白羽肉鸡盈利持续 鸡苗价格高位有望

现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/10/31 0:31:29 关注：20 评论： 我要投稿

  一、白羽肉鸡养殖盈利现状
  （一）2023 年盈利回顾
  2023 年白羽肉鸡养殖端盈利受到需求端低迷的制约，多处于 “微利” 局面。盈利时间段基本集中于非 1 月份和非 9 - 12 月份，据 Mysteel 农产品数据显示，2023 年白羽肉鸡养殖端盈利为 0.01 元 / 只。其中，1 月份亏损幅度高达 3.16 元 / 只，9 - 12 月份亏损 2.07 元 / 只。白羽肉鸡屠宰端盈利 2023 年盈利为 0.05 元 / 只，但考虑库存贬值和冷库费用等因素，实际屠宰盈亏为负值。屠宰亏损时间段多集中于 2 - 8 月份，亏损幅度为 -0.37 元 / 只，2 - 4 月份最为明显，亏损幅度为 -0.97 元 / 只。进入 12 月，白羽肉鸡毛鸡的价格已低于今年 3 月初 3.5 元 / 斤的年内低点，12 月 15 日，山东地区毛鸡最低收购价低至 3.45 元，距离今年 5 元 / 斤的高点跌超 30%。板冻大胸及大规格琵琶腿全国均价已跌至年内低点，较价格最高点下跌 21.02%、39.60%。
  （二）2024 年盈利现状
  2024 年白羽肉鸡养殖盈利尚存。自 2024 年 10 月 16 日至 10 月 31 日，规模化养殖理论盈利 0.25 元 / 只，社会散户盈利基本都在 1.00 元 / 只以上。当前盈利的原因主要有以下几点：一是养殖成本方面有支撑，市场鸡源持续性紧缺，合同鸡价格存在一定支撑，尤其是鸡苗成本持续攀涨，所对应之后毛鸡棚前价格在 3.70 - 3.80 元 / 斤；二是养殖端的盈利对鸡苗价格起到了助推作用，提升了养殖端的补栏情绪。从后续的鸡源类型及养殖成本来看，市场鸡源持续性紧缺，且签订合同鸡价格在 3.60 - 3.75 元 / 斤，合同鸡价格存在一定支撑；养殖成本方面，尤其是鸡苗成本持续攀涨，鸡苗均价在 4.00 - 4.60 元 / 羽，所对应之后毛鸡棚前价格在 3.70 - 3.80 元 / 斤，成本方面有支撑。此外，西式快餐连锁发展导致白羽肉鸡的需求量增长，明年生猪行业预期好转，也为白羽鸡行业带来利好影响。
  二、鸡苗价格走势分析
  （一）停苗期前价格高位调整
  种禽企业临近停苗期，鸡苗价格高位调整主要有以下原因。从市场供需关系来看，当前中大型种禽企业鸡苗出苗量处于微幅增量状态，小厂苗量不大，整体市场供应相对有限。而需求方面，规模化养殖一直按计划补栏，市场散户补栏情绪一般，但苗价合适时也会补栏年前最后一批鸡。养殖端盈利也对鸡苗价格起到支撑作用，自 2024 年 10 月 16 日至 10 月 31 日，规模化养殖理论盈利 0.25 元 / 只，社会散户盈利基本都在 1.00 元 / 只以上，提升了养殖端的补栏情绪。此外，种禽端盈利较好，山东、江苏市场中大型企业停苗期多数安排在 12 月 12 日 - 12 月 13 日，停苗时间大约 10 - 15 天左右；东北地区大约在 12 月 7 日 - 12 月 10 日，停苗期时间大约在 7 - 15 天左右，由于鸡苗价格持续高位，种禽端盈利较好，企业停苗期安排相对较短。
  （二）一季度价格走势
