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2025，蛋鸡规模化养殖的机械化新征程
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/11/25 16:21:41 关注：22 评论： 我要投稿
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一、蛋鸡规模化养殖机械化的政策背景
近年来，国家高度重视畜牧业的高质量发展，出台了一系列政策推动蛋鸡规模化养殖机械化。其中，《国务院办公厅关于促进畜牧业高质量发展的意见》和《农业农村部关于加快畜牧业机械化发展的意见》等政策文件具有重要意义。
《国务院办公厅关于促进畜牧业高质量发展的意见》提出提升畜牧业机械化水平，到 2025 年畜禽养殖规模化率和畜禽粪污综合利用率分别达到 70% 以上和 80% 以上。该意见以实施乡村振兴战略为引领，以农业供给侧结构性改革为主线，强调转变发展方式，强化科技创新、政策支持和法治保障，加快构建现代畜禽养殖、动物防疫和加工流通体系。
《农业农村部关于加快畜牧业机械化发展的意见》明确了推动畜牧机械装备科技创新等五方面举措，并提出到 2025 年蛋鸡、肉鸡规模化养殖机械化率达到 70% 以上。该意见以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，适应农业高质量发展和供给侧结构性改革要求，以服务乡村振兴战略、满足畜牧业对机械化的需要为目标，推进机械装备与养殖工艺相融合、畜禽养殖机械化与信息化相融合、设施装备配置与养殖场建设相适应、机械化生产与适度规模养殖相适应，为畜牧业高质量发展、加快现代化步伐提供有力支撑。
这些政策文件的出台，为蛋鸡规模化养殖机械化指明了方向，提供了政策保障和支持，对于提高蛋鸡养殖效率、保障畜禽产品供应安全、促进畜牧业可持续发展具有重要意义。
二、当前蛋鸡规模化养殖机械化现状
（一）大规模养殖场
在蛋鸡规模化养殖领域，福建正康蛋业有限公司蛋鸡养殖基地堪称典范。这里呈现出 “蛋鸡住公寓、鸡粪不落地、机器自动加料、鸡蛋一键传送” 的全程机械化蛋鸡规模养殖场景。
该养殖基地占地 85 亩，拥有 6 栋鸡舍。在饲料投喂环节，全自动机械化送料系统每天能送出 30 吨饲料，确保每只鸡 “规律饮食”。粪污收集与处理方面，叠层式鸡笼间的传送带接住粪便，实现鸡粪日产日清，并送到发酵罐里变成有机肥。环境控制上，遍布鸡舍的温度、湿度、风速、二氧化碳浓度等传感器实时监测，并依据参数自动调控风机、湿帘通风小窗等环控设备，为蛋鸡营造最适宜的居住环境。捡蛋过程中，每天 27 万枚新鲜鸡蛋顺着有坡度的笼底滚落到传送带上，自动前往分拣、包装的流水线。此外，养殖基地在消杀防疫、病死畜禽无害化处理等环节也实现了机械化。
正康蛋业养殖基地的发展离不开政府的支持。养殖基地所用土地产权分散、性质多元，在地方政府部门的支持下才得以顺利承包。2017 年、2018 年，养殖基地的建设被纳入沙县省级农民创业园扶持项目，累计申请到省级补助资金 200 万元。近年来，沙县区通过制定《三明市沙县区禽蛋优势特色产业集群项目实施方案》，推广《规模化养鸡场机械装备配置规范》等技术性文件，落实农机购置补贴政策等，引导企业合理配置养殖机械装备，发展适度规模养殖。
（二）中小规模农场
“90 后” 大学生张道祥的青舟家庭农场，见证了从人工养殖到逐步实现全程机械化养殖的转变。2008 年，张道祥的父母开始养鸡。2018 年，他大学毕业后接手鸡场。起初，每天早上 5 点就要起来喂鸡，4000 多羽蛋鸡喂一次要 3 个多小时，还要捡蛋、清理粪便、检查有无病鸡，繁重的体力劳动和恶劣的工作环境差点让他放弃。
