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2024年12月19日全国肉鸭市场行情综述
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/12/19 15:29:19 关注：21 评论： 我要投稿
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一、肉鸭苗价格走势分析
（一）整体情况概述
根据多方数据统计，2023 年 12 月 19 日全国主流市场白羽肉鸭苗价格呈现局部下跌的态势。全国主流市场白羽肉鸭苗销售批发均价为 1.30 元 / 羽，较昨日下跌了 0.11 元。当前鸭场排苗计划显慢，种禽环节利润空间被挤压，持续承压，中下游利润压力也较为明显，供需博弈剧烈，使得鸭苗价格继续显弱，预计短期鸭苗价格或会小幅震荡。
（二）各地区肉鸭苗价格详情
从各地区来看，不同省份、城市的肉鸭苗价格有一定差异。在河南省，南阳、许昌等地的肉鸭苗今日均价为 1.20 元 / 羽，较昨日的 1.40 元 / 羽，跌幅达到 14.29%；开封今日均价 1.26 元 / 羽，昨日均价 1.45 元 / 羽，跌幅为 13.10%；信阳今日均价 1.25 元 / 羽，昨日均价 1.46 元 / 羽，跌幅是 14.38%。山东省的昌邑、临朐、淄博、滨州、临沂等多地也出现不同程度的价格下跌情况，例如昌邑今日均价 1.25 元 / 羽，昨日 1.45 元 / 羽，跌幅 13.79%；临朐今日 1.20 元 / 羽，对比昨日的 1.40 元 / 羽，跌幅达 14.29%。
而在江苏省，沛县今日均价 1.30 元 / 羽，昨日 1.50 元 / 羽，跌幅 13.33%；铜山、睢宁、新沂、邳州等地今日均价 1.20 元 / 羽，昨日 1.40 元 / 羽，跌幅为 14.29%。安徽省的蚌埠、巢湖等地价格保持平稳，今日均价和昨日均价均为 1.30 元 / 羽，涨跌幅度为 0.00%。广东省的江门、佛山、三水等地价格同样平稳，如江门今日均价 1.31 元 / 羽，昨日也是 1.31 元 / 羽；佛山今日均价 1.31 元 / 羽，昨日同样为 1.31 元 / 羽；三水今日均价 1.30 元 / 羽，昨日也是 1.30 元 / 羽。广西的南宁、玉林等地价格也未出现波动，南宁今日均价 1.31 元 / 羽，昨日 1.31 元 / 羽；玉林今日均价 1.30 元 / 羽，昨日为 1.30 元 / 羽。重庆、四川的成都、乐山、眉山等地价格同样维持稳定，重庆今日均价 1.60 元 / 羽，昨日 1.60 元 / 羽；成都今日均价 1.61 元 / 羽，昨日 1.61 元 / 羽；乐山今日均价 1.60 元 / 羽，昨日 1.60 元 / 羽；眉山今日均价 1.61 元 / 羽，昨日 1.61 元 / 羽。
造成各地区价格差异及涨跌幅度不同的原因是多方面的。地域养殖规模是其中一个重要因素，像山东、河南等地养殖规模较大，供应相对充足，当市场需求稍有波动时，价格变化就会比较明显；而一些养殖规模相对较小的地区，供应相对固定，价格也更趋于平稳。另外，供需关系的影响也不容小觑，若某个地区近期鸭肉加工企业订单增多，对肉鸭苗的需求增大，那价格可能就会相对坚挺甚至出现上涨；反之，若需求疲软，而鸭苗供应又较为充足，价格就容易下跌。
二、肉毛鸭价格走势分析
（一）整体表现
根据相关数据统计分析，在 12 月 19 日这一天，全国肉毛鸭价格整体呈现出稳中有跌的态势。从不同的监测渠道来看，部分地区的肉毛鸭价格出现了一定程度的下滑，而另一些地区则保持相对平稳，整体属于局部调整的情况。例如，在一些主要的肉毛鸭产区和销售区结合的市场中，价格的波动范围在一定区间内变动，并非是全国性的统一上涨或者下跌走势，反映出市场供需关系在不同区域间的差异化影响。
