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山东：鸡蛋价格继续回落，跌至“9元”区间（11月11日-11月17日）
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/11/23 7:46:39 关注：26 评论： 我要投稿
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第46周（11月11日-11月17日），我省鸡蛋价格承压回落，继续小幅走低。本周，我省鸡蛋销售平均价格为9.78元/公斤，同比升高2.84%；环比回落1.61%。就全省监测的26个价格县来看，本周我省最高价在兰山区，为10.80元/公斤；最低价出现在郓城县，为9.00元/公斤。当前蛋鸡养殖的完全成本约为7.2元/公斤左右，本周蛋料比为3.49:1，环比降低1.61%，蛋鸡养殖处于盈利区间。
蛋雏鸡价格企稳后再度小幅走强。第46周为3.75元/只，同比升高24.85%，环比升高1.35%。由于当前饲料成本较低，养殖利润维持较高水平，在养殖利润驱动下，补栏数量趋增。据监测，截至10月份，我省规模蛋鸡场新增雏鸡数环比增加11.72%，目前蛋种鸡场出苗计划已经预定到明年下半年。
本周鸡蛋价格震荡回落，主要是消费趋弱供给增强所致。供给端，天气转凉，蛋鸡产蛋效率提升；同时前期开产的蛋鸡逐步进入稳定高产期，鸡蛋数量和质量都有所提升。需求端，双十一后电商平台走货变慢，多数贸易商持观望态势，下游市场终端走货整体一般，消费节奏不快，采购量减少。且近期猪肉价格不断下跌，蔬菜价格持续回落，终端消费市场对高价蛋接受度不高，鸡蛋替代需求有限，进一步抑制鸡蛋需求。鸡蛋价格回归自身供需基本面，呈现供强需弱态势，高产能压力之下蛋价短期转弱。据监测，本周我省17个监测县的鸡蛋市场交易量同比升高1.94%，环比回落0.69%。
后市看，低温天气利多鸡蛋存储，蛋价走低时蛋鸡养殖场户或产生惜售情绪，导致蛋价下跌受阻，预计短期内蛋价维持区间震荡为主。长期看，鸡蛋供求仍存在季节性、周期性紧平衡。从往年来看，元旦及春节前备货将在11月下旬启动，届时将再有一波需求出现。11月当下游开始进行元旦备货时，预计需求增加将再次对蛋价形成支撑；而同时蛋鸡存栏依然高位，鸡蛋产能提升将削弱蛋价上涨幅度，且春节后市场需求再度转弱，蛋价将继续下行，蛋价或呈现“下跌—上涨—下跌”走势。
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| 文章来源：山东畜牧局 文章编辑：一米优讯 |
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