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2024年10月全国肉牛市场行情分析


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/11/5 22:47:25 关注:30 评论: 我要投稿

  一、10 月全国肉牛价格整体态势
  2024 年 10 月,全国肉牛价格呈现出波动的态势。国庆假期期间,肉牛市场价格稍有回落。以北方地区育肥西门塔尔公牛为例,主流参考出栏价格为 22.00 - 23.60 元 / 公斤。小公牛及肉用母牛价格也有不同程度的小幅回落,主要原因是物流成本偏高,市场内出栏及补栏操作相对偏少。
  10 月中旬,各地肉牛价格依然处于波动状态。从全国不同地区来看,价格区间跨度较大。如内蒙古赤峰林西 12.3 元;内蒙古乌兰察布察哈尔右翼后旗 14.3 元 - 16.1 元 / 斤;辽宁鞍山育肥牛均价 15.6 元 / 斤,价格区间在 13.8 - 17.5 元等。
  10 月下旬,全国牛肉均价走势分析显示,牛肉批发全国平均价格为 30.51 元 / 斤,与节前比下降了 0.3%。进口牛肉对国产冲击较大,导致价格小幅下跌。总体而言,2024 年 10 月全国肉牛价格在不同因素的影响下,呈现出较为复杂的波动态势,市场供需关系及物流成本等因素对价格的影响较为明显。
  二、价格波动具体表现
  (一)月初价格稳定
  10 月初,全国肉牛价格保持相对稳定。市场供需处于一种微妙的平衡状态,养殖户出栏节奏较为平稳,市场需求也没有出现大幅波动。此时,各地的肉牛价格波动较小,北方地区育肥西门塔尔公牛主流参考出栏价格稳定在一定区间内,小公牛及肉用母牛价格也没有明显变化。这一阶段,物流成本、市场出栏及补栏操作等因素对价格的影响并不显著,市场整体呈现出相对稳定的态势。
  (二)国庆期间回落
  国庆假期肉牛市场价格稍有回落,正如前文所述,主要原因包括物流成本偏高、市场出栏及补栏操作少等。物流成本的增加使得肉牛的运输成本上升,养殖户和经销商的利润空间被压缩,从而导致市场内出栏及补栏操作相对偏少。此外,国庆期间外地牛贩子回家过节,收牛的减少,市场上的牛供过于求,进一步加剧了价格的回落。例如,国庆期间我们农村市场上的活牛价格出现下跌,肥公牛价格每斤下跌 1 至 3 元,从 10 元至 13 元左右,瘦母牛及母牛犊价格下跌严重,一般的母牛都在 8 千元以下,母牛犊都在 2000 元至 4000 元之内。
  (三)后期持续下跌
  10 月后期肉牛价格持续下跌。例如,2023 年 10 月 31 日的牛价格涨跌不一,但整体较为稳定,部分地区价格有小幅度波动。2024 年 10 月 22 日、24 日的价格行情显示,肉牛价格仍在下跌通道中。分析其原因,进口牛肉冲击是一个重要因素。中国 9 月份的牛肉进口量比去年同期下降了 11%,但澳大利亚的进口量增加了 1.2 万公吨(+52%),巴西的进口量也增加了 1.2 万公吨(+300%)。大量进口牛肉涌入国内市场,对国产牛肉造成了较大的冲击。同时,国内肉牛产能过剩也是导致价格下跌的原因之一。养殖过剩使得市场上牛的数量过多,供大于求,价格自然下跌。此外,冬季将至,放山牛被赶下山来卖,进一步增加了市场上牛的供应量,加剧了价格的下跌趋势。
  三、影响价格走势的因素
  (一)进口牛肉冲击
