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山东莘县：近期鸡蛋价格浅析
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/12/11 18:15:31 关注：110 评论： 我要投稿
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一、近期生产及价格简况
据畜牧生产行业数据统计，12月份莘县蛋鸡存栏量为452.6万只，较第三季度末存栏量上涨4.99%，与去年12月份存栏量相比微减。进入11月份以来，莘县第45周畜产品价格监测显示，鸡蛋市场均价为9.8元/公斤，环比下降5.77%，第46周鸡蛋市场均价10元/公斤，环比增长2.04%，第47周鸡蛋均价9.4元/公斤，环比下降6%，第48周鸡蛋市场均价9.6元/公斤，环比增长2.13%，进入12月份，第49周鸡蛋市场均价10.2元/公斤，环比增长6.25%，价格每公斤突破10元，当前蛋鸡养殖处于较好盈利区间。从近期鸡蛋价格走势看，自11月以来鸡蛋价格曲线呈波浪型震荡上升趋势，目前鸡蛋价格稳中有涨。
二、主要原因分析
1.供应方面：鸡蛋生产具有明显季节性，春季和秋季是产蛋高峰期，今年秋季时间较长，11月份气温较往年稍高，鸡蛋供应量充足，价格相对稳定。前期受鸡蛋价格下跌影响，养殖场淘汰老鸡积极性上涨，鸡蛋供应的阶段性吃紧一定程度上推动鸡蛋价格的上涨，受鸡蛋行情诱惑补栏的蛋鸡已陆续开产，一定数量上提供了供应缺口，致使11月份的鸡蛋供应量出现数次波动。
2.需求方面：国庆、中秋双节过后，11月份处于消费淡季，除了“双十一”短暂提振后，终端消费平平，进入12月份受“双十二”的电商促销影响，食品加工企业提前囤货，鸡蛋需求增加，拉动鸡蛋价格上涨。
三、近期价格预测
进入12月份后，随着冷空气驻入，真正的冬季来临，寒冷的气温不仅会增加养殖成本，还极易增加疫病感染的可能，会导致产蛋市场供应量下降，再者前有双十二、后有冬至、元旦等节日的利好支撑，将会拉动鸡蛋的需求量。此外雨雪天气势必会增加运输成本，因此预计近一段时间鸡蛋价格会有小幅攀升。
（莘县农业农村局 徐峰）
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