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美国推高粮价，对我国饲料与畜禽养殖影响几何？
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/10/25 9:07:13 关注：24 评论： 我要投稿
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一、美国推高粮价之背景
美国作为全球主要粮食出口国之一，近年来却面临着粮食低价运行带来的严重亏损。这一局面的出现，主要是由多方面因素共同作用所致。
首先，美国农产品价格持续下跌。2024/25 年度美国玉米价格与 2023 年和 2022 年近年高点相比分别下跌 18.6% 和 37.31%；大豆价格与 2023 年和 2022 年相比分别下跌 13.9% 和 23.94%。据相关数据显示，8 月份，墨西哥湾硬红冬麦平均离岸价每吨 253 美元，环比跌 2.7%，同比跌 19.9%；芝加哥期货交易所玉米主力合约收盘月均价每吨 156 美元，环比跌 4.3%，同比跌 19.2%；美国墨西哥湾大豆出口离岸均价每吨 397.36 美元，环比跌 10.5%，同比跌 25.7%。
其次，美国粮食生产成本大幅上升。以伊利诺伊州为例，2024 年生产玉米的非土地成本已经涨到 772 美元每英亩，较前 5 年的水平大涨 31.5%。同期，大豆的非土地成本也涨到 512 美元每英亩，已大涨 41.0%。同期土地租金成本也大涨 29.6%。
美国中西部谷物农场净收入为负，创下过去 30 年以来的最低水平，伊利诺伊州谷物农场的农场主平均亏损 3 万美元。在这种情况下，美国粮食生产商自然要减产，其主管部门也有意调节粮食产能和生产结构，以支撑粮价上升。
二、对我国饲料行业的影响
（一）饲料成本变化趋势
2024 年以来，国际粮价持续低位下滑，我国饲料成本也随之下降。以农业农村部 10 月 22 日公布的数据为例，全国玉米平均价格为 2.40 元 / 公斤，比前一周下跌 0.8%，同比下跌 19.5%；全国豆粕平均价格 3.38 元 / 公斤，比前一周下跌 0.6%，同比下跌 27.6%。在原料价格下降的基础上，各类饲料产品价格也持续下降，育肥猪配合饲料平均价格 3.41 元 / 公斤，同比下跌 12.6%；肉鸡配合饲料平均价格 3.53 元 / 公斤，同比下跌 12.0%；蛋鸡配合饲料平均价格 3.23 元 / 公斤，同比下跌 12.7%。
然而，如果美国计划减少粮食生产以抬高粮价，我国饲料成本上涨将成为大概率事件。国际粮价的波动对我国饲料成本影响显著，美国作为全球主要粮食出口国之一，其粮食减产将引发国际市场粮食价格上涨，进而传导至我国饲料行业。饲料原料价格的上升将直接增加饲料生产成本，给我国饲料企业带来巨大压力。
（二）进口依赖与风险
我国是全球最大的生猪生产国，在饲料粮方面进口依赖程度高。2023 年中美农产品贸易总额为 429.8 亿美元，占中国农产品贸易总额 12.9%。虽然近年来我国从美国进口的粮食有所减少，但国际粮价牵一发而动全身，市场关联度较高。一旦美国粮食减产，饲料价格很难 “独善其身”。
2024 年 1 - 9 月我国累计进口粮食量为 1.27 亿吨，同比增长 7.8%。其中，玉米进口量共计 1283 万吨，同比减少 22.5%；大豆进口量 8185 万吨，同比增加 8.1%；小麦进口量总计为 1074 万吨，同比增加 5.5%；大麦进口量 1181 万吨，同比增加 63.3%。尽管今年贸易商趁着粮价大降大量进口和储存了粮食，但今年的储备难以完全满足未来的需求。以我国现在的 PSY 水平来看，3900 多万头的母猪完全够用，然而今年我国能繁母猪存栏也缓步增长，到 9 月份已达到了 4062 万头，这预示着明年的猪价下行。同时，一旦美国粮食生产大量减少，粮价上涨，我国饲料行业将面临成本上升的风险。这也凸显了我国在饲料粮进口方面的依赖所带来的潜在风险，强调了 “粮食安全、减量替代” 的重要意义。
三、对我国畜禽养殖的影响
（一）成本与价格压力
