据对全省460个畜禽生产监测村、650个畜禽生产监测场、50个畜产品市场价格监测点和67个市县畜禽生产成本调研、“陕西动物卫生监督管理平台”、“全国畜禽屠宰行业管理平台”、全省工业饲料生产企业有关数据综合分析,与9月份比,全省生猪价格回落,生猪和能繁母猪存栏增长,生猪出栏下降,生猪供应充足;牛羊肉价格下降,肉牛存出栏下降,肉羊存栏下降,出栏增长,牛羊生产小幅波动;鸡蛋、白条鸡价格下降,蛋肉鸡存栏增长,肉鸡出栏增加,家禽生产平稳运行;生鲜牛乳价格上涨,奶牛、奶山羊存栏增长,奶业生产持续低迷;玉米、豆粕等饲料原料价格下降,饲料总产量增长;生猪、肉羊、蛋鸡和奶山羊散养户养殖盈利,奶牛、肉牛、肉鸡和奶山羊规模场养殖亏损,全省畜牧业生产运行平稳。
一、畜禽生产情况
(一)生猪。10月份,200个监测村和100个监测场生猪存栏39.51万头,环比增长1.74%,同比下降23.26%;能繁母猪存栏6.14万头,环比下降1.70%,同比下降3.85%;生猪出栏2.04万头,环比下降3.82%,同比下降4.05%;散养户平均每出栏100公斤生猪盈利191.26元,规模场平均每出栏100公斤生猪盈利188.78元。
50个种猪场能繁母猪存栏3.98万头,环比下降1.83%,同比增长3.92%;后备母猪存栏11730头,环比下降5.38%,同比下降35.64%;仔猪存栏12.84万头,环比增长3.21%,同比下降41.9%;销售纯种母猪2866头,环比增长9.68%,同比下降30.89%;销售二元母猪6416头,环比增长7.33%,同比增长63.09%。
(二)奶牛。10月份,66个奶牛生产监测场奶牛存栏5.10万头,环比增长1.12%,同比下降6.47%;成母牛存栏2.51万头,环比增长2.46%,同比下降7.33%;牛奶产量1.94万吨,环比增长1.61%,同比下降4.58%;平均每头成母牛养殖亏损286.06元。
(三)肉牛。10月份,100个监测村和100个监测场肉牛存栏35881头,环比下降0.06%,同比增长5.23%;能繁母牛存栏14066头,环比下降0.14%,同比增长3.07%;肉牛出栏815头,环比下降47.76%,同比下降5.89%;每出栏500公斤肉牛,散养户平均亏损1596.07元,规模场平均亏损2450.05元。
(四)肉羊。10月份,100个监测村和150个监测场肉羊存栏61.57万只,环比下降1.96%,同比增长5.96%;能繁母羊存栏22.75万只,环比下降6.32%,同比下降8.85%;出栏肉羊3.09万只,环比增长44.41%,同比增长109.02%;每出栏30公斤肉羊,散养户平均盈利70.0元,规模场平均盈利90.97元。
(五)奶山羊。10月份,60个监测村和100个监测场奶山羊存栏10.48万只,环比增长0.01%,同比增长0.32%;成母羊存栏6.24万只,环比增长0.01%,同比下降2.18%;羊奶产量1505.79吨,环比下降25.88,同比增长16.53%;按照本月奶山羊养殖成本和畜产品价格测算,散养户平均每只成母羊养殖盈利784.02元/年,规模场平均每只成母羊养殖亏损203.64元/年。
(六)家禽。10月份,80个监测场蛋鸡总存栏311.52万只,环比增长3.17%,同比增长11.75%;其中产蛋鸡存栏268.66万只,环比增长5.90%,同比增长10.40%;后备鸡存栏42.87万只,环比下降11.20%,同比增长21.01%;蛋鸡平均月产蛋量1.32公斤/只,环比增长0.98%,同比下降7.42%;平均每公斤鸡蛋盈利1.88元。
50个监测场肉鸡总存栏139.84万只,环比增长1.35%,同比增长0.31%;出栏肉鸡77.91万只,环比增长0.95%,同比增长13.03%;每出栏2.5公斤肉鸡平均亏损0.78元。
二、饲料生产情况
(一)从总体看。10月份,全省工业饲料总产量(不含宠物饲料)41.15万吨,环比增长3.13%,同比下降3.02%。
