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天津市：上半年鸡蛋价格先降后涨，均价低于去年同期
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/7/25 9:43:32 关注：93 评论： 我要投稿
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2024年上半年，全市鸡蛋供应总体充足，鸡蛋价格受需求影响，总体呈先涨后降波动走势，均价较去年同期明显下降。1月份初，随着学校放假，集中采购减少，鸡蛋价格小幅回落，而后随着春节备货季到来，食品企业及商超逢低备货积极性增加，居民采购需求逐步提振，利好蛋价上涨，但由于2023年蛋鸡补栏情况较好，1月份在产蛋鸡存栏量环比增加，节前鸡蛋市场备货充足，春节期间蛋价涨幅有限。春节过后，终端消费进入淡季，鸡蛋出栏量增加，市场供应愈加充足，鸡蛋价格下降。3月份，随着学校开学、企业复工，市场补货需求有所改善，养殖端扛价惜售情绪较强，带动鸡蛋价格小幅上涨，此轮备货结束后，市场需求回落，截至4月末，鸡蛋市场持续供大于求的局面，蛋价呈连续缓降走势。“五一”假期过后，猪肉价格开始呈现回暖迹象，叠加鸡蛋价格已降至相对低点，下游市场开启新一轮集中补货，市场整体需求提升，带动鸡蛋价格连续上涨。6月份，终端消费提振乏力，贸易商按需采购，养殖端淘汰部分老鸡，蛋鸡存栏量下降，但鸡蛋供应仍较为充足，鸡蛋价格稳中有降，月均价环比略涨。7月份正处于鸡蛋消费淡季，终端需求难有明显提振，而供应端，随着蛋鸡进入“歇伏期”，产蛋率降低，且前期淘汰产能的效果逐渐显现，鸡蛋供应量或有减少，养殖端挺价惜售情绪转强，预计将支撑鸡蛋价格止跌上涨。据对全市金钟、红旗等13家批发市场的监测数据显示，2024年上半年全市鸡蛋交易量7.4万吨，同比增31.9%；交易额5.7亿元，同比增8.8%。6月份鸡蛋交易量1.3万吨，环比增2.3%，同比增27.9%；交易额9979万元，环比降0.1%，同比增12.8%。监测数据显示，上半年全市鸡蛋批发价格为4.05元/斤，较同期降16.7%。6月份鸡蛋批发价格为4.13元/斤，环比增4.6%，同比降8.4%。上半年全市鸡蛋零售价格为4.45元/斤，较同期降13.9%。6月份全市鸡蛋零售价格为4.48元/斤，环比增5.2%，同比降8.0%。据6月份全国CPI数据显示，鸡蛋价格环比增1.5%，低于全市3.7个百分点；同比降3.9%，高于全市4.1个百分点。
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