（二）各地肉毛鸭价格差异呈现
以下是 12 月 19 日各主要产区、销售区肉毛鸭的具体价格情况。在广东省，白鸭交易价格处于 4.8 - 5.3 元 / 斤左右，像新会地区为 5.2 - 5.3 元 / 斤，三水地区是 5.0 - 5.1 元 / 斤，惠州地区也是 5.0 - 5.1 元 / 斤等；广西地区的旱鸭价格为 4.4 元 / 斤左右。山东省种鸭联盟指导价格处于一定水平，不同区域的具体交易价格也各有不同。
造成各地肉毛鸭价格存在差异的原因是多方面的。首先，运输成本起着重要作用，距离消费市场较远的产区，在运输过程中需要耗费更多的人力、物力以及财力，这使得肉毛鸭到达销售区后的成本增加，价格往往会相对偏高一些；而靠近主要消费市场的产区，运输成本低，价格就相对更有优势。比如，一些地处内陆交通不太便利地区的养殖产区，其肉毛鸭运往沿海发达城市销售时，运输途中的保鲜、运输费用等都会加到最终售价里。
其次，消费市场需求不同也极大影响着价格。像经济发达、人口密集且对鸭肉制品消费需求旺盛的地区，肉毛鸭的收购价格通常会比较高，因为市场消化能力强，能容纳更多的货源；而在一些鸭肉消费习惯相对较弱或者有更多替代肉类选择的地区，肉毛鸭价格就会相对低一些。例如在一些以猪肉消费为主的区域，肉毛鸭的市场需求相对有限，价格也就缺乏上涨动力。
此外，养殖规模也是不可忽视的因素，养殖规模大、供应充足的地区，如果市场需求没有同步跟上，就容易出现供大于求的局面，导致价格下跌；相反，养殖规模较小、产量有限的地区，在市场有需求时，价格则能维持在较好的水平。
三、影响价格走势的因素探讨
（一）市场供需关系影响
在 12 月 19 日的肉鸭苗市场中，供应端方面，种禽环节的排苗计划显慢，这使得鸭苗的输出节奏有所放缓。例如，部分地区的种禽企业由于前期的市场反馈以及自身产能等因素考虑，在这一天并没有积极地推动鸭苗大量投放市场，导致市场上鸭苗的供应量相对有限。而从需求端来看，中下游的采购需求也较为疲软，一方面，部分养殖户鉴于当前养殖成本增加、市场前景不太明朗等因素，对于鸭苗的采购量有所控制；另一方面，一些禽类产品加工企业等下游环节，由于自身产品库存压力或者销售情况不佳，对于肉鸭苗后续养成的肉毛鸭收购预期不高，进而减少了对鸭苗的采购订单。这种供需两端的情况就形成了较为剧烈的博弈，最终使得肉鸭苗价格继续显弱，如全国主流市场白羽肉鸭苗销售批发均价较昨日下跌了 0.11 元，并且预计短期鸭苗价格或会小幅震荡。
在肉毛鸭市场上，供应端受到前期养殖存栏量以及出栏节奏的影响，不同地区呈现出不同的供应情况。像一些养殖规模较大且出栏较为集中的区域，肉毛鸭的供应量相对充足；而部分地区因养殖过程中遇到的诸如疾病、养殖成本上升导致提前出栏或延迟出栏等情况，供应有所波动。需求端方面，消费市场对肉毛鸭的支撑力显得较为乏力，消费者购买鸭肉产品的积极性不高，鸭肉加工企业等收购肉毛鸭的动力也不足。例如，部分屠企库存压力明显，为了消化库存而减少了对新一批肉毛鸭的收购量。供需双方的这种态势，致使肉毛鸭价格整体呈现出稳中有跌或者局部下调的情况，像全国部分地区的白羽肉毛鸭价格虽暂时平稳，但整体市场氛围是偏向疲软的，预计短期毛鸭价格或将小幅震荡。
（二）其他相关因素分析
养殖成本是影响肉鸭苗和肉毛鸭价格的重要因素之一。在 12 月 19 日这个时间节点，饲料价格、鸭苗的孵化成本、养殖过程中的防疫成本等都处于一定水平。例如，饲料原料价格的波动会直接影响到养殖环节的投入成本，如果饲料价格上涨，养殖户为了保证一定的利润空间，就会期望肉毛鸭在出售时能有更高的价格，进而影响其养殖规模和出栏节奏等，也会对肉鸭苗的采购价格更为敏感；对于肉鸭苗的孵化企业来说，孵化成本的增加也会使得其在定价上更为谨慎，若成本难以消化，就可能出现调整鸭苗价格的情况。
