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2024年11月1日全国肉鸡市场行情综述
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/11/1 15:26:49 关注：32 评论： 我要投稿
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一、整体价格走势概述
2024 年 11 月 1 日，全国鸡苗和肉鸡价格呈现出较为复杂的走势。白羽肉鸡苗价格稳中有跌，目前距离年前一批出栏鸡只的鸡苗补栏还有一定时间，加上毛鸡价格滞涨，鸡苗价格相对偏高，散养户对高价苗接受度差，补栏积极性不高。例如，今日主产区山东白羽鸡苗均价 3.40 元 / 羽，较昨日下跌 0.04；辽宁均价 4.17 元 / 羽，较昨日下跌 0.03。
从全国部分地区来看，辽宁省鞍山白羽鸡苗从 4.30 元 / 羽跌至 4.25 元 / 羽，跌幅为 1.16%；铁岭从 4.45 元 / 羽跌至 4.35 元 / 羽，跌幅为 2.25%。河北省衡水从 3.95 元 / 羽跌至 3.90 元 / 羽，跌幅为 1.27%；唐山也从 3.95 元 / 羽跌至 3.90 元 / 羽，跌幅为 1.27%。山东省青岛从 4.15 元 / 羽跌至 4.05 元 / 羽，跌幅为 2.41%；菏泽从 3.95 元 / 羽跌至 3.85 元 / 羽，跌幅为 2.53%。
肉鸡方面，白羽肉毛鸡价格稳中有跌，近日肉鸡和种鸡在产存栏量小幅波动，养殖成本高位，仍给肉鸡价格提供托底支撑。不过屠宰端补货积极性受到影响，需求有限。例如，主产区山东白羽肉毛鸡均价 9.61 元 / 公斤，较昨日跌 0.06；主销区江苏均价 10.00 元 / 公斤，较昨日跌 0.05。
影响鸡苗和肉鸡价格的主要因素有以下几点：一是市场供需关系，当前补栏时间未到，散户积极性不高，导致鸡苗需求减少；二是毛鸡价格滞涨，影响了鸡苗价格；三是养殖成本高位，对肉鸡价格有一定支撑，但也限制了屠宰端的补货积极性。
二、肉鸡价格详情
（一）各地区肉鸡价格表现
山东地区：山东白羽肉毛鸡价格稳中有跌，各城市价格有一定差异。其中，德州价格为 3.80 元 / 斤，兖州 3.81 元 / 斤，菏泽 3.83 元 / 斤，枣庄、滨州、潍坊、青岛、泰安、烟台、临沂、日照等地价格也在 3.78 - 3.83 元 / 斤之间波动，整体较昨日有轻微下跌，跌幅在 0.52% 左右。山东地区肉鸡价格呈现出抗价惜售情绪较强，但市场走货不快，经销商拿货积极性不高的特点。
辽吉黑区：该地区肉鸡价格较为稳定，多数地区价格与昨日持平，如朝阳地区肉毛鸡棚前收购价 4.85 - 4.95 元 / 斤，吉林地区、铁岭地区、锦州地区等也均持平。部分地区有轻微下滑，如大连地区肉毛鸡棚前收购价从 4.87 元 / 斤下滑 0.02 元 / 斤至 4.85 元 / 斤，盘锦地区、丹东地区、营口地区也有类似小幅度下滑。整体来看，辽吉黑区出栏不足，价格相对稳定。