为了改造鸡场，张道祥通过网络收集机械化养殖的资料，到附近的 “养鸡大户” 参观学习。他先是和父亲一起动手制作了鸡场的第一台喂料机，后来逐步升级设备，基本实现全程机械化养殖。有了设备，养鸡效率提高，养殖规模从当初的 3000 多羽扩大到如今的 4 万多羽，家庭收入也节节高涨。今年，张道祥还计划把 2 条旧生产线上的设备换成新款，更新环境控制系统，通过 “人养设备、设备养鸡” 的方式，把鸡养精养好。
对于张道祥这样的新农人，沙县区政府大力支持。2020 年 8 月，张道祥的 “鸡蛋梦” 在地方政府的支持下，成功申报 2020 年大中专毕业生创业省级资助项目，获得了 8 万元的补助。
三、蛋鸡规模化养殖机械化的优势
（一）提高效率
机械化养殖在饲料投喂、粪污清理、捡蛋等环节极大地提高了效率。在饲料投喂方面，如福建正康蛋业有限公司的全自动机械化送料系统每天能送出 30 吨饲料，确保每只鸡 “规律饮食”；“90 后” 大学生张道祥的青舟家庭农场在实现机械化养殖后，也大大提高了喂料效率。在粪污清理环节，正康蛋业的叠层式鸡笼间传送带接住粪便，实现鸡粪日产日清，并送到发酵罐里变成有机肥；扬州市邗江区柏庄生态养殖场通过机械化分层清理系统，每层鸡笼下设置纵向清粪带，使鸡粪在鸡舍内得到分层风干，大大降低了鸡舍内的氨浓度，为鸡群创造良好生长条件。在捡蛋过程中，正康蛋业的每天 27 万枚新鲜鸡蛋顺着有坡度的笼底滚落到传送带上，自动前往分拣、包装的流水线；玉屏侗族自治县平溪街道安坪村的贵州佳禾兴农业开发有限公司的鸡蛋也能通过自动化设备输送到分拣区，减少了人工成本。总之，机械化养殖减少了人力和时间成本，让养殖更加高效。
（二）保证品质
机械化养殖能够通过环境控制等手段提高鸡蛋品质。张道祥在实现机械化养殖后，通过采购优质新鸡苗，并在饲料上下功夫，探索生产富硒鸡蛋、低胆固醇蛋等高端优质产品。同时，机械化设备如遍布鸡舍的温度、湿度、风速、二氧化碳浓度等传感器，能实时监测并自动调控风机、湿帘通风小窗等环控设备，为蛋鸡营造最适宜的居住环境，保证鸡蛋品质。例如福建正康蛋业有限公司和贵州佳禾兴农业开发有限公司通过智能化养殖、标准化生产，不仅减少了人工成本，还降低了工人进出鸡场带入病菌的风险，保障了鸡群的健康状态和鸡蛋的数量、质量。此外，选择优质可靠的预混料产品，重视青年鸡培育，加强饲养管理、改善环境和控制疾病等措施，也能缓解产蛋后期蛋壳品质的下降。
（三）降低成本
机械化养殖在饲料成本、劳动力成本等方面具有优势。在饲料成本方面，科学调制日粮采用优质饲料，利用预混料或浓缩料自配饲料既省运费，又可保证质量，减少中间环节；调整饲料配方，根据鸡在不同生理时期对营养需要量不同的特点及时调整；添加砂砾可促进消化，提高产蛋率。在劳动力成本方面，机械化设备让养鸡不再 “又臭又累”，如福建正康蛋业有限公司 1 名饲养员能管 5 万羽蛋鸡，大大提高了养殖效率，降低了劳动力成本。同时，采取顿饲管理，可避免饲料浪费，控制鸡群采食量，防止生产性能下降。以密闭式鸡舍为例，每天每只鸡浪费 1 克料，损失较大，而顿饲管理能有效减少这种浪费。此外，通过提高现代化水平发展生态健康蛋鸡养殖，如扬州市邗江区柏庄生态养殖场进行鸡舍层叠式笼养改造和粪污处理改造，提高了土地利用率和养殖效益，减少了人力成本。
四、蛋鸡养殖机械化发展趋势
未来蛋鸡养殖机械化的发展呈现出多方面的趋势。
