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2024年12月27日全国肉羊市场行情综述
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/12/27 15:04:26 关注：36 评论： 我要投稿
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一、12 月 27 日各地活羊价格详情
从全国主要批发市场的价格数据来看，12 月 27 日活羊价格呈现出一定的区域差异。在甘肃酒泉春光农产品市场有限责任公司，活羊最高价达到 49.00 元 / 公斤，最低价为 48.00 元 / 公斤，大宗价稳定在 48.50 元 / 公斤；而在新疆绿珠九鼎农产品经营管理有限公司，大宗价为 55.00 元 / 公斤，虽未获取到其最高价和最低价数据，但也能看出该地区价格相对较高。全国羊批发价格行情走势分析显示，当日最高报价 49.00 元 / 公斤，最低报价 48.00 元 / 公斤，相差 1.00 元 / 公斤，价格区间相对较为狭窄，但不同地区之间仍存在一定的价格梯度。
二、近期活羊价格动态回顾
回顾近几个月的活羊价格走势，我们可以看到其呈现出一定的波动变化。在 2024 年 9 月，生产端活羊平均出栏价格为 27.36 元 / 公斤，同比降低 11.00%，环比回落 0.22%。当时，全国多地羊价普遍处于相对较低的水平，如内蒙古包头 30 斤的串鹿公羔 623 元，母羔 30 斤的是 400 元；山西怀仁 110 斤以下的半高腿寒羊价格在 12 元左右；河北张家口 30 斤的寒羊鹿串公羔 540 起步价，母羔 30 斤的是 400 元等。这一时期，市场上活羊供应相对充足，而需求尚未达到旺季水平，导致价格偏低，养殖户的利润空间受到一定挤压。
进入 11 月，随着天气逐渐转冷，羊肉消费需求开始缓慢上升，活羊价格也随之出现了一些回暖迹象。内蒙古临河寒羊公羔 30 斤起步 600 元，母羔 30 斤起步 500 元；山西运城 30 斤的串鹿公羔 680 元，母羔 30 斤的是 470 元；河北石家庄 30 斤公羔 670 左右，母羔 560 左右等价格数据显示，部分地区的活羊价格较 9 月有所上涨，但整体涨幅并不十分显著，市场仍处于供需相对平衡的调整阶段。
到了 12 月，受冬季羊肉消费旺季的强力拉动，活羊价格进一步呈现出稳中略升的态势。从各地的价格数据来看，甘肃酒泉春光农产品市场有限责任公司的活羊价格从 11 月 29 日的最高价 48.00 元 / 公斤、最低价 47.00 元 / 公斤、大宗价 47.50 元 / 公斤，上涨至 12 月 27 日的最高价 49.00 元 / 公斤、最低价 48.00 元 / 公斤、大宗价 48.50 元 / 公斤；新疆绿珠九鼎农产品经营管理有限公司的大宗价也维持在 55.00 元 / 公斤的较高水平。这种价格上涨趋势在全国范围内具有一定的普遍性，反映出当前市场需求旺盛的现状。
三、影响 12 月 27 日活羊价格的因素
（一）供需关系主导
冬季是羊肉消费的传统旺季，随着气温的降低，消费者对羊肉的需求大幅增长。无论是家庭消费中羊肉菜肴的增多，还是餐饮行业如火锅店、羊肉汤馆等生意的火爆，都使得市场对活羊的需求量显著上升。据相关市场调研数据显示，在冬季，羊肉的市场消费量相比其他季节可增长 20% - 30%，这直接拉动了活羊价格的上升。然而，养殖户的出栏节奏也对市场供应产生着重要影响。部分养殖户为了在春节前的高价期出货，会提前安排活羊出栏，增加市场供应；而另一些养殖户则可能由于前期羊价低迷，延迟出栏，导致市场供应在短期内出现波动。此外，肉羊存栏量的变化也是影响供需平衡的关键因素。近年来，随着养殖行业的调整和环保政策的实施，肉羊存栏量在一定程度上有所波动，总体上呈现出相对稳定但略有下降的趋势，这使得市场供应的弹性相对较小，在需求旺季时，供需失衡的状况更容易出现，进而推动价格上涨。
（二）饲料成本施压
