|
据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，2024年8月份，生猪产品、家禽产品价格环比上涨，牛羊产品、生鲜乳、饲料产品价格环比下跌。按集贸市场监测口径，本月猪粮比价为7.95:1，比上月高0.75个点。
一、生猪产品价格
（一）仔猪价格
全国仔猪平均价格44.27元/公斤，同比涨34.8%，环比涨0.8%。从价格涨跌情况看，云南、重庆、青海、新疆、广西等19个省份价格上涨，陕西、山东、河北、上海、河南等10个省份价格下跌。西南地区环比涨幅较大，云南领涨，涨幅为5.6%。华中地区环比跌幅较大，河南领跌，跌幅为2.2%。从价格水平来看，华北地区仔猪平均价格最高，为46.16元/公斤；西南地区最低，为38.26元/公斤。
各省（区、市）仔猪价格及环比增减情况图
（二）生猪价格
全国生猪平均价格20.35元/公斤，同比涨19.6%，环比涨9.1%。从价格涨跌情况看，全国30个监测省份价格均上涨。西南地区环比涨幅较大，重庆领涨，涨幅为11.7%；从价格水平来看，华南地区生猪平均价格最高，为21.15元/公斤；西北地区最低，为19.45元/公斤。
各省（区、市）生猪价格及环比增减情况图
各区域生猪价格及环比增减情况图
（三）猪肉价格
全国猪肉平均价格31.21元/公斤，同比涨17.1%，环比涨7.3%。从价格涨跌情况看，全国30个监测省份均上涨。西南地区环比涨幅较大，重庆领涨，涨幅为13.7%；从价格水平来看，华东地区猪肉平均价格最高，为33.26元/公斤；东北地区最低，为29.17元/公斤。
各省（区、市）猪肉价格及环比增减情况图
全国猪粮比价变化曲线图
全国仔猪、生猪、猪肉价格曲线图
二、家禽产品价格
（一）鸡蛋价格
全国鸡蛋平均价格11.15元/公斤，同比跌5.6%，环比涨5.8%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格10.32元/公斤，同比跌6.0%，环比涨8.3%。从涨跌情况看，辽宁、上海、黑龙江、吉林、山西等29个省份价格上涨，江西价格下跌。东北地区环比涨幅较大，辽宁领涨，涨幅为11.8%；从价格水平来看，华南地区鸡蛋平均价格最高，为13.02元/公斤；东北地区最低，为9.93元/公斤。
各省（区、市）鸡蛋价格及环比增减情况图
各区域鸡蛋价格及环比增减情况图
全国鸡蛋价格曲线图
（二）鸡肉价格
全国鸡肉平均价格23.82元/公斤，同比跌0.8%，环比涨0.9%。从涨跌情况看，宁夏、北京、安徽、山东、湖北等26个省份价格上涨，上海、海南、广东、江西等4个省份价格下跌。西北地区环比涨幅较大，宁夏领涨，涨幅为3.1%。
各省（区、市）鸡肉价格及环比增减情况图
（三）雏鸡价格
全国商品代蛋雏鸡平均价格3.83元/只，同比涨2.1%，环比涨1.3%。商品代肉雏鸡平均价格3.57元/只，同比涨2.6%，环比涨3.5%。
各省（区、市）雏鸡价格及环比增减情况图
三、牛羊产品价格
（一）牛肉价格
全国牛肉平均价格68.39元/公斤，同比跌16.5%，环比跌0.5%。河北、内蒙古、吉林、黑龙江、山东和新疆等主产省份牛肉平均价格为57.26元/公斤，同比跌17.9%，环比跌0.5%。从涨跌情况看，西北地区环比涨幅较大，宁夏领涨，涨幅为4.1%；华南地区环比跌幅较大，广西领跌，跌幅为2.5%。
各省（区、市）牛肉价格及环比增减情况图
（二）羊肉价格
全国羊肉平均价格70.31元/公斤，同比跌9.8%，环比跌0.5%。河北、内蒙古、山东、河南、四川、甘肃和新疆等主产省份羊肉平均价格64.43元/公斤，同比跌9.1%，环比跌0.4%。从涨跌情况看，华中地区环比跌幅较大，湖南领跌，跌幅为1.0%。
各省（区、市）羊肉价格及环比增减情况图
全国牛羊肉价格曲线图
（三）活牛和活羊价格
全国活牛平均价格25.22元/公斤，同比跌20.5%，环比涨1.1%。活羊平均价格31.32元/公斤，同比跌10.7%，环比跌0.8%。
四、生鲜乳价格
内蒙古、黑龙江等10个主产省份生鲜乳平均价格3.20元/公斤，同比跌14.9%，环比跌1.2%。山西生鲜乳价格最高，为3.41元/公斤，陕西生鲜乳价格最低，为2. 79元/公斤。
各主产省份生鲜乳价格及环比增减情况图