豫陕地区：该地区肉鸡价格有不同程度的下滑。例如，漯河地区肉毛鸡屠企收购价 4.50 - 4.60 元 / 斤，与昨日持平；焦作地区肉毛鸡棚前收购价从 4.85 元 / 斤下滑 0.02 元 / 斤至 4.83 元 / 斤；开封地区、商丘地区、洛阳地区、周口地区、鹤壁地区等也均有 0.02 - 0.05 元 / 斤的跌幅。三门峡地区肉鸡农贸收购价从 5.15 元 / 斤下滑 0.05 元 / 斤至 5.10 元 / 斤；陕西西安肉毛鸡棚前收购价 4.70 - 4.80 元 / 斤，与昨日持平。
京津冀区：该区域肉鸡价格也呈现下跌趋势。邯郸地区肉毛鸡棚前收购价从 4.78 元 / 斤下滑 0.03 元 / 斤至 4.75 元 / 斤；沧州地区从 4.83 元 / 斤下滑 0.03 元 / 斤至 4.80 元 / 斤；石家庄、衡水、北京、唐山、天津、保定等地价格也有不同程度下滑，跌幅在 0.03 - 0.05 元 / 斤之间。
苏浙皖区：江苏淮安地区肉鸡价格为 3.82 元 / 斤，与昨日持平；南通、宿迁、盐城等地价格也较为稳定。浙江金华地区肉鸡价格稳定在 4.40 元 / 斤。安徽蚌埠地区肉鸡价格为 3.84 元 / 斤，与昨日持平。整体来看，苏浙皖区肉鸡价格相对稳定，部分地区有轻微波动。
（二）影响肉鸡价格因素
出栏量方面，当前局部市场存在缺鸡现象，如山东地区社会鸡源不多，辽吉黑区也存在出栏不足的情况。然而，随天气转晴，局部地区鸡只出栏量稍显集中，这对肉鸡价格产生了一定的影响。当出栏量集中时，市场供应增加，价格可能会出现下跌。
屠企收购情况对肉鸡价格影响较大。目前屠企库存有压力，亏损情况下开机率下滑，高价采购意愿不高。例如山东地区屠企因库存压力和亏损，对肉鸡收购价格进行调整，导致价格下跌。在豫陕地区、京津冀区等地，屠企也因各种原因谨慎收购，使得当地肉鸡价格下滑。
市场走货速度方面，由于市场走货不快，经销商拿货积极性不高，产品跟涨不足，这也导致肉鸡价格难以维持稳定。例如，当前正值季节性消费淡季，加之蔬菜价格回落，猪肉价格持续疲软，终端市场对肉鸡的需求有限，市场走货速度缓慢，从而影响了肉鸡价格。
三、鸡苗价格分析
（一）各地区鸡苗价格态势
山东地区：山东地区鸡苗价格有涨有跌。今日主产区山东白羽鸡苗均价 3.40 元 / 羽，较昨日下跌 0.04。其中，烟台地区苗鸡开票价格 4.40 元 / 羽，与昨日持平；兖州地区苗鸡价格为 3.90 元 / 羽，同样与昨日持平；德州地区苗鸡价格 3.85 元 / 羽，也是与昨日持平；青岛地区苗鸡开票价格从 4.15 元 / 羽跌至 4.05 元 / 羽，跌幅为 2.41%；菏泽地区苗鸡开票价从 3.95 元 / 羽跌至 3.85 元 / 羽，跌幅为 2.53%。此外，山东地区青脚麻鸡苗价格上涨，品牌麻公苗主流到户价 3.50 - 3.60 元 / 羽。德州 817 苗鸡开票价格为 0.87 - 0.92 元 / 羽，聊城 817 苗鸡开票价格为 0.80 - 0.85 元 / 羽，均与昨日相比下跌 5.43% 和 5.88%。
豫陕地区：鹤壁地区苗鸡开票价格从 3.55 元 / 羽下滑 0.05 元 / 羽至 3.50 元 / 羽；驻马店地区苗鸡开票价从 3.95 元 / 羽下滑 0.10 元 / 羽至 3.85 元 / 羽；洛阳地区苗鸡开票价格从 3.40 元 / 羽下滑 0.05 元 / 羽至 3.35 元 / 羽；陕西地区苗鸡开票价格从 3.70 元 / 羽下滑 0.05 元 / 羽至 3.65 元 / 羽；周口地区苗鸡开票价格从 3.45 元 / 羽下滑 0.10 元 / 羽至 3.35 元 / 羽；南阳地区苗鸡开票价格从 3.75 元 / 羽下滑 0.10 元 / 羽至 3.65 元 / 羽；焦作地区苗鸡开票价格从 3.60 元 / 羽下滑 0.05 元 / 羽至 3.55 元 / 羽；开封地区苗鸡开票价格从 3.95 元 / 羽下滑 0.10 元 / 羽至 3.85 元 / 羽；商丘地区苗鸡开票价格从 3.35 元 / 羽下滑 0.05 元 / 羽至 3.30 元 / 羽。
