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2024 年中国生猪养殖产业的逆袭与展望
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/12/23 11:10:58 关注：27 评论： 我要投稿
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生猪养殖：从亏损泥潭到盈利曙光
2023 年，生猪养殖企业仿佛置身于寒冬之中，巨额亏损成为行业的普遍现象。众多猪企归母净利润呈现亏损状态，多家头部企业更是面临数十亿的亏损。在持续的经营亏损下，猪企债务高筑，资产负债率普遍超过 60%。市场能繁母猪去化虽明显提速，但猪价走势依然低迷，除三季度短暂触底反弹外，其余时间多在震荡偏弱中运行。上市猪企披露的数据显示，多数企业 12 月销售均价已跌至 14 元 / 公斤下方，四季度的旺季预期化为泡影。养猪户们在这一年里举步维艰，大幅亏损。然而，寒冬过后，2024 年的生猪养殖行业迎来了一场令人瞩目的 “逆袭之战”，成功摆脱亏损困境，预计全年每头生猪盈利可达约 200 元，这一华丽转身究竟是如何实现的呢？
产能调控：政策引领产业新航
在生猪养殖行业的复杂棋局中，农业农村部犹如一位高瞻远瞩的棋手，通过一系列精准有力的调控举措，为行业的稳定发展谋篇布局。2024 年初，农业农村部公布了《生猪产能调控实施方案（2024 年修订）》，这一方案宛如一盏明灯，为生猪产能的调控指明了方向。其中，最为关键的举措便是将全国能繁母猪正常保有量目标从 4100 万头调整为 3900 万头，同时，将能繁母猪存栏量正常波动（绿色区域）下限从正常保有量的 95% 调整至 92%。这一调整并非随意为之，而是基于对生猪产业深入透彻的理解与精准把握。随着养猪行业规模化程度的不断提高，养殖技术日新月异，能繁母猪的生产效率大幅提升。过去的产能目标已难以适应新的产业格局，若继续维持原有目标，生猪市场将面临供应过剩的严峻局面，价格亦将陷入低迷的泥沼。因此，这一调整是顺势而为，旨在引导生猪产能有序调减，使市场供应与需求重新回归平衡的轨道。
多因素共振：铸就盈利丰年
（一）疫病防控：筑牢养殖安全防线
在疫病防控的战场上，各地政府和养殖企业齐心协力，构建起了一道坚不可摧的防线。大安区开展的 2024 年非洲猪瘟等重大动物疫病防控工作便是一个生动的例证。大安区农业农村局积极行动，针对辖区养殖场户、屠宰场等重点场所，组织了多次 “大清洗，大消毒” 专项行动。他们不仅派出了专业的畜禽养殖专家和技术人员深入各场（户），从消毒药品的选择、科学配比到人员安全防护等方面进行全方位的现场指导，还对非洲猪瘟等重大动物疫病展开了全面排查。通过检测动物疫病病原、监测畜禽死亡等手段，大安区总结形成了年度消毒灭源防控 “最佳节点”，即在每年的 3 月、5 月、7 月重点对畜禽养殖、运输、经营等环节进行全面消毒，这一举措极大地降低了畜禽病死风险。在全国范围内，动物疫病预防控制中心也在不断发挥着重要作用。他们召开动物疫病防控工作会议，要求各地紧紧围绕中央一号文件 “强化重大动物疫病和重点人畜共患病防控” 的要求，细化措施，狠抓落实。各地积极响应，着力抓好非洲猪瘟常态化防控，筑牢禽流感、口蹄疫等重大动物疫病免疫防线，做好布病等重点人畜共患病源头防控。通过这些努力，曾经让养殖户们谈之色变的非洲猪瘟等烈性传染病得到了有效控制，疫情风险被牢牢地控制在 “安全线” 内。养殖户们得以安心投入生产，稳定的养殖环境成为了 2024 年生猪养殖盈利的关键保障。
（二）技术赋能：养殖迈向高效智能
养殖技术的进步如同一股强劲的东风，为生猪养殖行业注入了新的活力，推动着养殖模式向高效智能的方向大步迈进。如今，标准化、智能化技术与设备在生猪养殖领域得到了广泛应用，成为了养殖户们的得力助手。智能投喂系统便是其中的佼佼者，它宛如一位精准的营养师，能够根据生猪的生长阶段、体重、健康状况等因素，科学地计算出每头猪所需的饲料量，并进行精准投喂。这不仅避免了饲料的浪费，还确保了生猪能够摄入均衡的营养，从而加速生长。环境监测调控设备则像是一位贴心的管家，时刻关注着猪舍内的温度、湿度、空气质量等环境指标。一旦发现环境参数偏离适宜范围，它便会自动启动调控设备，如通风系统、降温设备、供暖装置等，为生猪打造一个舒适、稳定的 “家园”。这些智能化设备的应用，使得养殖过程变得高效有序，养殖效率大幅跃升。据预测，2024 年全国生猪养殖规模化率将突破 70%，较去年提升约 2 个百分点。养殖效率的提升直接带来了成本的下降，养殖户们的 “钱袋子” 也因此越来越鼓。