主产省份生鲜乳价格曲线图
五、饲料产品价格
（一）玉米和豆粕价格
全国玉米平均价格2.56元/公斤，同比跌15.5%，环比跌1.2%，主产区东北三省玉米价格2.38元/公斤，环比跌0.8%。主销省广东玉米价格为2.72元/公斤，环比涨1.1%。全国豆粕平均价格3.42元/公斤，同比跌27.7%，环比跌4.7%。
各省（区、市）玉米价格及环比增减情况图
各省（区、市）豆粕价格及环比增减情况图
全国玉米和豆粕价格曲线图
（二）配合饲料价格
全国育肥猪配合饲料平均价格3.50元/公斤，同比跌10.5%，环比跌1.1%。肉鸡配合饲料平均价格3.61元/公斤，同比跌10.0%，环比跌0.8%。蛋鸡配合饲料平均价格3.32元/公斤，同比跌10.3%，环比跌1.5%。
|
2024年8月畜产品、饲料集市价格表
|
|
单位：元／公斤、元／只
|
|
项目
|
本月
|
去年同期
|
上月
|
同比%
|
环比%
|
|
仔猪
|
44.27
|
32.85
|
43.92
|
34.8
|
0.8
|
|
生猪
|
20.35
|
17.02
|
18.65
|
19.6
|
9.1
|
|
猪肉
|
31.21
|
26.66
|
29.09
|
17.1
|
7.3
|
|
鸡蛋
|
11.15
|
11.81
|
10.54
|
-5.6
|
5.8
|
|
主产省份鸡蛋
|
10.32
|
10.98
|
9.53
|
-6.0
|
8.3
|
|
商品代蛋雏鸡
|
3.83
|
3.75
|
3.78
|
2.1
|
1.3
|
|
商品代肉雏鸡
|
3.57
|
3.48
|
3.45
|
2.6
|
3.5
|
|
鸡肉
|
23.82
|
24.01
|
23.60
|
-0.8
|
0.9
|
|
牛肉
|
68.39
|
81.88
|
68.71
|
-16.5
|
-0.5
|
|
羊肉
|
70.31
|
77.98
|
70.69
|
-9.8
|
-0.5
|
|
主产省份生鲜乳
|
3.20
|
3.76
|
3.24
|
-14.9
|
-1.2
|
|
玉米
|
2.56
|
3.03
|
2.59
|
-15.5
|
-1.2
|
|
豆粕
|
3.42
|
4.73
|
3.59
|
-27.7
|
-4.7
|
|
育肥猪配合饲料
|
3.50
|
3.91
|
3.54
|
-10.5
|
-1.1
|
|
肉鸡配合饲料
|
3.61
|
4.01
|
3.64
|
-10.0
|
-0.8
|
|
蛋鸡配合饲料
|
3.32
|
3.70
|
3.37
|
-10.3
|
-1.5
|
|
蛋鸡主产省份统计范围：河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、山东、河南、陕西。
|
|
生鲜乳主产省份统计范围：河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、山东、河南、陕西、宁夏、新疆。
|
|
畜产品、饲料集市价格分省情况表
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
单位：元/公斤，元/只
|
|
|
地区名称
|
省份
|
仔猪
|
生猪
|
猪肉
|
鸡蛋
|
商品代蛋雏鸡
|
商品代肉雏鸡
|
鸡肉
|
牛肉
|
羊肉
|
生鲜乳
|
玉米
|
豆粕
|
小麦麸
|
育肥猪配合饲料
|
肉鸡配合饲料
|
蛋鸡配合饲料
|
|
华北地区
|
北京
|
——
|
19.85
|
27.23
|
10.31
|
3.65
|
——
|
18.27
|
58.16
|
60.13
|
3.05
|
2.50
|
3.22
|
1.56
|
3.14
|
3.52
|
3.40
|
|
天津
|
46.75
|
20.42
|
31.75
|
10.25
|
3.17
|
3.80
|
16.41
|
63.15
|
72.31
|
2.92
|
2.46
|
3.13
|
2.11
|
3.25
|
3.76
|
2.98
|
|
河北
|
46.83
|
20.32
|
30.30
|
9.78
|
3.22
|
3.53
|
18.01
|