首先，设备将更加智能化。随着科技的不断进步，如全球首个商用蛋鸡养殖机器人 “木鸡郎” 的升级投用，以及智能鸡脚环等设备的应用，蛋鸡养殖正从自动化迈向数字化、智能化。这些智能设备能够实现全自动化挑选病残弱死鸡、实时监测蛋鸡活动状况和产蛋行为、精准调整饲料配方和投放量等功能，大大提高了养殖效率和产蛋率。同时，聚英蛋鸡养殖智能环控系统方案的应用，通过物联网传感器、控制器等设备，监测养鸡场环境信息，结合数据分析实现智能控制，为蛋鸡创造适宜的生长环境。
其次，产业整合与转型升级将成为必然趋势。从全产业链的视角来看，中国蛋鸡产业需要转型升级。一方面，要加强科研支撑，研发多元产品。如海南农垦企业与科研院校紧密合作，研发出 “叶黄素鸡蛋”“藻源虾青素鸡蛋” 等营养强化蛋，满足市场对高品质鸡蛋的需求。同时，企业还在推进无抗生素产品及可生食体系双认证工作，努力让鸡蛋 “卷” 出研发新高度。另一方面，要注重品牌打造，延伸产业链条。美味、健康、有料的鸡蛋需要发挥自身优势，实现差异化竞争。通过提升品牌影响力，提高鸡蛋的附加值，同时延伸产业链，如开展淘汰蛋鸡屠宰加工、鸡蛋分级包装和互联网销售等业务，实现产业的多元化发展。
此外，政策的推动也将促进蛋鸡养殖机械化的发展。《国务院办公厅关于促进畜牧业高质量发展的意见》和《农业农村部关于加快畜牧业机械化发展的意见》等政策文件明确提出提升畜牧业机械化水平，到 2025 年蛋鸡规模化养殖机械化率达到 70% 以上。这些政策为蛋鸡养殖机械化指明了方向，提供了政策保障和支持。同时，各地也在积极出台相关规划和政策，如安庆市现代蛋鸡产业发展规划（2023 - 2025 年），提出将蛋鸡产业作为全市畜牧业 “首位产业”，通过推进产业园区化、集群化发展，健全联农带农机制，让农民更多分享增值收益。
总之，未来蛋鸡养殖机械化将朝着更加智能化的设备、产业整合与转型升级的方向发展，为提高蛋鸡养殖效率、保障畜禽产品供应安全、促进畜牧业可持续发展提供有力支撑。
五、2025 年蛋鸡规模化养殖机械化率目标展望实现 2025 年蛋鸡规模化养殖机械化率达到 70% 以上的目标具有较大的可能性。从政策层面来看，国家出台了一系列政策推动蛋鸡规模化养殖机械化，如《国务院办公厅关于促进畜牧业高质量发展的意见》和《农业农村部关于加快畜牧业机械化发展的意见》，为实现这一目标提供了政策保障和支持。
从当前的发展现状来看，大规模养殖场如福建正康蛋业有限公司蛋鸡养殖基地已经实现了全程机械化养殖，中小规模农场如 “90 后” 大学生张道祥的青舟家庭农场也在逐步实现机械化养殖。这些成功案例为其他养殖场提供了借鉴和参考，有助于推动整个蛋鸡产业的机械化发展。
蛋鸡规模化养殖机械化对蛋鸡产业将产生积极的影响。一方面，提高了养殖效率。机械化设备在饲料投喂、粪污清理、捡蛋等环节大大减少了人力和时间成本，让养殖更加高效。例如，全自动机械化送料系统确保每只鸡 “规律饮食”，传送带接住粪便实现鸡粪日产日清，鸡蛋自动前往分拣、包装的流水线等。另一方面，保证了鸡蛋品质。机械化养殖能够通过环境控制等手段为蛋鸡营造最适宜的居住环境，同时减少工人进出鸡场带入病菌的风险，保障了鸡群的健康状态和鸡蛋的数量、质量。此外，机械化养殖还降低了成本。在饲料成本方面，科学调制日粮、调整饲料配方、添加砂砾等措施既省运费又可保证质量，减少中间环节；在劳动力成本方面，机械化设备让养鸡不再 “又臭又累”，大大提高了养殖效率，降低了劳动力成本。
综上所述，实现 2025 年蛋鸡规模化养殖机械化率达到 70% 以上的目标具有较大的可能性，并且将对蛋鸡产业产生积极的影响，推动蛋鸡产业朝着更加高效、优质、可持续的方向发展。
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