  2024 年一季度白羽鸡苗价格升腾跌宕。停苗期结束后（1 月 6 日开始）到 2 月 16 日期间鸡苗价格呈连续上涨趋势，全国白羽鸡苗均价从 1.01 元 / 羽涨至 4.50 元 / 羽，涨幅高达 345.54%。上涨原因主要有六点：一是市场出苗量少，供应端支撑鸡苗价格上涨；二是毛鸡价格涨后持稳，对白羽鸡苗价格起到支撑作用；三是养殖端盈利客观，当前出栏的毛鸡处于盈利状态，且饲料价格连续下调，养殖成本下降，给养殖端的补栏情绪有一定的提振作用；四是小型孵化企业种蛋上孵量不大，小厂出苗量少；五是市场空棚率高，且在 1 月份多数补栏跨年鸡，需求端利好鸡苗价格的上涨；六是头部企业计划较好，拉涨鸡苗情绪较高。而临近 3 月下旬之时（3 月 18 日），全国白羽鸡苗均价从 3.89 元 / 羽至季度收尾鸡苗均价断续下滑至 2.90 元 / 羽，跌幅 25.45%。下滑原因包括：一是受养殖周期影响，部分市场此阶段补栏对应毛鸡出栏时间为 “五一” 假期，养殖端存在规避情绪；二是市场鸡苗高低价差较大，集团公司与规模化养殖场虽基本正常补栏，但存在议价情绪，部分企业出现退计划现象；三是毛鸡虽处于断档期，但鸡价却因产品走货不畅涨势不足，养殖端看空毛鸡后市，补栏意愿不足；四是饲料价格断续上调，使得养殖成本增加明显，养殖端控制鸡苗成本情绪明显增加。
  （三）二季度价格走势预测
  结合 Mysteel 农产品数据统计，二季度鸡苗市场或整体呈弱势运行，但期间不乏出现触底反弹契机。从供应方面来看，二季度不少新开产种鸡以及前期换羽种鸡渐入产蛋高峰期，在无特殊因素影响下，4 月 - 6 月份商品代鸡苗供应量或是比较充裕的，从样本调研情况来看，5 月份或达到二季度的出苗高峰期。而需求方面，养殖空棚虽多，但在经历亏损后，养殖端控成本情绪明显加重，谨慎补栏心态或增加；且由于近期冻品端的持续低迷运行，工厂库存目前有增无减，周转压力较大，没有挺价情绪，因此需求端对毛鸡价格支撑严重不足；工厂半开工情绪也是与日俱增，对毛鸡需求相对减量；毛鸡缺量的支撑观点并不充分。同时，从商品鸡养殖周期推算，进入 6 月份补栏毛鸡出栏时间将面临 “三伏天” 高温天气，养殖端为降低风险，大概率将出现规避补栏或养殖密度加大，出现减量补栏的情况，届时，鸡苗需求或出现降低。
  （四）下半年价格走势预测
  2024 年下半年商品代鸡苗市场均价或呈先涨后跌趋势。商品苗供应方面，传统的鸡苗淡季 (6 月份) 并未出现大量淘汰父母代种鸡情况，因父母代鸡苗价格高位运行，父母代种鸡惜淘情绪偏重，大多企业以按部就班老周龄（60 周以上）种鸡淘汰为主。同时，下半年新开产种鸡亦不在少数，种蛋供应或呈增量，商品代鸡苗的供应量将处于较为饱和的状态。鸡苗需求方面，7 月上旬补栏对应毛鸡出栏时间仍受 “三伏天” 高温天气困扰，补栏积极性有限，7 月中旬以后养殖难度或降低，且 7 月下旬、8 月上半月存在补栏中秋、国庆鸡的提振，10 月下半月开始将面临春节（农历腊月二十前）出栏两批鸡的补栏计划，在毛鸡价格不过分低的情况下，10 - 11 月补栏节点或相对集中，商品代鸡苗价格或出现阶段性推涨。毛鸡价格方面，7、8 月份高温天气，团膳消费降低，产品价格拉涨存在难度；但 9 月份有 “开学季”、“中秋节” 刺激，产品走货或能推涨毛鸡价格，带动鸡苗市场。养殖成本方面，11 月后气温降低或带动肉类消费，推动毛鸡价格上调，养殖端补栏需求或存在利好支撑；但气温降低后将面临取暖成本的增加，养殖端控制鸡苗成本情绪或加重，苗价拉涨存在难度。而 12 月份将濒临停苗期，停苗期前商品代鸡苗价格或处下滑趋势。预计下半年国内商品代鸡苗市场均价高点或在 3.80 - 4.00 元 / 羽，多数时间或更偏向于鸡苗成本线附近。
  三、鸡苗价格与养殖盈利关系
  （一）鸡苗价格对养殖成本的影响
  在白羽肉鸡养殖成本中，鸡苗成本占比通常在 10% - 20% 左右。据素材数据显示，山东地区大中小厂鸡苗比例约为 40%、30%、30%，且合同价格和市场价格也相差较大。中大型孵化企业孵化鸡苗成本基本在 3.0 元 - 3.1 元 / 羽，小厂孵化成本基本在 2.8 元 / 羽。当鸡苗价格上涨时，会显著增加养殖成本。例如，自 2024 年 10 月以来，鸡苗均价在 4.00 - 4.60 元 / 羽，使得养殖成本持续攀涨，所对应之后毛鸡棚前价格在 3.70 - 3.80 元 / 斤。鸡苗价格的波动较大，在养殖成本中的占比也会有所变化，但总体占比相对饲料成本仍较低。饲料成本通常占白羽肉鸡养殖成本的 60% - 70%，相比之下，鸡苗价格上涨对养殖成本的影响相对较小，但仍不可忽视。
