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2024年12月23日全国淘汰鸡市场行情综述
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/12/23 15:18:27 关注：36 评论： 我要投稿
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一、今日淘汰鸡价格概况
在 12 月 23 日，全国淘汰鸡价格整体呈现稳中有跌的态势。从地区来看，山东地区的淘汰鸡均价为 5.8 - 6.1 元 / 斤，其中滨州红蛋散筐大码价格在 4.55 - 4.67 元 / 斤，与昨日持平；德州红蛋散筐大码 4.55 - 4.6 元 / 斤，保持稳定；菏泽红蛋散筐大码 4.5 - 4.63 元 / 斤，无价格波动；济南红蛋散筐大码 4.6 元 / 斤，维持昨日水平；济宁红蛋散筐大码 4.6 - 4.63 元 / 斤，价格未变；莱芜红蛋散筐大码 4.6 元 / 斤，平稳态势；临沂红蛋散筐大码 4.6 元 / 斤，没有涨跌；青岛红蛋散筐大码 4.6 - 4.8 元 / 斤，有所回落；日照鸡蛋 4.6 - 4.7 元 / 斤，价格持平；威海鸡蛋 4.6 元 / 斤，与昨日相同；潍坊红蛋散筐大码 4.6 - 4.65 元 / 斤，保持稳定；莱阳红蛋散筐大码 4.6 元 / 斤，价格下降；招远红蛋散筐大码 4.6 元 / 斤，同样出现回落。
江苏地区淘汰鸡均价约为 6.2 元 / 斤，连云港、宿迁、南通、海安、沛县、睢宁、盐城、泰州、淮安、南京等地价格均在 6.2 元 / 斤左右，且与昨日相比持平，市场行情较为平稳。
辽宁地区淘汰鸡均价在 5.7 - 5.9 元 / 斤之间，鞍山鸡蛋批发大码 4.4 - 4.45 元 / 斤，中码 4.5 元 / 斤，小码 4.6 元 / 斤，淘汰鸡 5.8 - 5.9 元 / 斤，价格无变化；本溪鸡蛋 4.53 元 / 斤，淘汰鸡 5.8 - 5.9 元 / 斤，保持稳定；大连鸡蛋批发价大码 4.33 元 / 斤，淘汰鸡 5.7 - 5.8 元 / 斤，未出现波动；丹东鸡蛋 4.35 元 / 斤，淘汰鸡 5.8 - 5.9 元 / 斤，行情平稳；抚顺鸡蛋 4.53 元 / 斤，淘汰鸡 5.8 - 5.9 元 / 斤，价格维持不变；辽阳鸡蛋纸箱装大码 4.45 元 / 斤，中码 4.55 元 / 斤，小码 4.65 元 / 斤，淘汰鸡 5.8 - 5.9 元 / 斤，无明显变化；营口鸡蛋大码 4.45 - 4.55 元 / 斤，中码 4.55 - 4.6 元 / 斤，小码 4.65 元 / 斤，淘汰鸡 5.8 - 5.9 元 / 斤，市场较为稳定；朝阳鸡蛋 4.33 元 / 斤，价格持平；沈阳鸡蛋大码 4.4 元 / 斤，中码 4.5 元 / 斤，小码 4.6 元 / 斤，淘汰鸡 5.8 - 5.9 元 / 斤，未发生价格变动；锦州鸡蛋大码 4.35 元 / 斤，价格稳定；黑山鸡蛋大码 4.1 元 / 斤，中码 4.15 元 / 斤，小码 4.2 - 4.35 元 / 斤，淘汰鸡 5.8 - 5.9 元 / 斤，行情无起伏；阜新鸡蛋大码 4.1 元 / 斤，中码 4.15 元 / 斤，小码 4.2 - 4.35 元 / 斤，淘汰鸡 5.8 - 5.9 元 / 斤，保持昨日水平；铁岭鸡蛋 4.3 元 / 斤，淘汰鸡 5.8 - 5.9 元 / 斤，价格没有变化。
