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2024年12月4日全国生猪市场行情综述
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/12/4 14:57:13 关注：39 评论： 我要投稿
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一、全国仔猪价格走势
仔猪价格在 12 月 4 日呈现出一定的变化趋势。从各地数据来看，价格有涨有跌，但整体略有下跌。
部分地区如内蒙古、甘肃省、新疆等出现了价格上涨的情况。据饲料行业信息网数据显示，2024 年 12 月 4 日，内蒙古仔猪今日均价为 32.79 元 / 公斤，较昨日上涨 0.09%。内蒙古赤峰市敖汉旗区 15 公斤土杂猪价格为 40 元 / 公斤。同时，甘肃省仔猪价格也有上涨，今日甘肃仔猪价格平均为 55 元 / 公斤，比昨日上涨 0.87 元 / 公斤。其中，甘肃庆阳市镇原县 15 公斤内三元仔猪价格为 35 元 / 公斤，天水市清水县 20 公斤内三元仔猪价格为 70 元 / 公斤，武威市凉州区 10 公斤外三元仔猪价格有 50 元 / 公斤和 60 元 / 公斤。新疆地区同样出现价格上涨，2022 年 12 月 4 日，新疆仔猪价格平均为 43.2 元 / 公斤，比昨日上涨 1.45 元 / 公斤。乌鲁木齐米东区、伊犁州巩留县、昌吉州奇台县等地的外三元、内三元和土杂仔猪价格各不相同。2020 年 12 月 4 日新疆米东区仔猪价格较高，20 公斤土杂猪价格为 100.00 元 / 公斤，20 公斤外三元价格为 120.00 元 / 公斤，20 公斤内三元价格为 110.00 元 / 公斤。
而大部分地区的仔猪价格呈现下跌态势。从全国范围来看，数据来源可靠，为农业农村部信息中心和饲料行业信息网等。全国仔猪批发价格行情走势分析显示，当日最高报价 30.00 元 / 公斤，最低报价 24.00 元 / 公斤，相差 6.00 元 / 公斤。全国 480 个农村集贸市场仔猪平均价格在 12 月 4 日为 25.88 元 / 公斤，比 11 月 27 日下跌 -0.6%，比去年同期涨跌 0.6%。各省市的仔猪价格也有不同程度的下跌，如东北三省、华北地区、华东地区、华中地区、华南地区、西南地区和西北地区的部分省市仔猪价格均有下跌。
最高价与最低价之间相差较大，反映出市场的差异性。这种价格差异可能受到多种因素的影响，如地区供需关系、养殖成本、市场流通等。
二、全国生猪价格走势
12 月 4 日全国生猪价格呈现下跌趋势，31 个省市中仅四川省上涨，2 个地区持平，其余 28 个地区下跌。北方猪价全面跌破 8 元，南方猪价也 “一泻千里”。生猪均价为 16.21 元 / 公斤左右，较昨日下跌幅度明显。各地生猪价格排行榜显示，宁夏、青海、广东等地价格较高，新疆、黑龙江、吉林等地价格较低。
从各方面数据来看，全国猪价又掀起了一波下跌潮。据猪好多数据监测显示，12 月 4 日，全国外三元生猪均价为 16.26 元 / 公斤，单日跌幅猛然扩大至 0.22 元 / 公斤。今日全国 31 省市猪价走势，30 地下跌仅 1 地上涨，南北猪价一片 “绿油油”。
北方区域猪价全面跌破 8 元。东北地区集体破 8 入 7，现东三省生猪行情在 15.58 - 15.70 元 / 公斤之间。辽宁、黑龙江、吉林今日跌幅 0.15 - 0.31 元 / 公斤，区域内猪价依旧跌势汹汹，短期内或仍有进一步下跌的可能。华北地区 “跌势不改”，北京、天津现已与山西、内蒙古同处 15 元 / 公斤，河北今日报价仅 16.07 元 / 公斤，后续恐 8 元难保。西北地区再刷 “新低”，新疆现已逼近 15 元 / 公斤，陕西、青海、宁夏今日又分别下跌 0.27、0.34、0.20 元 / 公斤，区域内生猪均价已回落至 15.07 - 16.47 元 / 公斤，猪价重心继续下移。