近期市场行情趋势同样不容忽视。从过往一段时间来看，鸭肉产品在终端市场的销售情况、市场竞争态势等都对当前的价格产生了影响。如果此前鸭肉产品销量不佳，库存积压，那么加工企业等就会减少对肉毛鸭的收购，传导至上游，养殖户对鸭苗的需求也会降低，价格就会受到抑制。像在 12 月 19 日之前的一段时间内，部分地区鸭肉市场就呈现出消费疲软的状态，这使得整个产业链条都相对谨慎，鸭苗和肉毛鸭价格也随之出现了下跌或者平稳但有下行压力的走势。
政策因素方面，虽然在没有明显的重大政策出台的情况下，一些常规的农业养殖扶持政策、环保政策等也间接影响着肉鸭养殖行业。比如环保政策对养殖场地、养殖废弃物处理等有要求，部分养殖户为了达到标准需要投入资金进行改造，这无疑增加了养殖成本，进而影响价格；而养殖扶持政策若能降低养殖户的成本或者提高其养殖积极性，也会对鸭苗和肉毛鸭的供应以及价格产生一定的积极作用，但在 12 月 19 日这一天来看，并没有突出的政策因素主导价格的大幅变动，更多的是常规政策在长期内持续发挥着潜移默化的影响。
四、价格走势对相关方的影响及建议
（一）对养殖户的影响
在 12 月 19 日肉鸭苗和肉毛鸭价格走势下，养殖户受到了较为明显的影响。从成本方面来看，肉鸭苗价格局部下跌，看似采购成本有所降低，但实则不然，由于当前市场整体氛围疲软，养殖过程中的其他成本，如饲料价格、防疫成本等并未下降，有的甚至还因各种因素有所上升，这就使得整体的养殖成本依然维持在较高水平，压缩了利润空间。例如，若前期按照较高价格采购了饲料等物资，即便鸭苗成本稍有减少，综合成本依然不容乐观。
收益方面更是面临挑战，肉毛鸭价格呈现稳中有跌或者局部下调的情况，消费者对鸭肉产品的支撑力乏力，使得收购价格难以提升，养殖户出栏肉毛鸭获得的收入减少。像部分养殖户原本预期能在这个阶段获得较好收益，却因价格走势不理想，面临着收益不及预期甚至亏损的局面。而且，面对市场的不确定性，养殖户对于后续养殖规模的把控也变得更加谨慎，不敢轻易扩大养殖量，担心进一步加剧亏损风险，养殖利润空间在这种价格走势下被进一步挤压，整体的养殖收益受到了较大冲击。
（二）对从业者的启示与建议
对于经销商来说，鉴于当前肉鸭苗和肉毛鸭价格走势，需要更加敏锐地把握市场时机。一方面，要密切关注各地价格差异情况，例如有的地区鸭苗价格下跌明显，可在确保鸭苗质量的前提下，适当增加从这些低价地区的采购量，但同时也要考虑运输成本等因素，综合评估后调整采购计划；另一方面，对于肉毛鸭的收购，要根据市场消费动态以及加工企业的需求情况灵活变动，在价格相对低谷且市场有回暖迹象时，增加收购量囤货，等待后续价格回升时获取差价利润。
加工企业则要依据价格走势合理安排生产计划，当前肉毛鸭价格稳中有跌，可适当增加原料库存，但要注意控制库存水平，避免因市场持续疲软导致库存积压。同时，可与养殖户建立更紧密的合作关系，通过订单养殖等方式，稳定原料供应价格，降低因市场价格波动带来的成本变化风险。而且，要积极拓展销售渠道，加大市场营销力度，提升鸭肉产品在终端市场的销量和竞争力，比如开发新的鸭肉制品品类，满足不同消费者的需求，以此来应对当前价格走势下的市场压力，在市场中更好地运营，实现可持续发展。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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