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2024年11月12日全国鸡蛋市场行情综述
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/11/12 15:09:30 关注：35 评论： 我要投稿
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一、鸡蛋价格总体态势
11 月 12 日，全国鸡蛋价格呈现出整体稳定中略有波动的态势。从现货价格来看，生意社数据显示，鸡蛋基准价为 9.43 元 / 公斤，与本月初的 9.82 元 / 公斤相比，下降了 -3.97%。当日价 9.43，日涨幅 0.32%。目前，全国各地区鸡蛋现货价格虽有一定差异，但整体较为稳定。例如，北京平均价格 209 稳，上海红鸡蛋价格 128 稳，广东深圳鸡蛋价格 5.1 稳等。
在期货市场方面，今日鸡蛋期货价格行情也有所波动。鸡蛋主力开盘价 3631.00，昨收价 3644.00；鸡蛋 2412 开盘价 3978.00，昨收价 4003.00；鸡蛋 2501 开盘价 3631.00，昨收价 3644.00；鸡蛋 2502 开盘价 3337.00，昨收价 3350.00。
总体而言，11 月 12 日全国鸡蛋价格在稳定的基础上有小幅波动，现货与期货市场相互影响。一方面，现货价格的稳定为期货市场提供了一定的参考；另一方面，期货市场的价格波动也可能对未来的现货价格产生影响。未来鸡蛋价格的走势，还需综合考虑市场供需、养殖成本、季节因素等多方面因素。
二、各地区价格表现
（一）北京地区稳定走货
11 月 12 日，北京各大市场鸡蛋价格维持稳定。北京主流参考价为 209 元 / 44 斤，石门、新发地、回龙观等主流批发价也为 209 元 / 44 斤。大洋路鸡蛋主流批发价格在 210 - 215 元 / 44 斤，按质高低价均有，到货 6 台车正常，成交灵活，走货正常。这表明北京地区鸡蛋市场供需相对平衡，价格稳定有利于保障消费者和生产者的利益。
（二）上海地区平稳运行
上海褐壳鸡蛋价格维持稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价 128 元 / 27.5 斤，浦西同样为 128 元 / 27.5 斤，龙龙价格为 129 元。粉壳鸡蛋价格方面，七层纸箱 52 斤的价格在 260 - 270 元 / 箱，45 斤的为 230 - 240 元 / 箱。粉蛋价格有高低之分，货源正常，走货正常。上海作为国际化大都市，鸡蛋市场的平稳运行对于保障城市的食品供应至关重要。
（三）山东地区主流稳定
山东各地鸡蛋价格多数维持稳定。例如，菏泽曹县、单县主流鸡蛋价格为 131 - 132/30 斤，以质定价，中码偏高，小车价略高，实际成交灵活，走货正常。泗水、济宁、汶上等地褐壳鸡蛋主流到户参考价 132 元 / 30 斤稳定，货源不多，走货一般。山东作为农业大省，鸡蛋产量较高，价格的稳定有助于保障当地及周边地区的供应。
（四）河南地区价格稳定
河南周口大蛋价格为 4.45 - 4.50 元；驻马店大码到户 4.50 元稳定，走货正常，市场有高有低，报价仅供参考。河南是我国的人口大省，鸡蛋消费量较大，价格的稳定对于满足当地居民的生活需求具有重要意义。
（五）湖北地区粉蛋平稳
湖北浠水粉蛋价格稳定，45 斤粉蛋含箱蛋点收购 202 元每箱，45 - 43 斤，轻 1 斤减 2 元每箱，42 斤 196 元稳定，42 - 38 斤，轻 1 斤减 2 元每箱，38 - 33 轻 1 斤，减 3 元每箱，360 枚纸箱装。湖北地区的粉蛋市场稳定，为当地及周边地区的消费者提供了稳定的鸡蛋供应。
（六）湖南地区收购价稳定
湖南三尖、桃源县三江、常德今日收购价 223 元 / 件 (45 斤)。湖南地区的鸡蛋收购价格稳定，有利于促进当地养殖业的发展，保障市场供应。
（七）其他地区行情
东北辽宁、吉林、黑龙江蛋价稳定，山西、河北价格稳定。全国主流价格多数维持稳定，局部鸡蛋价格有高低，蛋价继续震荡盘整，走货正常。这些地区的鸡蛋价格稳定，对于全国鸡蛋市场的稳定起到了重要作用。总体来看，11 月 12 日全国各地区鸡蛋价格在稳定中略有波动，市场供需相对平衡。
三、价格走势预测
近期来看，高价区蛋价存在小幅下跌的可能。一方面，从市场供需关系分析，当前鸡蛋市场供应较为充足。受到双十一电商节日的影响，鸡蛋价格经历了一波涨跌后，目前市场走货速度放缓。如文章中提到，目前商超、电商 “双 11” 促销结束，贸易商采购意向减弱。同时，老鸡淘汰慢，蛋鸡存栏量增加，这进一步加大了鸡蛋的供应压力。以 2023 年 10 月 11 日的数据为例，当时国内新开产蛋鸡理论上数量增加不多，而淘鸡意愿也不强，鸡蛋供应规模仍处增加态势。另一方面，从价格差异较大的地区来看，高价区鸡蛋价格下跌空间相对较大。例如河南地区整体鸡蛋价格在 4.67 - 5.00 元 / 斤，对比昨日蛋价，高价区鸡蛋价格下跌 0.05 元 / 斤。粉蛋今日主流价格在 4.6 - 5.3 元 / 斤，粉蛋最高价格 5.3 元 / 斤，对比昨日下降 0.1 元 / 斤。
对于南方地区，鸡蛋价格或继续保持稳定。当前气温逐渐降低，天气凉爽，鸡蛋的存储条件和运输条件都相对比较好，无论运往哪个地区都非常便捷。加上南方市场整体消化一般，粉蛋供应相对充足，供需关系相对平衡，价格波动较小。
然而，从长期趋势来看，鸡蛋价格走势难以确定。一方面，随着后期临近开学季以及中秋节，需求量或继续增多，价格可能在短暂下跌后继续上涨。例如在 8 月 20 日，全国鸡蛋日均价 4.94 元 / 斤，已涨至年内高点。因蛋价偏高，终端市场消化速度稍减慢，但后期临近开学季以及中秋节，需求量增多，价格可能会有上涨的趋势。另一方面，长期来看，鸡蛋供应压力继续加大。近几年新建、扩建现象普遍，预计 2024 年在产蛋鸡存栏量仍呈增加趋势，产能将继续释放，鸡蛋供应压力进一步加大。虽然市场需求有增长预期，但好转有限，鸡蛋供大于求矛盾延续，预计 2024 年鸡蛋年均价将同比下跌。
综上所述，近期高价区蛋价可能小幅下跌，南方或继续稳定，长期趋势难定，鸡蛋价格走势受到多种因素的影响，市场参与者需密切关注市场动态，以便做出合理的决策。
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