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8月，四川猪肉价格环比大幅上涨、广东明显上涨，同比涨幅均收窄。
本月，四川地区猪肉月均价每公斤25.99元，环比上涨11.0%，同比上涨19.7%，较上月涨幅收窄11.8个百分点。上半月，川内散养户和规模养殖场看涨惜售，生猪供应偏紧，屠宰企业收购成本增加，加之部分经销商为“中元节”提前备货，支撑猪肉价格持续上涨。下半月，散养户和规模养殖场积极出栏，生猪供应充裕，叠加高温多雨天气导致猪肉消费疲软，部分学校延期开学，经销商采购量减少，猪肉价格下跌，跌幅有限。总体看，四川地区猪肉月均价大幅高于上月。
本月，广东地区猪肉月均价每公斤27.30元，环比上涨7.0%，同比上涨16.1%，较上月涨幅收窄13.3个百分点。上半月，散养户看涨惜售，生猪供应减少，支撑生猪及猪肉价格持续上涨。下半月，生猪及猪肉供应日益充裕，叠加消费市场对于高价猪肉接受力较弱，经销商压价意向增强、采购量减少，带动猪肉价格下跌，跌幅有限。总体看，广东地区猪肉月均价明显高于上月。
四川、广东猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
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第1周
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第2周
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第3周
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第4周
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第5周
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宰后均重
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四川
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24.41
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26.20
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26.74
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26.16
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25.38
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96.81
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广东
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26.69
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28.13
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28.19
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27.16
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25.83
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103.38
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