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2024年11月14日全国肉羊市场行情综述
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/11/14 16:16:22 关注：34 评论： 我要投稿
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一、活羊价格整体态势
2024 年 11 月 14 日，全国活羊价格呈现出较为复杂的态势。从不同地区来看，价格区间存在一定差异。
在内蒙古地区，包头山羊母羊价格为 16 - 17 块，小公羊 40 斤的是 17 块一斤；内蒙古林东黑头母羔是 10.05 毛一斤过秤；内蒙古 70 - 100 斤的大公羊 12.5 元，羊母羔子 13.5 以上。莫旗 30 斤的老毛母羔是 11 块一斤过秤，老毛公羔是 12.5 一斤过秤。
河北地区，邯郸 24 斤以上的山羊贡羔是五百六七，山羊大绵羊价格为一块五，山羊大公羊 14.5 块。唐县寒羊公羔 11.5 - 11.6 元 / 斤，寒羊母羔 10.5 - 10.6 元 / 斤。
山东地区，泰安小公山羊 17 块钱一斤，小母羊 15 块钱一斤；盐窝小尾寒羊串 13.4 元 / 斤，细毛羊串 13.3 元 / 斤，新民羊 14.6 / 斤。
此外，其他地区的活羊价格也各有不同。总体而言，全国活羊市场动态较为稳定，价格波动在一定范围内。部分地区的价格受到当地供需关系、养殖成本等因素的影响。据统计，全国活羊存栏量仍处于较高水平，这在一定程度上影响了价格的上涨。然而，随着冬季的来临，羊肉消费需求可能会有所增加，这或许会对活羊价格产生一定的影响。但目前来看，活羊价格在短期内大幅上涨的可能性较小。
二、主要地区价格呈现
（一）北方地区价格详情
在内蒙古地区，除了前文提到的包头、莫旗和林东等地的价格情况外，2024 年 11 月 14 日，呼和浩特市美通商贸有限责任公司整羊批发价格为 60.00 元 / 公斤，内蒙古东瓦窑农副产品批发市场有限责任公司整羊批发价格为 48.00 元 / 公斤，包头市友谊蔬菜批发市场有限责任公司整羊批发价格也为 48.00 元 / 公斤。从这些数据可以看出，内蒙古不同地区的整羊批发价格存在一定差异。
河北地区，除了唐县和邯郸的活羊价格外，张家口 30 斤的公羔 550 元，30 斤的母羔是 400 元，50 斤公羔是 680 元；石家庄 30 斤杜波串公羔 630 元，母羔 30 斤的是 440 元；秦皇岛 28 到 30 斤的寒羊公羔 570 到 580 元，母羔 30 斤的是 440 到 450 元。河北各地的活羊价格因品种和地区不同而有所变化。
山西地区，文水肉牛 13.5 元 / 斤；怀仁育肥 13.7 - 16.1 元 / 斤；运城 13.3 - 15.7 元。山西不同地区的活羊价格也呈现出一定的区间波动。
天津育肥牛 12.3 - 14.2 元 / 斤。北京育肥牛均价 14.8 元 / 斤。辽宁铁岭牛价 12.2 - 13.4 元；抚顺育肥牛在 14.2 - 15.6 元；鞍山育肥牛均价 15.6 元 / 斤，价格区间在 13.8 - 17.5 元。吉林白城育肥牛均价 14.3 元 / 斤，长春肥母牛价格在 12.5 元 / 斤。黑龙江哈尔滨市最好的能到 12 元 / 斤，市场上母牛 10 - 12 元 / 斤，肥公牛 12 - 14 元 / 斤左右。
（二）南方地区价格状况