南方区域猪价同样 “一泻千里”。华中地区今日 “大跳水”，湖南今日惨跌 0.43 元 / 公斤，江西也暴跌 0.38 元 / 公斤；华东地区更是过犹不及，安徽一夜惨烈下行 0.46 元 / 公斤，而山东、浙江、江苏、上海单日跌幅也都在 0.30 元 / 公斤左右，猪价 “颓势” 凸显，每个区域生猪均价已回落至 16.18 - 16.89 元 / 公斤之间。华南地区 “冲高乏力”，广东地区昨日刚上涨 0.18 元 / 公斤，今日就又下跌 0.24 元 / 公斤，广西也跌得 “一塌糊涂”，环比上月同期已有 1 元 / 公斤左右的跌幅。西南地区同样难逃下跌 “厄运”，贵州、云南、重庆较昨日分别下跌 0.20、0.23、0.11 元 / 公斤，好在四川在市场腌腊启动的提振下，逆势反弹了 0.12 元 / 公斤，现每个区域生猪均价在 16.11 - 16.95 元 / 公斤之间。
整体来看，当前生猪行情承压比较明显。一方面，随着产能不断释放，生猪供应增多，叠加业内对于春节后行情悲观，抢跑春节前市场，标猪、大猪、肥猪均呈现走弱趋势。另一方面，今年天气冷的相对较晚，市场腌腊、灌肠才刚刚启动，且体量不及往年，对猪价支撑力度有限。未来一周猪价维持偏弱调整，12 月中旬后，随着市场需求的提升，猪价或止跌企稳。从当前猪市供需基本面推断，12 月猪市供需两旺，猪价行情整体或波动不大，建议养殖户顺势出栏，落袋为安。
三、价格走势原因分析
供应方面随着产能不断释放，生猪供应增多。规模猪场出栏量持续释放，加上养殖端压栏惜售和二次育肥滚动入场后，现阶段认价出栏情绪高涨，社会面猪场出栏相对积极。
2. 需求方面
虽然腌腊旺季陆续启动，但猪肉购销支撑不及预期。居民家庭以及城市餐饮堂食需求增量较差，替代性产品供应充足，家庭消费缺乏增量。南方地区气温下降不及预期，猪肉腌腊难以集中兑现，下游白条购销略显冷清。
进入 12 月初，传统的猪肉腌腊旺季到来，然而市场需求却未能如预期般强劲。一方面，居民家庭消费跟进一般，城市餐饮以及堂食需求增量有限。在当前市场环境下，今年替代品牛羊肉价格较低，水产以及禽肉、鸡蛋供应充足，这使得消费者有了更多的选择，从而减少了对猪肉的消费需求。家庭消费缺乏增量，导致猪肉市场的需求难以得到有效提升。
另一方面，南方地区气温下降不及预期，这直接影响了猪肉腌腊的进程。通常情况下，气温降低会促使消费者进行猪肉腌腊活动，但今年的气温状况使得腌腊难以集中兑现。由于气温未达到理想状态，消费者的腌腊热情不高，猪肉的需求也就无法得到显著提升。这进一步导致了下游白条购销略显冷清，市场的整体需求表现疲软。
综上所述，需求方面的不足是当前生猪价格走势的一个重要原因。在供应持续增加的情况下，需求的疲软使得市场供需关系失衡，从而导致了猪价的下跌。
四、未来价格走势预测
预计未来一周猪价维持偏弱调整。目前市场供需状况较为复杂，一方面，随着产能不断释放，生猪供应持续增多。规模猪场出栏量不断增加，养殖端前期压栏惜售和二次育肥的猪只现阶段也因各种因素开始认价出栏，社会面猪场出栏相对积极，这使得市场上的生猪供应较为充足。
从需求方面来看，虽然腌腊旺季陆续启动，但猪肉购销支撑却不及预期。居民家庭以及城市餐饮堂食需求增量较差，替代性产品供应充足，家庭消费缺乏增量。尤其是南方地区气温下降不及预期，猪肉腌腊难以集中兑现，下游白条购销略显冷清。
12 月中旬后，随着市场需求的提升，猪价或止跌企稳。进入 12 月中旬，传统的消费高峰逐渐临近，年末备货热潮有望激发一定的消费增长。同时，随着气温的进一步降低，南方地区的腌腊活动可能会更加集中，对猪价形成一定的支撑。但整体来看，12 月猪市供需两旺，猪价行情整体或波动不大。
养殖户需密切关注市场动态，合理规划出栏节奏。在当前市场环境下，养殖户应根据市场价格变化和自身养殖情况，适时调整出栏计划，避免因盲目跟风或恐慌性抛售而造成不必要的损失。同时，也要关注市场的潜在风险，如天气变化、政策调整等因素对猪价的影响，做好应对准备。
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