京津冀区：石家庄地苗鸡开票价格 3.35 - 4.00 元 / 羽，与昨日相比持平；衡水地区苗鸡开票价格从 3.30 元 / 羽下滑 0.05 元 / 羽至 3.25 元 / 羽；北京地区苗鸡开票价格从 3.35 元 / 羽下滑 0.05 元 / 羽至 3.30 元 / 羽；唐山地区苗鸡开票价格从 3.30 元 / 羽下滑 0.05 元 / 羽至 3.25 元 / 羽；天津地区苗鸡开票价格从 3.30 元 / 羽下滑 0.05 元 / 羽至 3.25 元 / 羽；保定地区苗鸡开票价格从 3.35 元 / 羽下滑 0.05 元 / 羽至 3.30 元 / 羽；沧州地区苗鸡开票价格 3.25 - 4.05 元 / 羽，与昨日相比持平。
苏浙皖区：南通地区苗鸡开票价格从 4.02 元 / 羽下滑 0.10 元 / 羽至 3.92 元 / 羽；宿迁地区苗鸡开票价格从 3.75 元 / 羽下滑 0.05 元 / 羽至 3.70 元 / 羽；浙江地区苗鸡开票价格从 3.95 元 / 羽下滑 0.05 元 / 羽至 3.90 元 / 羽；常州地区苗鸡开票价格从 3.30 元 / 羽下滑 0.05 元 / 羽至 3.25 元 / 羽；淮安地区苗鸡开票价格从 3.80 元 / 羽下滑 0.05 元 / 羽至 3.75 元 / 羽；安徽蚌埠苗鸡开票价格从 4.05 元 / 羽下滑 0.10 元 / 羽至 4.00 元 / 羽；安徽淮南苗鸡开票价格从 3.45 元 / 羽下滑 0.10 元 / 羽至 3.40 元 / 羽。
辽吉地区：铁岭地区苗鸡开票价格从 4.20 元 / 羽下滑 0.05 元 / 羽至 4.15 元 / 羽；鞍山地区苗鸡开票价格从 4.15 元 / 羽下滑 0.05 元 / 羽至 4.10 元 / 羽；大连地区苗鸡开票价格从 4.15 元 / 羽下滑 0.05 元 / 羽至 4.10 元 / 羽；盘锦地区苗鸡开票价格从 4.10 元 / 羽下滑 0.05 元 / 羽至 4.05 元 / 羽；沈阳地区苗鸡开票价格从 4.10 元 / 羽下滑 0.05 元 / 羽至 4.05 元 / 羽；锦州地区苗鸡开票价格从 4.15 元 / 羽下滑 0.05 元 / 羽至 4.10 元 / 羽；吉林地区苗鸡开票价格从 4.05 元 / 羽下滑 0.05 元 / 羽至 4.00 元 / 羽；辽阳地苗苗鸡开票价格从 4.10 元 / 羽下滑 0.05 元 / 羽至 4.05 元 / 羽。
（二）鸡苗价格影响因素
种禽企业排苗计划对鸡苗价格起着重要作用。当前种禽企业排苗计划整体顺畅，虽然散户抵触当前高苗价，补栏积极性偏弱，但规模场和集团公司仍有一定的补栏需求，这使得种禽企业总体挺价持稳为主。例如，在当前市场情况下，鸡苗报价虽混乱，但厂家高报低开，大小厂鸡苗价格差异巨大。实际价格需根据产品行情、消费、鸡苗出孵现状分析，预计近期鸡苗价格呈稳中偏强趋势。