再看其他地区，河南地区的淘汰鸡价格大多在 5.8 - 6.2 元 / 斤之间，如安阳红蛋纸箱大码 4.6 元 / 斤，淘汰鸡 5.8 - 6.2 元 / 斤，与昨日持平；新乡红蛋散筐大码 4.6 - 4.65 元 / 斤，淘汰鸡 5.8 - 6.1 元 / 斤，价格稳定；濮阳红蛋散筐大码 4.55 - 4.6 元 / 斤，淘汰鸡 5.7 - 6.1 元 / 斤，无明显波动；焦作红蛋散筐大码 4.55 元 / 斤，淘汰鸡 5.7 - 6.3 元 / 斤，价格未变；洛阳红蛋纸箱大码 4.55 元 / 斤，淘汰鸡 5.7 - 6.1 元 / 斤，保持平稳；漯河红蛋纸箱大码 4.6 - 4.75 元 / 斤，淘汰鸡 5.8 - 6.2 元 / 斤，行情稳定；邓州鸡蛋 4.5 - 4.6 元 / 斤，淘汰鸡 5.8 - 6.2 元 / 斤，价格无变化；南阳鸡蛋 4.5 - 4.6 元 / 斤，淘汰鸡 5.8 - 6.2 元 / 斤，维持昨日水平；鹤壁红蛋 4.55 元 / 斤，淘汰鸡 5.8 - 6.1 元 / 斤，市场稳定；商丘红蛋散筐大码 4.63 - 4.7 元 / 斤，淘汰鸡 5.8 - 6.1 元 / 斤，价格未发生变动；信阳红蛋散筐大码 4.6 - 4.7 元 / 斤，淘汰鸡 5.8 - 6.1 元 / 斤，保持平稳；许昌红蛋纸箱大码 4.55 - 4.6 元 / 斤，淘汰鸡 5.8 - 6.1 元 / 斤，行情无变化；郑州巩义红蛋纸箱大码 4.6 - 4.65 元 / 斤，淘汰鸡 5.8 - 6.1 元 / 斤，价格稳定；周口红蛋散筐大码 4.55 - 4.6 元 / 斤，淘汰鸡 5.8 - 6.2 元 / 斤，未出现价格涨跌；驻马店红蛋散筐 4.6 - 4.7 元 / 斤，淘汰鸡 5.8 - 6.1 元 / 斤，市场较为平静。
河北地区淘汰鸡价格范围在 5.4 - 6 元 / 斤，不过部分地区鸡蛋价格有所下降，如保定鸡蛋 4.38 元 / 斤，落，淘汰鸡 5.4 - 5.7 元 / 斤；沧州红蛋散筐大码 4.55 元 / 斤，落，淘汰鸡 5.4 - 5.8 元 / 斤；邯郸鸡蛋 4.4 - 4.55 元 / 斤，落，淘汰鸡 5.4 - 6 元 / 斤；唐山鸡蛋 4.33 元 / 斤，落；廊坊鸡蛋 4.55 元 / 斤，落，淘汰鸡 5.4 - 5.9 元 / 斤；衡水粉蛋 4.38 元 / 斤，落，淘汰鸡 5.4 - 5.7 元 / 斤；石家庄鸡蛋 4.38 元 / 斤，落，淘汰鸡 5.4 - 5.9 元 / 斤；邢台鸡蛋 4.38 元 / 斤，落，淘汰鸡 5.4 - 6 元 / 斤；张家口红蛋散筐大码 4.45 - 4.47 元 / 斤，落。
黑龙江地区淘汰鸡价格普遍在 5.8 - 5.9 元 / 斤，海林鸡蛋 4.25 - 4.3 元 / 斤，淘汰鸡 5.8 - 5.9 元 / 斤；牡丹江鸡蛋 4.25 - 4.3 元 / 斤，淘汰鸡 5.8 - 5.9 元 / 斤；双鸭山鸡蛋 4.25 - 4.3 元 / 斤，淘汰鸡 5.8 - 5.9 元 / 斤；伊春鸡蛋 4.25 - 4.3 元 / 斤，淘汰鸡 5.8 - 5.9 元 / 斤；哈尔滨鸡蛋大码 4.25 元 / 斤，中码 4.3 元 / 斤，小码 4.3 元 / 斤，淘汰鸡 5.8 - 5.9 元 / 斤；大庆鸡蛋 4.3 元 / 斤，淘汰鸡 5.8 - 5.9 元 / 斤；绥化鸡蛋 4.3 元 / 斤，淘汰鸡 5.8 - 5.9 元 / 斤。
吉林地区淘汰鸡价格多在 5.8 - 5.9 元 / 斤，白山鸡蛋塑批发大码 4.3 元 / 斤，中码 4.3 元 / 斤，小码 4.3 元 / 斤，淘汰鸡 5.8 - 5.85 元 / 斤；长春鸡蛋纸箱批发大码 4.3 元 / 斤，中码 4.3 元 / 斤，小码 4.3 元 / 斤，淘汰鸡 5.8 - 5.9 元 / 斤；松原鸡蛋大码 4.3 元 / 斤，中码 4.4 元 / 斤，小码 4.4 元 / 斤；吉林鸡蛋纸箱批发大码 4.3 元 / 斤，中码 4.3 元 / 斤，小码 4.3 元 / 斤；辽源鸡蛋大码 4.3 元 / 斤，中码 4.3 元 / 斤，小码 4.3 元 / 斤，淘汰鸡 5.8 - 5.85 元 / 斤；四平鸡蛋 4.3 元 / 斤，淘汰鸡 5.8 - 5.9 元 / 斤。
