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2024 年 11 月中国肉类进出口贸易数据洞察
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/12/26 9:17:33 关注：47 评论： 我要投稿
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一、牛肉：供需双驱，涨势可期
2024 年 11 月，我国牛肉进口市场表现强劲，进口量达到 26 万吨，在 2024 年的月度进口量排名中位居次高，较去年同期增加约 2 万吨，呈现出稳定的增长态势。从年初至 11 月的累计进口量来看，已达 260 万吨，同比增长 4.3%，这一成绩得益于巴西等主要牛肉出口国稳定且充沛的供应能力，其高效的牛肉生产体系和对中国市场的重视，确保了我国进口牛肉货源的稳定流入，满足了国内市场日益增长的需求。
价格走势方面，11 月进口均价为 33711 元 / 吨，在经历了此前连续两个月的价格调整后，虽暂时企稳，但仍低于本年度的平均水平。然而，展望未来两个月，牛肉进口价格有望大幅攀升。一方面，随着全球经济的逐步复苏，牛肉生产的各项成本，包括饲料、运输、人力等费用呈上升趋势，这些成本压力将不可避免地传导至进口价格上；另一方面，国内春节临近，传统的牛羊肉消费高峰即将到来，市场对牛肉的需求将急剧增加，供不应求的局面预期加剧，从而推动价格上扬。从需求端的季节性特征来看，春节期间家庭团聚、餐饮消费等活动对牛肉的需求量巨大，消费者对高品质牛肉的采购意愿强烈，这将进一步刺激牛肉进口价格的上涨。预计在 12 月，牛肉进口量有望冲击今年 1 月创下的 30 万吨月度最高进口纪录，市场供需两旺的格局将愈发显著，价格也将随之步入上升通道，为牛肉进口贸易带来新的机遇与挑战。
二、猪肉：量稳价弹，副产下滑
在猪肉进口方面，11 月我国猪肉进口量保持在 9 万吨的稳定水平，展现出较为平稳的态势。然而，猪副产品进口量却意外下滑至年内最低水平，这一现象与整体市场预期形成了鲜明对比。从累计进口量来看，同比减少了约 48 万吨，这一数据反映出猪副产品进口市场的显著收缩。
价格走势上，自 6 月起的价格反弹趋势一直延续到了 11 月，达到 15613 元 / 吨，再度刷新全年纪录。这一价格反弹主要归因于前期国内生猪市场的供需调整以及养殖成本的上升等因素。但值得注意的是，随着国内猪价的回落，预计猪肉进口价格的涨势最多只能维持到年末。国内生猪产能的逐步恢复和释放，使得市场上生猪供应逐渐趋于宽松，价格也随之出现下行压力，进而对进口猪肉价格的继续上涨形成了制约。
猪副产品进口量的下滑可能受到国际贸易政策的影响。近期，中国进口商担心对来自欧盟进口猪肉征收反倾销税，这一潜在的政策风险使得进口商纷纷放缓采购步伐，甚至要求欧盟供应商推迟合同执行，以规避可能出现的政策风险和经济损失，从而导致猪副产品进口量在 11 月降至年内低点，并且这一影响可能在未来一段时间内持续存在，对猪副产品进口市场的格局产生深远影响，进口商将更加谨慎地对待来自欧盟的猪副产品采购，转而寻求其他潜在的供应来源或者调整产品结构，以适应新的市场形势。
三、禽肉：进口反弹，价格回温
11 月禽肉进口市场迎来转机，进口量反弹至 39477 吨，这一数据不仅打破了此前数月的低迷态势，更首度超过了去年同期水平，市场活跃度显著提升，且这一增长趋势有望延续至下个月，为禽肉进口贸易注入了新的活力。从 1-11 月的累计进口量来看，为 366001 吨，尽管与去年同期相比下降了 43.2%，但近期的反弹势头预示着市场正在逐步回暖，进口商对禽肉市场的信心也在逐渐恢复。