四川攀枝花育肥牛均价 15.2 元 / 斤，价格区间在 14.1 - 16.9 元；达州育肥牛均价 14.3 元 / 斤，价格区间在 13.9 - 15.5 元。云南玉溪育肥牛均价 13.8 元 / 斤，价格区间在 12.8 - 15.7 元；普洱育肥牛均价 15.2 元 / 斤，价格区间在 14.2 - 16.2 元；昆明育肥牛均价 13.4 元 / 斤，价格区间在 13.4 - 16.5 元。
重庆牛肉 600 斤小公牛才九元一斤，育肥牛均价 15 元 / 斤，价格区间在 14 - 16.1 元。安徽安庆 14.8 - 16.3 元；合肥 14.6 - 16.1 元；宣城 13.6 - 15.5 元 / 斤。贵州安顺育肥牛均价 14.6 元 / 斤，价格区间在 14.6 - 16.2 元；遵义育肥牛均价 15.2 元 / 斤，价格区间在 14.4 - 16.5 元。
山东除了泰安的价格外，菏泽山羊大母羊 10 - 10.5 快，山羊大公羊 12.5 左右，山羊羔子 13 - 13.5 快；盐窝小尾寒羊串公 120 斤以下，10.4 元 / 斤；细毛羊串公 125 斤以下，10.7 元 / 斤；新民羊公 125 斤以下，11.7 元 / 斤。浙江衢州育肥牛均价 13.2 元 / 斤，价格区间在 13.3.1 - 14.5 元。江苏南通 12.1.8 - 13.7 元；徐州价格区间在 14.3 - 16.7 元；泰州 14.2 - 16.8 元。
福建龙岩育肥牛均价 13.2 元 / 斤，价格区间在 13.2 - 14.3 元；泉州育肥牛均价 14.4 元 / 斤，价格区间在 14.3 - 17 元；福州育肥牛均价 15.8 元 / 斤，价格区间在 14.4 - 16.8 元。上海 16.5 - 17.1 元左右。湖北黄冈育肥牛均价 15 元 / 斤，价格区间在 12.2 - 13.4 元；襄阳育肥牛均价 15.1 元 / 斤，价格区间 14.1 - 16.1 元 / 斤；武汉育肥牛均价 15.8 元 / 斤，价格区间在 14.1 - 16.5 元。
河南郑州育肥牛均价 14.3 元 / 斤，价格区间在 13.3 - 15.3 元；商丘育肥牛均价 15.1 元 / 斤，价格区间 14.5 - 16 元 / 斤。湖南湘潭育肥牛均价 14.9 元 / 斤，价格区间在 12.8 - 14.1 元；怀化育肥牛均价 15.2 元 / 斤，价格区间在 15.2 - 16.5 元。江西宜春育肥牛均价 15.4 元 / 斤，价格区间在 12.2 - 13.4 元；萍乡育肥牛均价 15.6 元 / 斤，价格区间在 15 - 16.2 元；赣州育肥牛均价 15.8 元 / 斤，价格区间在 14.1 - 16.5 元。广西育肥牛均价 14.4 元 / 斤，价格区间在 13.8 - 15.6 元。广东揭阳育肥牛均价 15.5 元 / 斤，价格区间在 13.8 - 15.7 元；云浮育肥牛均价 14.5 元 / 斤，价格区间在 14.5 - 15.1 元；东莞育肥牛均价 15.5 元 / 斤，价格区间在 14.3 - 16.5 元。
总体来看，南方地区活羊价格也存在一定的差异，不同省份和地区的价格受到当地市场供需、养殖成本等因素的影响。
三、价格影响因素分析
（一）市场供需关系
市场供需关系是影响活羊价格的关键因素之一。从供应方面来看，据统计，2022 年底国内活羊存栏量在达到了 32627.26 万只，2023 年上半年末，全国羊存栏量为 33367 万只，同比增加了 289 万只，增长了 0.9%。羊肉产量 223 万吨，同比较 2022 上半年增长 11 万吨、增幅约 5.1%。较高的存栏量使得市场供应较为充足，对活羊价格形成一定的压力。
