖端缩量挺价，加之二次育肥滚动入场支撑，支撑猪价走强，本周猪肉价格小幅上升。当前牛、羊肉存栏量充足，受进口肉价持续下跌的影响，本周牛、羊价格维持震荡偏弱的走势。
预测：
随着猪肉价格再次走高，逢高卖猪的积极性或将提升，短暂猪价偏强后，受消费掣肘以及压栏情绪松动，预计猪肉价格有冲高回落的态势。牛羊肉方面，由于国内肉牛、肉羊的存栏量，以及国外的牛羊肉进口量不断攀升，供给充足拉低了当前的价格，预计牛羊肉价格保持窄幅运行。
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| 文章编辑：一米优讯 |
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