  （二）养殖盈利对鸡苗价格的反作用
  养殖端盈利对鸡苗价格有着明显的助推作用。当养殖端盈利时，如自 2024 年 10 月 16 日至 10 月 31 日，规模化养殖理论盈利 0.25 元 / 只，社会散户盈利基本都在 1.00 元 / 只以上，这提升了养殖端的补栏情绪。养殖户为了扩大盈利，会积极补栏，从而增加对鸡苗的需求，推动鸡苗价格上涨。此外，当养殖端盈利客观时，如一季度部分时段，出栏的毛鸡处于盈利状态，且饲料价格连续下调，养殖成本下降，这进一步提振了养殖端的补栏情绪，对鸡苗价格起到支撑作用。
  （三）鸡苗与毛鸡价格相关性分析
  上半年鸡苗与毛鸡价格相关性减弱。据卓创资讯数据统计，2017 - 2023 年二者相关性为 0.74，即高度正相关。进入 2024 年，上半年毛鸡价格震荡下滑，鸡苗价格先涨后降，二者相关性降至 0.47。其原因主要是近年来下游环节扩张迅速，屠宰产能持续增加，对毛鸡的需求量增加，相关配套毛鸡养殖场增多，毛鸡养殖规模提升，但上游市场增速较缓，使得鸡苗供应量难以满足养殖端的需求，供需错位下，鸡苗价格相对坚挺，与毛鸡价格相关性降低。下半年，鸡苗与毛鸡价格相关性或持续中度，难有明显提升。虽下半年鸡苗供应量增多，但仍难以满足屠宰端的需求，鸡苗均价或较上半年跌幅不大。毛鸡方面，下半年毛鸡供应量增多，但下半年市场或迎来季节性需求旺季，开学季、双节备货期间对产品市场或有提振，加之生猪价格或涨至年内高点，对鸡产品市场需求或有带动，因此下半年毛鸡均价或环比上涨。综合来看，下半年鸡苗均价环比略降，毛鸡价格或环比提升，因此鸡苗与毛鸡价格相关性或持续中度。
  四、未来展望
  （一）发展趋势
  白羽肉鸡养殖行业在未来仍有一定的发展潜力。从盈利情况来看，随着市场需求的逐步恢复和行业产能的调整，盈利水平有望逐步提升。一方面，随着消费者对优质蛋白质的需求增加，白羽肉鸡作为一种质优价廉的肉类产品，市场需求将保持稳定增长。尤其是西式快餐连锁的发展以及生猪行业的好转，将对白羽肉鸡的需求量产生积极影响。另一方面，从鸡苗价格走势来看，虽然短期内可能会受到供需关系、养殖周期等因素的影响而出现波动，但长期来看，随着行业的发展和技术的进步，鸡苗价格有望趋于稳定。同时，随着国内自主培育的白羽肉鸡新品种市场占有率的不断提高，种源供应将更加稳定，也有助于鸡苗价格的稳定。
  在养殖技术方面，自动化、智能化、数字化的技术将得到更广泛的应用，提高养殖效率和质量，降低养殖成本。此外，白羽肉鸡的消费量将持续增长，渠道也将更加广泛，这将为行业的发展提供更多的机遇。
  （二）潜在风险和挑战
  然而，白羽肉鸡养殖行业也面临着一些潜在的风险和挑战。首先，成本风险依然存在。鸡苗成本、饲料成本等的波动将对养殖盈利产生重要影响。尤其是鸡苗价格的高位震荡，可能会增加养殖成本，压缩盈利空间。同时，饲料价格的上涨也会增加养殖成本，给养殖户带来压力。
  其次，市场风险不容忽视。白羽肉鸡市场价格的波动较大，受供需关系、宏观经济形势、消费者需求等多种因素的影响。如果市场需求下降，或者供应过剩，将导致价格下跌，影响养殖盈利。此外，市场竞争也日益激烈，养殖户需要不断提高产品质量和竞争力，才能在市场中立足。
  再次，疾病风险也是一个重要的挑战。白羽肉鸡养殖过程中容易受到禽流感等疾病的影响，一旦发生疫情，将对行业造成重大损失。因此，养殖户需要加强生物安全管理，做好疫病防控工作，降低疾病风险。
  最后，环保压力也在不断增加。养殖过程中产生的粪便、废水等污染物，若处理不当，会对环境造成污染。随着环保要求的不断提高，养殖户需要加大环保投入，推广环保养殖技术，加强污染物治理，实现可持续发展。