  进口牛肉对国产肉牛价格的影响不容小觑。2024 年,中国进口牛肉量虽在某些月份有下降趋势,但从整体来看,部分国家的进口量却在增加。例如,澳大利亚和巴西的牛肉进口量分别增加了 52% 和 300%。大量进口牛肉涌入国内市场,使得国产牛肉市场竞争加剧,价格小幅下跌。一方面,进口牛肉在价格上具有一定优势,这使得消费者在选择时更倾向于购买价格相对较低的进口牛肉。据统计,2024 年 10 月,部分进口牛肉价格比国产牛肉低约 10% 至 15%。另一方面,进口牛肉的品质和种类也在一定程度上满足了不同消费者的需求,进一步挤占了国产牛肉的市场份额。
  (二)市场供需变化
  市场供需关系对肉牛价格起着关键作用。在出栏方面,随着肉牛养殖规模的扩大和养殖周期的推进,市场上肉牛的供应量逐渐增加。2024 年上半年,全国肉牛出栏 2140 万头,同比增加 50 万头,增长 2.4%;牛肉产量 328 万吨,增加 12 万吨,增长 3.9%。然而,市场需求却未能同步增长。消费端疲软,消费者对牛肉的需求下降,尤其是在一些三四线城市,牛肉的消费需求显著减少。此外,节假日期间牛肉需求虽有一定增长,但增长幅度有限。在补栏方面,由于肉牛价格的不稳定和养殖成本的上升,养殖户对补栏持谨慎态度。这进一步影响了未来市场的供应。
  (三)物流成本影响
  物流成本偏高对肉牛价格走势产生了重要影响。一方面,物流成本的增加直接提高了肉牛的运输成本。以云南地区为例,10 月份的时候 17.5 米的双层挂车运价从 22000 元上涨到超过 50000 元还不好找。这使得养殖户和经销商的利润空间被压缩,从而影响了市场内出栏及补栏操作。另一方面,物流成本的波动也使得市场价格不稳定。在物流成本偏高的情况下,养殖户可能会选择减少出栏,等待成本下降后再出售肉牛,这进一步影响了市场供应。同时,物流成本的增加也可能导致部分地区牛肉价格上涨,影响消费者的购买意愿。
  四、未来趋势展望
  从当前的市场情况来看,全国肉牛价格未来走势仍存在一定的不确定性,但也并非完全没有希望。
  一方面,进口牛肉的冲击预计仍将持续。随着全球贸易的不断发展,各国之间的牛肉贸易往来将更加频繁。尽管中国可能会采取一些措施来调控进口牛肉的数量和质量,但在短期内,进口牛肉对国产牛肉市场的影响难以完全消除。尤其是像澳大利亚、巴西等牛肉生产大国,其在价格和品质上的优势可能会继续吸引中国消费者。然而,从长期来看,随着国内肉牛产业的不断升级和优化,国产牛肉有望在品质和价格上与进口牛肉形成更有力的竞争。
  另一方面,市场供需关系有望逐步改善。随着消费者对健康饮食的关注度不断提高,牛肉作为高蛋白、低脂肪的肉类产品,其市场需求仍有较大的增长空间。特别是在一二线城市,随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,对优质牛肉的需求将持续增加。同时,随着肉牛养殖技术的不断进步和养殖规模的适度调整,市场供应量也将更加合理。例如,一些规模化养殖企业通过采用先进的养殖技术和管理模式,提高了肉牛的生长速度和品质,降低了养殖成本,从而在市场竞争中占据了一定的优势。
  此外,物流成本也有望得到一定的控制。随着交通运输行业的不断发展和物流网络的不断完善,物流成本有望逐步降低。政府也可能会出台一些政策措施来支持物流行业的发展,降低物流成本,从而减轻养殖户和经销商的负担,稳定肉牛价格。
  综上所述,全国肉牛价格未来走势虽有波动,但市场仍有潜力。养殖户、经销商和相关部门应密切关注市场动态,采取有效的措施来应对市场变化,推动肉牛产业的健康发展。
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文章来源:现代畜牧网     文章作者:豆包     文章编辑:一米优讯     
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