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2024年11月22日全国肉类市场行情综述


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/11/22 15:04:30 关注:34 评论: 我要投稿

  一、猪肉价格走势
  (一)当日价格数据
  11 月 22 日,全国农产品批发市场猪肉平均价格为 23.48 元 / 公斤,比昨天下降 0.5%。从相关数据来源看,这一价格走势在不同地区的市场表现略有差异。例如,在部分地区的批发市场中,白条猪价格有不同程度的波动。
  同时,玄田算法预测 11 月 23 日猪价为 16.1476,置信区间在 15.6010--16.7049 之间。此外,从其他渠道的数据也能看出猪肉价格的动态变化。如根据中国养猪网猪价系统数据监测,生猪(品种:外三元)均价为 16.37 元 / 公斤,价格较昨日上涨了 0.17 元 / 公斤;猪价环比下跌了 5.32%,同比上涨了 8.41%。
  (二)未来走势分析
  目前市场对猪肉价格持续上行持谨慎态度。这主要是因为供应压力和需求放缓两方面因素的影响。
  供应方面,不同地区情况各异。东北地区生猪供应紧张,而华东、华中地区供应相对平稳,南方市场则出现分化的出栏情绪。从长期来看,11 月规模企业出栏计划仍然在上调,且前期二次育肥和散户吸纳的量后续将逐步出栏,供应压力会继续体现。
  需求端,白条猪成交价格虽稳中有升,但购销活动和消费者接受度有所下降。消费需求增长乏力,尽管四季度是消费旺季,但目前腌腊高峰还未到,需求端仍以维持稳定为主。
  综合考虑供应和需求的情况,预计未来 1 - 2 天猪价将呈现波动调整态势。需密切关注大型养猪企业的出栏动态及屠宰企业的生产状况。
  二、牛肉价格走势
  (一)价格变化情况
  11 月 22 日牛肉价格比昨天下降 1.9%,全国农产品批发市场牛肉 76.41 元 / 公斤。从多个渠道的数据来看,牛肉价格在不同地区有一定的差异,但整体呈现下降趋势。例如,在农业农村部的监测中,全国农产品批发市场牛肉价格有不同的数值体现,如在部分监测数据中牛肉价格为 60.95 元 / 公斤等。
  (二)原因分析
  牛肉价格下降可能有以下几个原因。首先,从供应方面来看,进口牛肉数量的增加使得市场上牛肉的供应量相对充足。近年来,我国进口牛肉的数量在逐渐增加,这在一定程度上缓解了国内牛肉市场的供需紧张状况,从而对价格产生了下行压力。其次,目前养牛的数量也在逐渐增加,尤其是养牛大户的养殖规模不断扩大,待出栏的生牛变多,导致市场上牛肉的供应量增加,价格随之下降。再者,从需求方面来看,虽然牛肉具有较高的营养价值和口感,但当前市场上肉类选择较为丰富,消费者的需求相对稳定,没有出现明显的增长态势。此外,熟牛肉的价格也有不同程度的涨跌,部分地区熟牛肉价格下跌,可能也会对生牛肉价格产生一定的影响。
  三、羊肉价格走势
  (一)当日价格表现
  11 月 22 日,羊肉价格呈现出上升态势。据数据显示,羊肉当日价格为 67.60 元 / 公斤,较昨日上升 0.2%。从各地市场来看,不同地区的羊肉价格存在一定差异。例如,山东威海市农副产品批发市场羊肉价格为 69.0 元 / 公斤,天津市金钟河蔬菜贸易中心羊肉价格为 68.0 元 / 公斤,北京朝阳区大洋路综合市场羊肉价格为 42.5 元 / 公斤等。同时,从一些地区的活羊收购价也能看出羊肉价格的表现,如内蒙古临河寒羊公羔 30 斤起步 600 元,母羔 30 斤起步 500 元;河北唐县活羊称重收购价寒羊公羔 11.1 元 / 斤,寒羊母羔 10.8 元 / 斤等。