54.56
|
62.96
|
3.27
|
2.42
|
3.20
|
1.68
|
3.26
|
3.70
|
2.94
|
|
山西
|
47.20
|
20.04
|
31.43
|
10.36
|
3.50
|
3.95
|
17.64
|
60.58
|
66.23
|
3.41
|
2.45
|
3.29
|
2.01
|
3.45
|
3.50
|
3.02
|
|
内蒙古
|
43.84
|
19.65
|
29.34
|
10.15
|
3.88
|
3.86
|
19.05
|
56.64
|
61.92
|
3.14
|
2.49
|
3.66
|
1.96
|
4.42
|
3.93
|
3.75
|
|
东北地区
|
辽宁
|
47.76
|
20.12
|
29.43
|
10.03
|
3.73
|
3.71
|
17.60
|
57.02
|
65.95
|
3.39
|
2.38
|
3.15
|
1.91
|
3.23
|
3.49
|
2.98
|
|
吉林
|
44.86
|
19.89
|
29.85
|
10.01
|
3.54
|
3.27
|
18.11
|
60.64
|
63.80
|
3.67
|
2.39
|
3.45
|
2.09
|
3.57
|
3.57
|
3.33
|
|
黑龙江
|
43.23
|
19.90
|
28.23
|
9.74
|
3.66
|
3.41
|
17.36
|
59.18
|
65.59
|
3.35
|
2.38
|
3.57
|
1.99
|
3.44
|
3.60
|
3.34
|
|
华东地区
|
上海
|
40.56
|
20.93
|
35.70
|
11.47
|
——
|
——
|
31.55
|
94.20
|
70.73
|
4.21
|
2.56
|
3.02
|
1.98
|
3.29
|
3.41
|
3.31
|
|
江苏
|
43.46
|
20.70
|
32.82
|
10.98
|
3.35
|
3.27
|
20.20
|
71.35
|
68.33
|
3.43
|
2.52
|
3.25
|
1.77
|
3.44
|
3.55
|
3.35
|
|
浙江
|
40.02
|
21.61
|
33.39
|
12.12
|
4.06
|
3.07
|
24.76
|
83.49
|
77.74
|
4.11
|
2.69
|
3.34
|
2.02
|
3.46
|
3.51
|
3.33
|
|
安徽
|
46.77
|
20.89
|
32.99
|
11.24
|
3.83
|
2.61
|
24.27
|
68.80
|
62.58
|
3.61
|
2.55
|
3.15
|
1.70
|
3.00
|
3.40
|
3.03
|
|
福建
|
52.07
|
22.29
|
32.72
|
11.62
|
4.54
|
2.63
|
30.75
|
80.18
|
84.53
|
4.22
|
2.61
|
3.12
|
1.85
|
3.23
|
3.44
|
3.22
|
|
江西
|
49.85
|
21.20
|
31.58
|
11.54
|
3.66
|
2.77
|
23.17
|
72.83
|
67.76
|
——
|
2.74
|
3.47
|
2.11
|
3.35
|
3.34
|
3.30
|
|
山东
|
43.90
|
20.39
|
33.62
|
10.12
|
3.43
|
3.17
|
18.84
|
58.48
|
72.02
|
3.18
|
2.39
|
3.14
|
1.72
|
3.31
|
3.66
|
2.88
|
|
华中地区
|
河南
|
43.44
|
20.10
|
30.68
|
10.01
|
3.33
|
2.87
|
17.08
|
57.44
|
63.97
|
3.16
|
2.45
|
3.24
|
1.78
|
3.26
|
3.35
|
3.06
|
|
湖北
|
44.47
|
20.13
|
30.51
|
10.40
|
3.64
|
3.03
|
23.00
|
74.10
|
72.54
|
3.98
|
2.63
|
3.45
|