国际粮价上涨将对我国畜禽养殖产生重大影响。首先，猪饲料等生产成本将不可避免地上升。正如前文所述，美国计划推高粮食价格，这将导致我国饲料成本上涨。以猪饲料为例，玉米和豆粕是主要原料，国际粮价上涨将直接推动这些原料价格上升。据统计，饲料成本一般要占生猪养殖成本的至少一半，有的养殖户甚至高达 70%。因此，饲料成本的上升将显著增加生猪养殖成本。
成本上升往往会推动猪肉价格变化。然而，我国能繁母猪存栏增长却预兆着猪价下行。能繁母猪存栏量的增加意味着未来生猪市场供应量将增加，根据市场供需关系，供应增加可能导致生猪价格下跌。例如，2024 年前三季度全国能繁母猪存栏量为 4062 万头，同比下降 4.2%，但与上一季度相比，存栏量增加了 25 万头，增长率为 0.6%。这一增长趋势可能在未来一段时间内导致生猪供应增加，从而对猪肉价格产生下行压力。
（二）应对策略探讨
面对可能的成本上升和价格波动，我国畜禽养殖行业可以采取一系列应对策略。一方面，可以考虑增加生猪养殖补贴。政府可以通过提供补贴来缓解养殖户因成本上升带来的压力，鼓励养殖户继续从事生猪养殖，保障市场供应。例如，山东省畜牧兽医局局长于永德表示，目前山东省农科院研发推广的 “肉牛日粮玉米豆粕减量替代技术”“地源性饲料原料发酵减量替代豆粕养猪技术” 等成果，能分别减少豆粕用量 30%、20% 以上。这不仅有助于降低饲料成本，也为政府提供了一种通过技术推广来支持畜禽养殖的思路。
另一方面，要强调保障粮食安全对畜禽养殖的重要性。我国应加强粮食生产能力建设，确保饲料粮的稳定供应。例如，加强农田基础设施建设，改善农田水利条件，提高抗灾能力；推广优良品种，提高粮食产量和质量；推广现代农业技术，提高生产效率。同时，要充分利用地源性蛋白饲料资源，开发其他可利用的蛋白质资源，如菌体蛋白、藻类蛋白、昆虫蛋白、糟渣发酵副产物等，为饲用豆粕减量替代行动带来广阔前景。
此外，养殖户还可以通过优化养殖结构，提高养殖效率，降低成本。例如，调整畜禽品种结构，推广优质品种；推广生态养殖，减少环境污染；加强疫病防控，保障畜禽健康。同时，要加强与饲料企业的合作，共同探索降低饲料成本的方法，如优化饲料配方，提高饲料利用率等。
总之，面对美国计划推高粮食价格可能给我国畜禽养殖带来的影响，我们应采取积极有效的应对策略，保障畜禽养殖行业的稳定发展。
四、综合影响与展望
美国推高粮价的计划对我国饲料和畜禽养殖行业无疑带来了多方面的重大影响。
从短期来看，饲料成本的上升和猪价下行的压力给养殖户和企业带来了不小的挑战。成本的增加可能导致部分养殖户利润空间被压缩，甚至出现亏损的情况。一些小型养殖户可能面临更大的生存压力，而大型养殖企业也需要不断优化成本管理，以应对市场的变化。
然而，从长远来看，这一局面也促使我们更加重视粮食安全问题。我国作为全球最大的生猪生产国，对饲料粮的需求巨大。过度依赖进口不仅会使我们在国际市场波动面前处于被动地位，还可能对国家的粮食安全构成潜在威胁。美国推高粮价的举动让我们深刻认识到，必须加快推进 “粮食安全、减量替代” 的战略。
为了摆脱饲料粮大量进口的局面，我们可以从多个方面努力。首先，加大对农业科技的投入，研发和推广高产优质的粮食作物品种，提高国内粮食产量。例如，我国的杂交水稻技术在提高粮食产量方面发挥了巨大作用，未来可以进一步加大对其他粮食作物科研的支持力度。其次，加强农业基础设施建设，改善农田灌溉、排水等条件，提高土地的生产能力。再者，鼓励企业加大对饲料替代品的研发力度，开发更多可利用的蛋白质资源，减少对传统饲料粮的依赖。
同时，政府应继续加强对农业和养殖行业的政策支持。通过合理的补贴政策、税收优惠等措施，鼓励养殖户和企业积极应对市场变化，保障市场供应稳定。加强市场监管，防止恶意炒作和价格垄断，维护市场秩序。
总之，美国推高粮价虽然给我国饲料和畜禽养殖行业带来了挑战，但也为我们敲响了警钟，促使我们更加坚定地走粮食安全、自主可控的发展道路。相信在各方的共同努力下，我们一定能够逐步摆脱饲料粮大量进口的局面，实现农业和养殖行业的可持续发展。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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