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山东：蛋价继续向上，再创年度新高（8月19日-8月25日）
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/8/28 10:14:39 关注：156 评论： 我要投稿
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第34周（8月19日-8月25日），我省鸡蛋价格继续向上，再创年度新高。本周，我省鸡蛋销售平均价格为10.65元/公斤，同比降低6.08%，环比回升4.31%。就全省监测的26个价格县来看，本周我省最高价在蓬莱市，为11.40元/公斤；最低价出现在滕州市和郓城县，为10.00元/公斤。当前蛋鸡养殖的完全成本约为7.0-7.8元/公斤左右，本周蛋料比为3.71:1，环比升高4.67%，蛋鸡养殖处于盈利区间。按目前价格及成本推算，未来蛋鸡养殖每只盈利约54元。
蛋雏鸡价格弱势走低。第34周为3.43元/只，同比升高6.52%，环比降低0.58%。
本周鸡蛋价格创年内新高，主要是供求阶段性紧张所致。从消费端看，8月份各地迎来暑期旅游旺季，从而促进餐饮消费，叠加生猪、蔬菜等价格偏强，也对蛋价有一定提振，需求利好因素逐渐显现。据监测，本周我省17个监测县的鸡蛋市场交易量同比升高0.30%，环比回升0.14%。从生产端看，受高温高湿天气影响，蛋鸡产蛋率降低现象逐渐增多，大码鸡蛋供应偏紧，拉动蛋价上涨。加之近期全国大范围降雨天气，产区出货有所影响，同时养殖户惜售看涨情绪，支撑蛋价触底企稳，震荡回升。
后市，鸡蛋市场处于季节性消费旺季，加之产区余货压力不大，支撑8月下旬鸡蛋价格仍维持高位，但仍需密切关注高价货源销售速度及消费情绪变化。从生产端看，8月份产蛋鸡存栏量仍处偏高水平，加之处暑之后，天气转凉，蛋鸡生产性能逐步恢复，鸡蛋供给有所增加。从消费端看，8-9月份将进入仲秋节及开学季备货，鸡蛋需求有望达到年内高位；同时蔬菜价格偏高，消费者替代需求或增强，但考虑到高价或不同程度削弱需求量。仲秋节前20-前10天左右，也就是8月底9月初前后，备货逐步结束，蛋价摸顶后开始季节性走弱。因此8月份市场需求或维持高位，但预计蛋价涨幅有限，总体呈现震荡态势，部分阶段需警惕情绪性波动。
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