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【导语】供需支撑，中秋节前湖北老母鸡价格高位运行。中秋节后供应压力较大，而需求转淡，老母鸡价格下滑风险较大。
中秋节前湖北老母鸡价格高位运行
中秋节前湖北老母鸡价格高位运行，其中8月份均价6.33元/斤，环比跌幅2.76%，同比涨幅4.11%。9月上半月均价6.13元/斤，同比涨幅1.32%。老母鸡价格维持高位主要受供应紧张和需求转好影响。
从供应面来看，结合531天的淘汰日龄来推算，8-9月份待淘的蛋鸡是2023年3-4月补栏的鸡苗，此时间段天气转暖，养殖单位上春雏积极性提升，鸡苗销量较好，因此8-9月份湖北理论上待淘老鸡数量较多。但是，三季度鸡蛋价格上涨至高位，盈利空间扩大，7月份以来单斤鸡蛋盈利达到1元以上，蛋鸡养殖盈利可观，养殖单位大多惜售延淘，大日龄蛋鸡数量不断增加。截止到8月末湖北450日龄以上待淘蛋鸡占比9.70%，较去年同期增加0.2个百分点。虽部分养殖单位在中元节和中秋节前逢高变现，老母鸡出栏量有所增加，但增幅不及业者预期，供应端偏紧对老母鸡价格形成强有力支撑。
中秋节前，下游为节日备货，屠宰企业走货有所转好，屠宰企业开工积极性尚可，8月份湖北样本企业屠宰量增加16%。而受节日需求拉动，农贸市场活禽销售量也有所增多。需求转好也支撑了老母鸡价格。
节后老母鸡价格或高位下滑
从供应面来看，9月份湖北理论上待淘老鸡数量较多，且中秋节前并未出现大批量淘鸡，因此中秋节后湖北老母鸡供应量依然较为充足。另外，中秋节后需求转淡，屠宰企业和农贸市场采购量或均减少，也将利空老母鸡价格。
从相关性来看，2019-2023年鸡蛋与老母鸡价格的相关性为0.80，为高度正相关，当蛋价下滑、盈利收窄，养殖单位积极淘鸡，出栏增多或将拖累淘鸡价格。中秋节后，鸡蛋需求短时难以恢复、价格下滑风险加大，鸡蛋对老母鸡的支撑作用减弱，也将利空老母鸡价格。
数据来源：卓创资讯
综合来看，中秋节后湖北适龄待淘蛋鸡数量依然较多，而需求逐渐转淡，市场供大于求，而蛋价走低也将利空老母鸡价格，因此中秋节后老母鸡价格高位下滑风险和空间均较大。
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