从需求方面，随着消费者对健康饮食的关注度不断提高，对高品质、绿色、有机牛羊肉的需求可能将有所增长。但由于经济因素影响，居民购买力下降，同时进口低价羊肉冲击国内市场，导致羊肉供大于求，活羊价格一直处于震荡下滑态势。
（二）养殖成本
养殖成本也是决定活羊价格的重要因素。饲料成本、人工成本等是养殖成本的主要组成部分。随着全球经济的波动和物价上涨，预计 2024 年养殖成本将继续上升。例如，玉米、豆粕等饲料原料价格的波动会直接影响养殖成本。去年由于玉米、豆粕的高企，生猪养殖成本每斤高达 8.5 元左右，虽然今年有所降低，但仍处于较高水平。羊的养殖成本也受到类似因素的影响。
此外，人工成本也在不断上升。随着社会经济的发展，劳动力成本逐渐增加，这也给养殖户带来了压力。为了维持利润，养殖户可能会提高活羊出栏售价，但高价可能会抑制消费者需求，因此价格涨幅将受到限制。
（三）政策变化
政府对农业的支持政策以及市场监管的加强可能会对活羊价格产生影响。如果政府加大对养殖业的扶持力度，提供优惠贷款、补贴等措施，将有助于稳定养殖户的信心，从而对活羊价格产生一定的支撑作用。
同时，市场监管的加强将有助于规范市场秩序，打击不正当竞争，从而为活羊价格的稳定提供保障。例如，国务院办公厅印发《关于践行大食物观构建多元化食物供给体系的意见》指出：大力发展饲草产业，增加草食畜产品供给。发展青贮饲料，有序推进秸秆养畜，实现 “秸秆变肉”。这些政策的实施将对羊养殖业产生积极影响，可能会在一定程度上影响活羊价格。
四、未来走势展望
综合当前市场情况及各种影响因素，全国活羊价格在未来一段时间的走势仍存在不确定性。
从市场供需关系来看，虽然消费者对高品质牛羊肉的需求可能有所增长，但目前国内活羊存栏量仍处于较高水平，且进口牛羊肉的数量预计在未来仍将继续增长，这将对国内市场造成一定冲击。尽管随着冬季的来临以及节假日的增多，羊肉消费需求可能会有所增加，但在供应充足的情况下，价格大幅上涨的可能性较小。同时，经济形势的不确定性导致居民购买力下降，这也会在一定程度上抑制羊肉消费需求的增长。
在养殖成本方面，由于全球经济波动和物价上涨的趋势短期内难以改变，饲料成本和人工成本预计将继续上升。这将给养殖户带来更大的压力，为了维持利润，养殖户可能会提高活羊出栏售价。然而，高价可能会进一步抑制消费者需求，从而限制价格的涨幅。
政策变化方面，政府对养殖业的扶持力度以及市场监管的加强将对活羊价格产生一定的影响。如果政府继续加大对养殖业的扶持力度，提供优惠贷款、补贴等措施，将有助于稳定养殖户的信心，对活羊价格形成一定的支撑。同时，市场监管的加强将规范市场秩序，打击不正当竞争，为活羊价格的稳定提供保障。但政策的实施效果需要一定的时间才能显现，且政策的调整也存在不确定性。
此外，全球经济形势的变化也会对活羊价格产生影响。如果全球经济出现不稳定因素，将可能影响消费者的购买力和消费习惯，从而影响牛羊肉市场的需求和价格走势。
综上所述，未来全国活羊价格的走势仍存在不确定性。在市场供需、养殖成本、政策变化和全球经济形势等多种因素的共同作用下，活羊价格可能会继续保持震荡态势，短期内大幅上涨或下跌的可能性都较小。养殖户、商家和政府需要密切关注市场动态，及时调整策略以应对市场变化。同时，消费者也需要更加关注食品安全问题，理性消费，从而促进我国牛羊肉市场的健康和可持续发展。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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