  (二)与上周五对比
  与上周五相比,羊肉价格上升了 0.6%。从近期价格变化趋势来看,羊肉价格呈现出稳步上升的态势。这可能是由于多种因素共同作用的结果。一方面,随着冬季的临近,羊肉的消费需求逐渐增加,推动了价格的上涨。另一方面,养殖成本的上升以及市场供应的相对稳定也对价格产生了一定的影响。从长期来看,羊肉价格的走势仍将受到多种因素的影响,如养殖规模、市场需求、进口情况等。需要持续关注这些因素的变化,以更好地把握羊肉价格的未来走势。
  四、白条鸡价格走势
  (一)当日价格数据
  11 月 22 日白条鸡 18.57 元 / 公斤,比昨天下降 3.1%。
  (二)价格变动原因探讨
  白条鸡价格下降可能是由多方面原因造成的。从供应方面来看,肉鸡出栏量增加,使得市场上白条鸡的供应量相对充足。例如,2023 年 12 月份肉鸡出栏量同比增加,存栏量也有所增加,这为白条鸡的供应提供了保障。同时,从数据来看,全国白条鸡批发价格在不同地区存在差异,但整体呈现下降趋势。如农业农村部信息中心数据显示,11 月 22 日 “农产品批发价格 200 指数” 为 120.91,比昨天下降 0.18 个点,其中白条鸡 17.85 元 / 公斤,比昨天下降 1.2%。此外,从各地市场来看,白条鸡价格最高的市场是重庆双福农产品批发市场有限公司,当日价格为 32.00 元 / 公斤,环比持平;价格最低的市场是苏州市南环桥市场发展股份有限公司和驻马店市众信农副产品综合批发市场有限公司,当日价格均为 10.60 元 / 公斤,这种价格差异也反映了市场供应的不同情况。
  从需求方面来看,当前市场上肉类选择较为丰富,消费者的需求相对稳定,没有出现明显的增长态势。而且,随着冬季的来临,一些消费者可能更倾向于选择羊肉等具有保暖功效的肉类,对白条鸡的需求有所减少。另外,从长期来看,禽肉价格走势也受到多种因素的影响,如贸易商元旦、春节备货情况,消费需求的季节性变化等。预计短期内白条鸡价格仍将受到市场供需关系的影响,呈现波动调整态势。
  五、鸭肉价格走势
  (一)价格行情
  从相关数据来看,11 月 22 日白条鸭价格在不同地区有所差异。如惠农网触屏版数据显示,当日均价(元 / 斤)相比于前日价格平稳,近七日最高价为 5.26 元 / 斤,近七日最低价为 5.18 元 / 斤,近七日平均价为 5.21 元 / 斤。其中河北石家庄市鹿泉区白条鸭 4.7 元 / 斤价格平稳,江苏南京市江宁区白条鸭 6.63 元 / 斤价格平稳,江苏苏州市昆山市白条鸭 5.77 元 / 斤价格平稳。金投网数据显示,2024 年 11 月 22 日鸭肉价格具体数值暂未明确,但可以参考近期价格走势,11 月 13 日价格为 6.50 元 / 斤。
  (二)总结分析
  综合来看,11 月 22 日鸭肉价格在不同地区表现较为稳定,价格波动较小。这可能是由于市场供需相对平衡所致。从供应方面来看,鸭苗、毛鸭的产量较为稳定,为鸭肉的供应提供了保障。从需求方面来看,虽然鸭肉具有一定的营养价值,但在当前市场上,肉类选择较为丰富,消费者的需求相对稳定,没有出现明显的增长态势。预计未来一段时间,鸭肉价格仍将保持相对稳定的态势,但也会受到市场供需关系、养殖成本等因素的影响。
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文章来源:肉类食品网     文章作者:豆包     文章编辑:一米优讯     
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