(二)从饲料种类看。10月份,全省配合饲料产量36.06万吨,环比增长3.32%,同比下降3.92%;浓缩饲料产量3.89万吨,环比增长1.83%,同比增长2.37%;添加剂预混合饲料产量1.20万吨,环比增长1.69%,同比增长9.09%。
(三)从畜禽种类看。10月份,全省猪饲料产量29.33万吨,环比增长5.28%,同比下降1.58%;蛋禽饲料5.89万吨,环比增长1.20%,同比下降1.83%;肉禽饲料2.72万吨,环比下降3.55%,同比下降21.61%;反刍饲料2.71万吨,环比下降3.21%,同比下降8.75%,其中,奶山羊饲料0.38万吨,环比下降24.00%,同比增长8.57%。
三、生猪调运及屠宰情况
10月份,全省生猪产品调出量和调入量增长,生猪调出量和调入量下降,生猪屠宰量增长。
(一)生猪调运情况。10月份,全省调出生猪15.1075万头,环比下降14.56%,同比下降13.16%;调入生猪7.0301万头,环比下降8.43%,同比增长166.94%;净调出生猪8.0774万头。
(二)生猪产品调运情况。10月份,全省调出生猪产品1476.9419万公斤,环比增长38.36%,同比增长18.88%;调入生猪产品1334.2895万公斤,环比增长22.57%,同比下降11.81%;净调出生猪产品142.6524万公斤。
(三)生猪屠宰情况。10月份,全省生猪屠宰量56.82万头,环比增长5.65%,同比增长6.80%;无害化处理生猪1162.09头,环比增长11.51%,同比增长24.53%。
四、畜产品及饲料价格情况
10月份,全省生鲜牛乳、蛋雏鸡、活绵羊价格上涨,生猪、鸡蛋、白条鸡、牛羊肉、玉米、豆粕、添加剂预混料价格下降,其它畜产品及饲料价格振荡运行。
(一)生猪价格下降。10月份,全省仔猪平均价格38.92元/公斤,环比下降15.57%,同比上涨33.88%;活猪平均价格18.03元/公斤,环比下降7.40%,同比上涨12.83%;猪肉平均价格29.56元/公斤,环比下降3.62%,同比上涨12.44%;按农贸市场监测口径,10月份全省平均猪粮比价为7.91︰1,较9月份下降0.10个点,同比上涨2.64个点。
(二)生鲜牛乳价格上涨,生鲜羊乳价格下降。10月份,全省生鲜牛乳平均收购价格为3.24元/公斤,环比上涨0.93%,同比下降15.18%;生鲜羊乳平均收购价格为6.22元/公斤,环比下降1.11%,同比上涨5.96%。
(三)鸡蛋、白条鸡价格下降。10月份,全省鸡蛋市场平均销售价格11.16元/公斤,环比下降1.93%,同比下降7.77%;商品代蛋雏鸡平均价格为3.71元/只,环比上涨1.64%,同比下降1.85%;商品代肉雏鸡平均价格为3.65元/只,环比下降0.54%,同比上涨15.51%;活鸡平均价格为24.38元/公斤,环比下降1.81%,同比下降0.49%;白条鸡平均价格为20.59元/公斤,环比下降1.77%,同比下降0.34%。
(四)牛羊肉价格下降。10月份,全省活牛平均价格23.85元/公斤,环比下降2.69%,同比下降20.76%;去骨牛肉平均价格67.42元/公斤,环比下降0.88%,同比下降13.21%;活山羊平均价格28.71元/公斤,环比下降2.08%,同比下降15.11%;活绵羊平均价格23.47元/公斤,环比上涨1.34%,同比下降6.53%;带骨山羊肉平均价格70.67元/公斤,环比下降0.48%,同比下降9.00%;带骨绵羊肉平均价格61.91元/公斤,环比下降0.32%,同比下降7.83%。
(五)玉米、豆粕价格下降。10月份,全省玉米平均价格2.28元/公斤,环比下降6.17%,同比下降24.75%;豆粕平均价格3.37元/公斤,环比下降1.17%,同比下降29.20%;小麦麸平均价格1.88元/公斤,环比下降1.57%,同比下降19.66%;进口鱼粉平均价格13.56元/公斤,环比下降1.02%,同比下降13.30%。