在价格方面，禽肉进口均价连续第二个月出现回调，下跌 95 元至 19495 元 / 吨，年内首次跌至去年同期水平以下。这一价格回调主要是由于前期市场供应相对充足，以及部分进口来源国的禽肉产量增加，导致市场竞争加剧，价格受到一定程度的压制。然而，考虑到目前巴西作为主要禽肉出口国，其出口价格保持坚挺，随着全球禽肉市场的供需格局调整以及运输成本等因素的影响，未来两个月禽肉进口价格有望出现回升。从市场供需的动态平衡来看，全球禽肉需求在节日等因素的刺激下将有所增加，而供应端的增长相对有限，这将推动进口价格重新步入上升轨道，进口商和市场参与者需密切关注价格走势的变化，以把握市场机遇，应对潜在的价格波动风险。
四、羊肉：量价齐升，高位运行
11 月羊肉进口市场也呈现出积极的态势，进口量小幅攀升至 29321 吨，接近今年以来的月均水平，显示出市场需求的持续稳定。从 1-11 月的累计进口量来看，约为 32.98 万吨，相较于去年同期的 39.29 万吨，减少了 6.31 万吨，这一数据变化反映出羊肉进口市场在年度内的结构调整和供需变化情况。
在价格方面，11 月羊肉进口均价为 26639 元 / 吨，较上月骤然上涨了 2800 元 / 吨，这一涨幅不仅刷新了当年最高月度纪录，还首次超过去年同期的水平，价格走势十分强劲。这主要是由于澳洲和新西兰作为我国主要的羊肉进口来源国，在本生产季度出现减产情况，使得全球羊肉供应市场的格局发生变化，供应收紧推动价格上升。同时，进入秋冬传统消费旺季，国内市场对羊肉的需求旺盛，尤其是在冬季的火锅、炖菜等餐饮消费场景中，羊肉的消费量大幅增加，市场需求的强劲支撑使得羊肉进口价格在多重因素的作用下持续走高。在春节到来前，随着消费需求的进一步释放和供应端的相对紧张局面持续，预计羊肉进口价格将继续保持高位运行，为羊肉进口贸易带来稳定的利润空间，但也对进口商的采购成本和市场风险把控提出了更高的要求，需要进口商更加精准地把握市场供需节奏，优化采购策略，以应对价格高位波动带来的挑战和机遇。
五、总结：肉类市场春节展望
综合来看，2024 年各类肉品的进口形势呈现出不同的发展态势。牛肉进口量持续保持高位，价格受供应和需求端的双重影响，预计在春节前将迎来上涨趋势，市场对牛肉的强劲需求将成为价格上涨的主要支撑力，而供应端的相对稳定也为进口量的维持提供了保障；猪肉进口量虽稳定，但猪副产品进口量下滑明显，价格在年末受国内猪价回落的制约，反弹趋势将逐渐平缓，这反映出国内生猪市场的供需结构变化对进口市场的深刻影响，以及国际贸易政策风险下进口商的谨慎态度；禽肉进口量成功反弹，累计进口量虽有下降，但近期的增长态势为市场注入了活力，价格在全球市场供需调整下有望回升，体现了禽肉市场在全球贸易格局中的动态变化和价格弹性；羊肉进口量接近月均水平，累计进口量有所减少，而价格却大幅上涨且有望在春节前继续高位运行，这得益于进口来源国的减产和国内传统消费旺季的需求拉动，使得羊肉市场在供需偏紧的格局下价格居高不下。
随着春节的临近，肉类市场将进入传统的消费旺季，市场活跃度将进一步提升，预计整体市场将继续保持活跃状态，各类肉品的需求将显著增加，尤其是牛肉、羊肉等在冬季传统美食中的重要食材，其市场需求将迎来爆发式增长。然而，这种供需结构的变化也将不可避免地导致价格波动更加明显。进口商需密切关注国际市场的供应动态、价格走势以及国内政策的调整，合理安排进口计划，优化采购成本，以应对价格波动带来的风险和机遇。对于消费者而言，在春节前的采购高峰期，需关注市场价格变化，把握合适的采购时机，同时也要注意食品安全和品质，选择正规渠道购买肉类产品，确保自身权益和健康。在市场供需双方的共同作用下，肉类市场将在春节前迎来一场供需与价格的博弈，其走势值得各方持续关注，以实现市场的平稳运行和资源的有效配置，保障春节期间肉类市场的供应与消费需求的平衡，让消费者能够在节日期间享受到丰富、优质且价格合理的肉类产品，同时也为进口商和从业者创造良好的市场环境和经济效益，推动肉类进口贸易行业的健康发展。
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| 文章来源：肉类食品网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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