2.13
|
3.36
|
3.31
|
3.14
|
|
湖南
|
49.07
|
20.72
|
31.35
|
11.99
|
4.18
|
4.08
|
28.28
|
74.56
|
76.78
|
——
|
2.72
|
3.57
|
2.31
|
3.56
|
3.52
|
3.34
|
|
华南地区
|
广东
|
48.52
|
21.69
|
31.99
|
13.57
|
3.62
|
2.92
|
32.78
|
85.09
|
81.26
|
4.77
|
2.72
|
3.37
|
2.07
|
3.50
|
3.69
|
3.48
|
|
广西
|
45.84
|
20.63
|
30.86
|
12.96
|
4.31
|
2.95
|
31.91
|
70.47
|
76.48
|
5.03
|
2.69
|
3.65
|
2.23
|
3.62
|
3.66
|
3.52
|
|
海南
|
40.44
|
21.13
|
35.13
|
12.52
|
3.90
|
3.38
|
30.92
|
101.64
|
105.10
|
——
|
2.66
|
3.47
|
2.41
|
3.68
|
3.73
|
3.44
|
|
西南地区
|
重庆
|
38.86
|
20.31
|
30.56
|
11.52
|
4.13
|
3.78
|
24.55
|
73.82
|
70.10
|
5.26
|
2.58
|
3.28
|
1.99
|
3.50
|
3.58
|
3.32
|
|
四川
|
41.84
|
20.04
|
29.99
|
12.14
|
4.56
|
4.94
|
27.82
|
73.38
|
74.10
|
4.42
|
2.72
|
3.71
|
2.11
|
3.75
|
3.79
|
3.67
|
|
贵州
|
37.34
|
20.50
|
32.26
|
12.38
|
4.12
|
4.34
|
29.10
|
71.32
|
81.28
|
4.98
|
2.69
|
3.51
|
2.09
|
3.63
|
3.74
|
3.54
|
|
云南
|
35.01
|
19.75
|
31.10
|
11.39
|
4.27
|
4.31
|
25.93
|
78.76
|
90.08
|
3.89
|
2.75
|
3.68
|
2.30
|
4.14
|
4.12
|
3.92
|
|
西北地区
|
陕西
|
47.46
|
19.87
|
30.46
|
10.93
|
3.57
|
3.27
|
21.44
|
66.70
|
68.52
|
2.79
|
2.57
|
3.42
|
1.95
|
3.59
|
3.66
|
3.27
|
|
甘肃
|
46.07
|
19.43
|
30.31
|
10.93
|
3.87
|
3.67
|
24.58
|
58.74
|
57.97
|
3.70
|
2.54
|
3.63
|
1.96
|
3.62
|
3.64
|
3.48
|
|
青海
|
43.63
|
18.88
|
31.02
|
12.18
|
4.56
|
4.56
|
29.41
|
57.52
|
58.43
|
3.44
|
2.66
|
4.26
|
2.37
|
4.06
|
4.05
|
3.73
|
|
宁夏
|
43.95
|
20.35
|
31.57
|
10.87
|
3.50
|
4.84
|
27.67
|
54.87
|
51.90
|
3.01
|
2.49
|
3.23
|
1.81
|
3.62
|
3.59
|
3.28
|
|
新疆
|
40.66
|
18.72
|
28.04
|
11.14
|
4.26
|
4.08
|
24.00
|
54.06
|
58.05
|
3.30
|
2.36
|
3.77
|
2.05
|
3.33
|
3.37
|
3.24
|
|
全国平均
|
44.27
|
20.35
|
31.21
|
11.15
|
3.83
|
3.57
|
23.82
|
68.39
|
70.31
|
3.73
|
2.56
|
3.42
|
2.00
|
3.50
|
3.61
|
3.32
|
|