(六)添加剂预混料价格下降。10月份,全省育肥猪配合料出厂价格3533.71元/吨,环比下降0.43%,同比下降9.61%;蛋鸡高峰配合料3237.19元/吨,环比上涨0.01%,同比下降10.82%;肉大鸡配合料3627.45元/吨,环比上涨0.54%,同比下降8.44%;奶山羊配合料3644.00元/吨,环比下降0.99%,同比下降9.28%。全省育肥猪浓缩料出厂价格5426.99元/吨,环比下降0.69%,同比下降9.60%;蛋鸡高峰浓缩料3608.76元/吨,环比下降0.45%,同比下降10.42%;肉大鸡浓缩料4073.07元/吨,环比上涨0.68%,同比下降8.98%。全省大猪4%添加剂预混料出厂价格5264.63元/吨,环比下降0.03%,同比下降3.51%;蛋鸡高峰5%添加剂预混料4902.14元/吨,环比下降1.45%,同比下降0.71%;肉大鸡5%添加剂预混料4875.60元/吨,环比下降1.52%,同比上涨0.33%。
表1 陕西省2024年10月畜产品集市价格情况表
单位:元/公斤、元/只
项 目
|
仔猪
|
待宰活猪
|
猪肉
|
鸡蛋
|
蛋雏鸡
|
肉雏鸡
|
活鸡
|
白条鸡
|
全省平均
|
38.92
|
18.03
|
29.56
|
11.16
|
3.71
|
3.65
|
24.38
|
20.59
|
环 比
|
-15.57%
|
-7.40%
|
-3.62%
|
-1.93%
|
1.64%
|
-0.54%
|
-1.81%
|
-1.77%
|
同 比
|
33.88%
|
12.83%
|
12.44%
|
-7.77%
|
-1.85%
|
15.51%
|
-0.49%
|
-0.34%
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
项 目
|
活牛
|
去骨牛肉
|
生鲜牛乳
|
生鲜羊乳
|
活山羊
|
活绵羊
|
带骨
山羊肉
|
带骨
绵羊肉
|
全省平均
|
23.85
|
67.42
|
3.24
|
6.22
|
28.71
|
23.47
|
70.67
|
61.91
|
环 比
|
-2.69%
|
-0.88%
|
0.93%
|
-1.11%
|
-2.08%
|
1.34%
|
-0.48%
|
-0.32%
|
同 比
|
-20.76%
|
-13.21%
|
-15.18%
|
5.96%
|
-15.11%
|
-6.53%
|
-9.00%
|
-7.83%
|
表2 2024年10月份全省主要饲料原料价格情况表
单位:元/公斤
项 目
|
玉米
|
豆粕
|
小麦麸
|
进口鱼粉
|
全省平均
|
2.28
|
3.37
|
1.88
|
13.56
|
环 比
|
-6.17%
|
-1.17%
|
-1.57%
|
-1.02%
|
同 比
|
-24.75%
|
-29.20%
|
-19.66%
|
-13.30%
|
表3 2024年10月份全省主要饲料成品出厂价格情况表
单位:元/吨
项 目
|
配合料
|
浓缩料
|
添加剂预混料
|
育肥猪
|
蛋鸡高峰
|
肉大鸡
|
奶山羊
|
育肥猪
|
蛋鸡高峰
|
肉大鸡
|
大猪4%
|
蛋鸡
高峰5%
|
肉大鸡5%
|
全省平均
|
3533.71
|
3237.19
|
3627.45
|
3644.00
|
5426.99
|
3608.76
|
4073.07
|
5264.63
|
4902.14
|
4875.60
|
环比
|
-0.43%
|
0.01%
|
0.54%
|
-0.99%
|
-0.69%
|
-0.45%
|
0.68%
|
-0.03%
|
-1.45%
|
-1.52%
|
同比
|
-9.61%
|
-10.82%
|
-8.44%
|
-9.28%
|
-9.60%
|
-10.42%
|
-8.98%
|
-3.51%
|
-0.71%
|
0.33%
|
陕西省农业农村厅畜牧兽医局
2024年11月11日
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