陕西地区宝鸡鸡蛋出场价 4.3 元 / 斤，与昨日相比持平，淘汰鸡 5.4 - 6 元 / 斤；西安鸡蛋大码 5.1 元 / 斤，粉蛋大码 5.3 元 / 斤，价格保持稳定。上海地区红蛋散筐大码 4.95 元 / 斤，与昨日相比持平，粉蛋 5.2 元 / 斤。
综合来看，全国淘汰鸡价格虽有部分地区波动，但整体波动幅度较小，多数地区价格相对稳定，养殖端盈利尚可，惜淘情绪仍在一定程度上支撑价格，不过活禽市场走货一般，屠企收鸡积极性不高，供需均弱的局面致使短期淘鸡价格或延续窄幅震荡态势，全国淘汰鸡均价较昨日略有下降，整体价格形势较为平稳且微妙，养殖户与从业者需密切关注市场动态，合理规划生产与销售策略。
二、影响价格的关键因素
（一）市场供需状况
从养殖端来看，目前蛋鸡养殖仍有一定盈利空间，这使得养殖户存在惜淘情绪，不太愿意过早淘汰蛋鸡，从而减少了市场上淘汰鸡的供应。例如，一些地区蛋价虽有波动但仍处于相对合理水平，饲料成本也相对稳定，养殖户综合考量后选择继续保留蛋鸡。据相关数据显示，部分养殖大省如山东、河南等地，蛋鸡存栏量在近期并没有出现明显的下降趋势，这在一定程度上支撑了淘汰鸡价格，使其不至于大幅下跌。然而，需求端却表现乏力。屠宰企业方面，由于当前市场环境下，肉类消费市场整体较为平淡，屠企的鸡肉产品销售情况并不理想，库存压力较大，这导致其收鸡积极性不高，对淘汰鸡的采购量有限。活禽市场方面，受季节因素以及消费者消费习惯变化等影响，走货速度一般，市场需求难以对淘汰鸡价格形成有力支撑。这种供需双方均呈现弱势的局面，是当前淘汰鸡价格稳中有跌的重要原因之一。
（二）相关产品市场动态
鸡蛋作为与淘汰鸡紧密相关的产品，其价格走势对淘汰鸡价格有着重要影响。近期鸡蛋价格稳中有跌，主产区山东鸡蛋均价 9.26 元 / 公斤，较昨日下跌 0.05；河北鸡蛋均价 8.80 元 / 公斤，较昨日下跌 0.06。鸡蛋价格的下跌，使得养殖户在淘汰蛋鸡时会更加谨慎，因为淘汰鸡的收益需要与继续产蛋的收益进行权衡。若鸡蛋价格持续低迷，养殖户可能会延迟淘汰，从而影响淘汰鸡的市场供应。白羽肉鸡价格则稳中有涨，主产区山东白羽肉毛鸡均价 7.63 元 / 公斤，较昨日上涨 0.01；辽宁均价 7.59 元 / 公斤，较昨日上涨 0.02。白羽肉鸡价格的上涨可能会在一定程度上分流消费者对淘汰鸡的需求，因为部分消费者可能会更倾向于选择价格相对较高但肉质口感有所不同的白羽肉鸡产品。不过，由于白羽肉鸡与淘汰鸡在消费市场上仍有各自的受众群体，这种影响相对有限。
（三）季节与节日因素
当前处于冬季，天气寒冷，蛋鸡的产蛋量相对会有所下降，这在一定程度上会减少市场上鸡蛋的供应，从而间接影响养殖户对淘汰鸡的决策。一方面，产蛋量减少可能会使养殖户更珍惜现有的蛋鸡资源，延迟淘汰；另一方面，冬季也是肉类消费的旺季，虽然淘汰鸡在其中所占份额相对较小，但整体市场需求的增加可能会对淘汰鸡价格有一定的支撑作用。从节日因素来看，临近一些传统节日如春节，通常会刺激肉类消费需求的增长。消费者在节日期间会增加对鸡肉等肉类产品的采购，用于家庭聚餐、制作传统菜肴等。然而，由于目前市场上肉类替代品丰富，且消费者在节日期间对食材品质和种类的选择更加多样化，淘汰鸡作为一种相对较为普通的肉类产品，其需求增长幅度可能不会特别显著。例如，在一些大城市的市场调研中发现，消费者在春节前更倾向于购买品牌鸡肉、优质海鲜等食材，淘汰鸡更多是被一些对价格较为敏感的消费群体所选择。
三、各地价格差异分析