散户补栏情绪也是影响鸡苗价格的关键因素。由于当前鸡苗价格相对偏高，散养户对高价苗接受度差，补栏积极性不高。目前距离年前一批出栏鸡只的鸡苗补栏还有一定时间，散养户更倾向于观望市场，等待合适的时机进行补栏。这种散户的观望态度导致鸡苗需求减少，对鸡苗价格产生了一定的下行压力。
市场对后市看法同样影响着鸡苗价格。当前市场对后市看法存在分歧，部分人认为养殖利润不佳，市场看空后市，这进一步降低了散户的补栏情绪。而另一部分人则认为随着市场的调整，鸡苗价格可能会出现反弹，因此种禽企业在排苗计划上相对稳定，挺价持稳。这种市场对后市看法的不确定性使得鸡苗价格波动较大。
四、未来趋势展望
从当前的市场情况来看，全国鸡苗和肉鸡价格的未来走势存在一定的不确定性，但可以从以下几个方面进行分析预测。
（一）肉鸡价格未来走势预测
供需关系影响：从供应方面来看，当前局部市场存在缺鸡现象，社会鸡源不多。然而，随着时间的推移，如果养殖户在价格合适的情况下增加养殖量，未来肉鸡的供应量可能会有所增加。从需求方面，市场走货不快，经销商拿货积极性不高，且产品跟涨不足。但随着节假日等消费旺季的临近，终端市场对肉鸡的需求可能会有所提升。综合供需两方面因素，未来肉鸡价格可能会在一定范围内波动。
成本与利润因素：养殖成本高位对肉鸡价格有一定的托底支撑。饲料价格、养殖设备、人工成本等因素短期内难以大幅下降，这将限制肉鸡价格的下跌空间。同时，屠宰企业在亏损情况下开机率下滑，若未来市场需求没有明显改善，屠宰企业可能会继续压低收购价格，从而影响肉鸡价格。但如果肉鸡价格过低，养殖户可能会减少养殖量，从而导致市场供应减少，价格又可能会出现反弹。
外部市场因素：猪肉价格和蔬菜价格等外部市场因素也会对肉鸡价格产生影响。虽然猪肉和鸡肉的消费场景有所不同，但二者在一定程度上具有相关性。如果猪肉价格持续上涨，可能会带动一部分消费者选择鸡肉，从而增加对肉鸡的需求，推动肉鸡价格上涨。此外，蔬菜价格的回落也可能会影响消费者对肉鸡的需求。
（二）鸡苗价格未来走势预测
种禽企业排苗计划：种禽企业的排苗计划将继续对鸡苗价格产生重要影响。如果种禽企业排苗计划顺畅，市场供应相对稳定，鸡苗价格可能会保持相对稳定或略有上涨。但如果种禽企业为了控制成本或应对市场需求变化而调整排苗计划，鸡苗价格可能会出现波动。例如，若种禽企业减少排苗量，鸡苗价格可能会上涨；反之，则可能会下跌。
散户补栏情绪：散户的补栏情绪仍然是影响鸡苗价格的关键因素。如果散户对未来市场看好，补栏积极性提高，鸡苗需求增加，价格可能会上涨。反之，如果散户继续抵触高价苗，补栏积极性不高，鸡苗价格可能会受到下行压力。目前距离年前一批出栏鸡只的鸡苗补栏还有一定时间，散户可能会根据市场情况和自身经济实力来决定是否补栏。
市场对后市看法：市场对后市的看法将直接影响鸡苗价格的走势。如果市场普遍看好未来肉鸡价格走势，认为养殖利润有望提高，那么鸡苗价格可能会上涨。反之，如果市场看空后市，认为养殖风险较大，鸡苗价格可能会下跌。此外，政策因素、疫情防控等也可能会对鸡苗价格产生影响。
综上所述，全国鸡苗和肉鸡价格的未来走势受到多种因素的影响，存在一定的不确定性。养殖户和相关企业应密切关注市场动态，合理安排生产和销售，以降低市场风险。同时，政府部门也应加强市场监管，稳定市场秩序，促进肉鸡产业的健康发展。
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