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【本月特点】
我省肉禽蛋类产品价格环比均下跌，同比跌多涨少。其中，白条猪价格环比略有下跌，同比涨幅较大；牛肉、鸡蛋价格环比略有下跌，同比跌幅较大。
【具体情况】
我省白条猪月均价25.60元/公斤，环比下跌1.08%，同比上涨17.65%。据农业农村部数据，全国猪肉月均批发价24.92元/公斤，环比下跌7.01%，同比上涨15.85%。
2023年10月-2024年10月白条猪价格走势
我省牛肉月均价62.36元/公斤，环比下跌0.89%，同比下跌18.13%。据农业农村部数据，全国牛肉月均批发价61.24元/公斤，环比下跌0.29%，同比下跌14.64%。
2023年10月-2024年10月牛肉价格走势
我省白条鸡月均价19.12元/公斤，环比下跌0.21%，同比下跌6.55%。据农业农村部数据，全国白条鸡月均批发价17.89元/公斤，环比上涨0.28%，同比下跌0.06%。
2023年10月-2024年10月白条鸡价格走势
我省白条鸭月均价20.17元/公斤，环比下跌0.30%，同比上涨0.10%。据卓创资讯数据，全国白条鸭月均批发价15.40元/公斤，环比下跌5.00%，同比上涨4.05%。
2023年10月-2024年10月白条鸭价格走势
我省鸡蛋月均价9.52元/公斤，环比下跌1.86%，同比下跌17.07%。据农业农村部数据，全国鸡蛋月均批发价10.39元/公斤，环比下跌4.15%，同比下跌3.44%。
2023年10月-2024年10月鸡蛋价格走势
【后期预测】
白条猪：供应方面，11月份贵州省规模样本养殖企业生猪出栏计划环比上涨7.68%，同时前期二次育肥与部分压栏增重的生猪出栏，将导致生猪出栏总量明显增加，预计猪肉市场供应将保持充足态势。需求方面，气温继续下降，终端需求对猪肉有提升空间，同时腌腊肉活动逐渐增多，将带动白条猪肉需求逐渐增加。综合来看，生猪供应将增加，需求亦呈季节性提升态势，猪肉价格波动将较为频繁，预计我省白条猪价格将震荡下跌。
禽肉：供应方面，根据出苗及补栏量来看，11月毛鸡出栏量将继续呈缓增趋势，禽肉供应将继续增加。需求方面，月内无节假日支撑，叠加猪肉价格下跌，禽肉终端市场消化速度缓慢，贸易商采购较为稳定，对价格支撑力度不强。综合来看，供应逐渐增加，禽肉产品需求将减少，预计我省禽肉价格将继续略有下跌运行。
鸡蛋：供应方面，11月份在产蛋鸡理论存栏量预计将略有下降，但目前饲料成本处于低位，蛋鸡养殖盈利良好，养殖企业（户）多选择延长饲养周期以代替补栏，预计淘汰鸡出栏量不及预期，且在产蛋鸡存栏量仍处于相对高位，鸡蛋市场供应充足。需求方面，中秋节、国庆节过后，终端需求进入淡季，仅双十一商超和电商有一轮促销活动，但对鸡蛋销量带动作用不强，鸡蛋需求整体将减少。综合来看，供应保持充足，需求逐渐减少，预计我省鸡蛋价格将继续下跌。
牛肉：供应方面，养殖企业（户）出栏压力仍存，屠宰量将继续增加，牛肉供应存继续增加预期，叠加冻品持续供应市场，牛肉供应充足。需求方面，冬季逐步来临，天气转凉，部分经销商采购积极性提升，叠加猪肉价格仍有下跌预期，将一定程度上影响牛肉需求，整体需求增幅预计有限。综合来看，供应增幅大于需求增幅，预计我省牛肉价格或将继续震荡下跌运行。
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