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一、鸡蛋价格走势
进入9月份以来，龙口市鸡蛋价格走势整体呈现出前期缓慢上升，之后开始小幅逐渐回落的势态（具体走势如下图）。但相比上半年，鸡蛋市场行情总体表现良好，鸡蛋价格相对高位运行，蛋鸡养殖开始持续盈利。 9月1日龙口市鸡蛋批发价格5.2元/斤，至9月8日鸡蛋价格上涨到5.5元/斤，价格较月初上涨5.8%，这也是本月最高价格，至9月12日最高价维持了5天，之后开始缓慢回落，至10月7日鸡蛋价格为4.4元/斤，价格较最高价回落20%。
二、价格走势原因分析
9月份鸡蛋价格走势主要受农历“中秋节”影响，节前价格快速上涨为常年惯例，因末端需求增大所致，节前市民走亲访友、部分食品加工厂加大鸡蛋采购备货，致使鸡蛋需求增大，鸡蛋价格出现快速上涨，9月8日至9月12日出现近期最高价，随着末端需求逐渐降低，价格开始逐渐回落。其次是进入9月，龙口市中小学陆续开学，天气开始凉爽，生猪价格上涨等因素带动鸡蛋末端消费增加，促使近期鸡蛋市场行情向好。
三、未来走势预测及建议
依据统计局数据，2024年上半年山东省蛋鸡存栏2.24亿只，同比减少0.7%，鸡蛋产量194.54万吨，同比减少0.2%，山东省蛋鸡存栏水平、鸡蛋产量基本与去年同期水平持平；依据行业数据，6月底龙口市蛋鸡存栏107.96万只，同比增加1.7%，鸡蛋产量8106吨，同比增长1.8%，龙口市蛋鸡存栏稳中有升，鸡蛋供应量相对充足。
根据供需关系来看，鸡蛋价格不会出现大幅波动情况，应继续以稳为主，虽然近期龙口市鸡蛋价格走势较好，因当前蛋鸡存栏水平相比往年仍相对较高，建议蛋鸡养殖场不要盲目跟风扩大生产规模，随着下半年天气逐渐转冷，应积极做好蛋鸡生产管理，尤其是鸡舍防寒保暖、疫病防控等工作。
（龙口市农业农村局 栾业俊）
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