（三）市场博弈：供需与策略的双重变奏
2024 年的生猪市场，犹如一片波澜起伏的大海，市场供需的变化与养殖场户的策略调整相互交织，共同演绎出了一场精彩的博弈之战。2023 年四季度中部地区疫病的 “余威” 在 2024 年持续发酵，导致生猪供给明显减少。许多龙头猪企陷入困境，猪场纷纷关停，产能急剧下滑。然而，面对这一局面，整个行业却并未陷入悲观，反而对后市充满信心。养殖户们纷纷采取二次育肥、压栏惜售等策略，他们如同经验丰富的棋手，巧妙地利用市场的变化来谋求更大的利益。这种策略使得市场上的生猪供应在短期内相对减少，而需求并未发生显著变化，从而推动猪价节节攀升。在山东潍坊诸城市的一家养殖场，负责人邱阳透露，自 5 月以来，生猪价格稳步上涨，每头猪的盈利大约为 650 元。他还表示，去年生猪价格低迷，养殖效益不佳，但近期价格回升明显，企业计划增加养殖规模，已从江苏采购了 1500 头猪苗。不过，市场的变化总是充满了不确定性。饲料价格的下降在一定程度上提升了养殖效益，但市场需求的波动却又给养殖户们带来了新的挑战。7 月份第三周，全国生猪平均价格为 18.9 元 / 公斤，环比上涨 2.1%，同比上涨 33%。但随后，受降雨影响，多地生猪出栏受阻，供应量减少推动价格上涨；然而，随着天气转晴，调运恢复，加之终端消费疲软，猪价又转跌。业内专家分析，虽然养殖端看涨预期强烈，但高温天气下，终端猪肉消费需求疲软，预计猪价涨跌空间有限。
养殖场户：在变化中前行
（一）规模养殖：崛起与引领
在生猪养殖行业的格局演变中，规模化养殖无疑是一股强劲的浪潮，其势头正盛，对整个行业的发展产生着深远的影响。据相关数据显示，2024 年全国生猪养殖规模化率将突破 70%，较去年提升约 2 个百分点。这一显著的增长趋势表明，规模化养殖在行业中的地位日益凸显，已成为推动生猪产业发展的重要力量。
在众多规模化猪企中，头部企业的表现尤为引人注目。牧原股份，这家行业内的领军企业，在 2024 年持续展现出强大的市场竞争力和卓越的经营策略。据企业公告显示，其在上半年生猪出栏量稳步增长，同时，通过不断优化养殖流程和成本控制措施，养殖成本得到了有效降低。近期，牧原股份更是积极调整发展战略，一方面，加大在屠宰加工等下游环节的布局力度，进一步延伸产业链，提高产品附加值；另一方面，大力推进智能化养殖技术的应用，引入先进的智能投喂系统和环境监测调控设备，实现了养殖过程的精细化管理，提高了生产效率和产品质量。
温氏股份则凭借其独特的 “公司 + 农户” 模式，在规模化养殖领域占据了一席之地。这种模式不仅充分发挥了公司在技术、资金和市场方面的优势，还带动了广大农户参与到生猪养殖产业中来，实现了互利共赢。在 2024 年上半年，温氏股份通过加强与农户的合作与管理，优化养殖效益分配机制，提高了农户的养殖积极性和生产效率。同时，温氏股份在品种改良、疫病防控等方面加大投入，不断提升产品品质和市场竞争力。据温氏股份发布的业绩预告显示，上半年公司预计实现归母净利润 12.5 亿至 15 亿元，上年同期为亏损 46.89 亿元，实现了扭亏为盈，这一成绩的取得充分彰显了其模式的有效性和企业的经营实力。
新希望六和在 2024 年也加快了转型升级的步伐。企业在养殖端持续优化养殖布局，提高规模化养殖比重，加强养殖场的标准化建设和管理。在饲料业务方面，新希望六和凭借其强大的研发实力和生产能力，不断推出高品质、高效能的饲料产品，为生猪养殖提供了坚实的物质保障。此外，新希望六和还积极拓展食品加工业务，通过研发和生产各类猪肉深加工产品，提高产品附加值，满足消费者多样化的需求。例如，其推出的一系列猪肉预制菜产品，在市场上受到了广泛欢迎，进一步提升了企业在产业链中的地位和盈利能力。