饲料成本是养羊成本的重要组成部分，其价格波动对活羊价格有着直接的影响。在过去的一段时间里，玉米、豆粕等主要饲料价格出现了不同程度的波动。玉米作为养羊的主要能量饲料，其价格受种植面积、气候条件、市场供需等多种因素影响。例如，在一些玉米主产区，如果遭遇干旱或洪涝等自然灾害，玉米产量下降，价格就会相应上涨。2024 年部分地区玉米价格较去年同期每吨上涨了 100 - 150 元，这使得养羊的饲料成本显著增加。豆粕作为优质的蛋白质饲料，其价格也与国际大豆市场行情、国内加工企业的生产状况等因素密切相关。当豆粕价格上涨时，养殖户的饲料成本进一步攀升。据估算，饲料成本的上升使得每只羊的养殖成本增加了 30 - 50 元。为了维持利润空间，养殖户不得不将这部分成本转嫁到活羊价格上，从而对活羊价格形成了有力的支撑，推动价格上涨。
（三）天气与运输添变
冬季的寒冷天气以及降雪、冰冻等恶劣气候条件，对活羊的运输产生了较大的阻碍。在北方的一些地区，大雪封路使得运输车辆通行困难，活羊的调运受阻，导致局部地区市场供应不足，价格出现上涨。例如，在内蒙古、新疆等养羊大省，冬季的暴雪天气常常会造成交通中断，使得活羊无法及时运往消费市场，而当地的消费需求并未减少，这就造成了局部供需失衡，推动了当地活羊价格的上升。同时，恶劣天气还会增加活羊运输过程中的死亡率和损耗率，进一步提高了运输成本。这些额外的成本最终也会反映在活羊的价格上，使得活羊价格在冬季出现区域性的波动上涨。此外，物流运输成本的整体上升也是影响活羊价格的一个因素。随着油价的波动以及物流行业人力成本的增加，活羊的运输费用不断攀升，每公斤活羊的运输成本相比以往增加了 0.5 - 1 元，这也在一定程度上推动了活羊价格的上涨，尤其是对于需要长途调运的地区，运输成本对价格的影响更为明显。
四、未来活羊价格展望
展望未来的活羊价格走势，短期内，随着春节的临近，羊肉的消费需求将进一步释放，市场对活羊的采购量有望持续增加。预计活羊价格将保持稳中略升的态势，尤其是在春节前的一两周内，价格可能会出现小幅的上扬。但价格上涨的幅度将受到市场供应和消费者购买力的双重制约。一方面，养殖户的出栏计划将在一定程度上决定市场的供应量，如果养殖户集中出栏，可能会缓解市场供需紧张的局面，抑制价格过度上涨；另一方面，消费者对于羊肉价格的敏感度较高，如果价格上涨幅度过大，可能会导致部分消费者减少羊肉的消费，转而选择其他肉类替代品，从而对价格形成下行压力。
从长期来看，活羊价格的走势将受到养殖补栏情况、产业政策以及国际市场等多种因素的综合影响。如果当前的高价格持续一段时间，养殖户的补栏积极性可能会提高，这将增加未来市场的供应预期，从而对价格产生一定的下行压力。然而，养殖行业的恢复需要一定的时间，从羊羔的繁殖到育肥出栏，通常需要 6 - 12 个月甚至更长的周期，因此短期内市场供应不会出现大幅增加的情况。此外，国家的农业产业政策、环保政策以及进出口政策等也将对活羊产业产生重要影响。例如，政府可能会出台相关的扶持政策，鼓励养殖户扩大养殖规模，提高养殖效率，这将有助于增加市场供应，稳定价格；同时，环保政策的严格实施可能会限制部分不符合环保要求的养殖场的发展，从而影响市场供应格局。在国际市场方面，羊肉的进口量和国际羊肉价格的波动也将对国内活羊价格产生一定的影响。如果国际羊肉价格下降，进口量增加，可能会对国内市场形成一定的冲击，抑制国内活羊价格的上涨；反之，如果国际市场供应紧张，价格上涨，国内活羊价格可能会受益于进口替代效应，保持相对稳定或略有上升。
综上所述，12 月 27 日全国活羊价格在冬季消费旺季的推动下呈现出稳中略升的态势，不同地区之间存在一定的价格差异。未来，活羊价格的走势将受到多种因素的交织影响，养殖户、羊贩子以及消费者应密切关注市场动态，合理安排生产、经营和消费计划，以应对市场的变化。对于养殖户来说，要科学规划养殖规模和出栏节奏，优化养殖成本，提高养殖效益；对于消费者来说，可以关注市场价格走势，选择合适的时机购买羊肉，以满足家庭消费需求。同时，政府和相关部门也应加强市场监测和调控，保障活羊产业的健康稳定发展，确保市场供应和价格的基本稳定，让广大消费者在享受美味羊肉的同时，也能感受到市场的平稳与和谐。
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