不同省份及地区的淘汰鸡价格存在一定差异。以河南、河北、山东等地为例，山东地区的淘汰鸡价格相对较高，均价在 5.8 - 6.1 元 / 斤，部分地区如济宁、莱芜、菏泽等地价格可达 6 - 6.2 元 / 斤。这主要得益于山东是养殖大省，养殖规模较大，蛋鸡存栏量相对稳定，能够保证较为充足的供应。同时，山东地区的消费市场较为活跃，对于淘汰鸡的需求也相对较高，包括当地的食品加工企业、餐饮行业以及居民消费等，都对淘汰鸡价格形成了一定的支撑。此外，山东的地理位置优越，交通便利，运输成本相对较低，有利于淘汰鸡的销售和流通，使得价格能够维持在相对较高的水平。
河南地区的淘汰鸡价格大多在 5.8 - 6.2 元 / 斤之间，其养殖规模也不容小觑，蛋鸡养殖数量较多，供应相对稳定。在消费方面，河南人口众多，消费市场潜力巨大，对淘汰鸡有一定的消化能力。然而，与山东相比，河南的部分地区可能在运输成本上稍高一些，或者在消费结构上存在差异，例如一些地区可能更倾向于消费新鲜鸡蛋而非淘汰鸡，这可能会对淘汰鸡价格产生一定的影响，导致价格与山东地区略有差异。
河北地区的淘汰鸡价格范围在 5.4 - 6 元 / 斤，相对河南和山东略低。河北虽然也是养殖大省，但近期部分地区鸡蛋价格下降，可能影响了养殖户淘汰蛋鸡的积极性，导致市场供应有所波动。而且河北地区的产业结构较为多样，肉类消费市场竞争激烈，淘汰鸡在市场中的份额相对较小，需求相对较弱，这也使得价格难以提升，低于河南和山东地区。
再看东北地区，辽宁地区淘汰鸡均价在 5.7 - 5.9 元 / 斤之间，黑龙江和吉林地区淘汰鸡价格普遍在 5.8 - 5.9 元 / 斤。东北地区养殖规模较大，是我国重要的粮食产区，饲料资源丰富，养殖成本相对较低，这为蛋鸡养殖提供了有利条件，使得淘汰鸡的供应较为充足。但东北地区冬季气候寒冷，活禽市场在冬季受到一定限制，消费需求相对减少，且运输成本相对较高，这些因素综合起来导致东北地区的淘汰鸡价格虽然相对稳定，但整体水平略低于山东等地区。
四、价格走势预测
综合来看，短期内淘汰鸡价格仍将以窄幅震荡为主。一方面，养殖端的惜淘情绪可能会继续支撑价格，使其不会出现大幅下跌。随着春节的临近，部分养殖户可能会为了节日市场而选择保留蛋鸡，期待在节日期间能有更好的价格出售鸡蛋或淘汰鸡，这将在一定程度上减少市场上淘汰鸡的供应增量。另一方面，需求端的疲软态势在短期内难以得到根本性的改变。屠宰企业由于库存压力和市场销售情况不佳，收鸡积极性难以大幅提升；活禽市场在冬季的消费淡季以及消费者多样化选择的影响下，走货速度也难以明显加快。
从中长期来看，若鸡蛋价格持续低迷，将进一步促使养殖户调整养殖结构，增加淘汰鸡的出栏数量，从而对价格产生下行压力。而若白羽肉鸡价格继续保持上涨态势，也可能会吸引更多消费者选择白羽肉鸡，挤压淘汰鸡的市场份额，导致淘汰鸡价格下跌。不过，如果在春节等节假日期间，市场对鸡肉类产品的整体需求出现大幅增长，淘汰鸡作为一种相对经济实惠的肉类选择，其价格也可能会得到一定程度的提振。
此外，政策因素也可能对淘汰鸡价格产生影响。例如，政府出台的关于畜牧业养殖环保政策、疫情防控政策以及对肉类市场的宏观调控政策等，都可能间接或直接地作用于淘汰鸡市场。若环保政策趋严，一些不符合环保要求的小型养殖场可能会被关停或整改，这将影响蛋鸡存栏量和淘汰鸡的供应；疫情防控政策的变化可能会影响活禽市场的交易和屠宰企业的生产加工，进而影响淘汰鸡的流通和销售。
养殖户和从业者应密切关注市场供需动态、相关产品价格走势以及政策变化，合理规划淘汰鸡的出栏时间，以降低市场风险，提高养殖效益。同时，也可关注行业内的技术创新和市场趋势，探索多元化的销售渠道和产品加工方式，如开发淘汰鸡的深加工产品，以增加产品附加值，应对市场价格波动带来的挑战。
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