这些头部猪企的成功经验为整个生猪养殖行业提供了宝贵的借鉴。它们通过不断优化自身的养殖模式、管理策略和产业链布局，在提高生产效率、降低成本、保障产品质量等方面取得了显著成效。对于中小规模养殖场户而言，这些经验无疑是一本生动的 “教科书”，引导着他们在规模化养殖的道路上不断探索和前行，推动整个行业朝着更加高效、可持续的方向发展。
（二）散户养殖：适应与坚守
在生猪养殖行业的庞大版图中，散户养殖群体犹如繁星点点，数量众多且分布广泛，他们在中国生猪养殖总量中占据着相当的比例，是一支不可忽视的力量。在过去的一段时间里，散户养殖者们面临着诸多严峻的挑战。市场行情的剧烈波动犹如一场场狂风暴雨，让他们难以捉摸。饲料价格的频繁上涨，如同沉重的枷锁，不断压缩着他们的利润空间。环保政策的日益严格，更是像一道道紧箍咒，给他们的养殖活动带来了诸多限制。
然而，面对这些重重困难，散户养殖者们并未选择退缩，而是展现出了顽强的适应能力和坚定的坚守精神。他们积极主动地学习先进的养殖技术，努力改善养殖环境，精心调整养殖结构，以应对市场的风云变幻。在一些地区，散户养殖者们自发组织成立了养殖合作社，通过资源共享、信息互通、技术互助等方式，实现了抱团取暖。他们共同采购饲料、兽药等生产资料，降低了采购成本；统一开展疫病防控工作，提高了防疫效果；合作拓展销售渠道，增强了市场议价能力。这种合作模式不仅有效提升了散户养殖者们的经济效益和抗风险能力，还促进了当地生猪养殖产业的规模化、专业化发展。
在湖南的一个小村庄里，有一位名叫李大爷的散户养殖者。他从事生猪养殖已有多年，虽然养殖规模不大，但凭借着丰富的经验和勤劳的双手，一直维持着稳定的经营。近年来，面对市场和政策的变化，李大爷积极做出了改变。他参加了当地政府组织的养殖技术培训课程，学习了科学的饲料配方和疫病防控知识。在养殖环境方面，他投入资金对猪舍进行了改造，安装了通风设备和污水处理系统，使猪舍更加卫生、舒适。在养殖结构上，他根据市场需求，适当增加了优质品种生猪的养殖比例。通过这些努力，李大爷的养殖场在 2024 年不仅实现了盈利，还获得了当地政府颁发的 “生态养殖示范户” 称号。他的故事只是众多散户养殖者适应与坚守的一个缩影，展现了这一群体在困境中求生存、谋发展的坚韧品质和创新精神。
未来展望：机遇与挑战并存
2024 年生猪养殖的扭亏为盈是政策引导、疫病防控、技术进步以及市场变化等多股力量相互交织、共同发力的成果。这不仅为养殖户点亮希望之光，更为生猪养殖行业的长远发展注入 “强心剂”，相关产业链也随之受益，迎来更加稳定繁荣的新局面。
然而，我们也应清醒地认识到，生猪养殖业仍面临着诸多挑战。疫病风险犹如一颗不定时炸弹，始终对行业构成重大威胁，非洲猪瘟等疫病的持续存在，要求养殖企业必须时刻保持高度警惕，加强疫病防控体系建设，提高防控能力。市场波动也给行业带来了不确定性，猪肉价格的周期性变化考验着养殖企业的应变能力和市场预判能力，企业需要加强市场监测与分析，合理规划生产与销售策略。此外，环保压力也不容忽视，随着环保政策的日益严格，养殖企业需加大环保投入，改进养殖方式，实现绿色可持续发展。
为了应对这些挑战，政府、企业和养殖户应携手共进，形成合力。政府部门应继续加强政策支持与引导，完善疫病防控体系，加强市场监管，推动环保政策的有效落实。养殖企业则需不断创新，提升自身竞争力，加强技术研发与应用，提高养殖效率和产品质量，同时，积极拓展产业链，降低市场风险。养殖户要加强学习，提升养殖技术水平和管理能力，积极适应市场变化，走绿色养殖、科学养殖之路。
展望未来，生猪养殖行业有望在挑战中不断前行，实现更加高质量、可持续的发展。随着科技的不断进步和市场的逐步成熟，行业将迎来更多的机遇。智能化养殖技术的深入应用将进一步提高生产效率，降低成本；消费市场的升级将为高品质猪肉产品提供广阔的空间；国际市场的拓展也将为行业带来新的增长点。相信在各方的共同努力下，生猪养殖行业将能够有效应对各种挑战，抓住发展机遇，为保障国家肉类供应安全、促进农业农村经济发展做出更大的贡献。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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