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一、当前生产情况及价格分析
进入2024年以来，莒县肉鸡产业整体生产运行良好，市场供应稳定。根据行业监测数据，截至2024年前三季度，莒县肉鸡存栏2132.8万只，肉鸡累计出栏 7998.27万只，同比增加3.34%。
2024年即将进入尾声，回顾2024年肉鸡价格走势，肉鸡价格并未出现明显的高峰和低谷，在波动中不断调整市场供需，整体处在较低的价格区间运行，肉鸡养殖行业处于微利走量的阶段。
二、莒县肉鸡养殖模式和效益分析
1、莒县肉鸡养殖中的“合同鸡”模式
根据走访肉鸡养殖户了解，莒县肉鸡主流的“合同鸡”模式如下：鸡苗、饲料、兽药的供应由经纪人统一供应，屠宰加工也由经纪人对接销售，养殖场户负责肉鸡养殖管理，出栏一起结算收益。这种生产物料以及销售的深度绑定，虽然经纪人跟养殖场户一起承担市场价格波动的风险，同时也分享了从鸡苗到屠宰的收益。养殖户的风险做到相对可控，通过提升饲养管理效率和适度扩大养殖规模来获取更多的收益。
通过2024年莒县肉雏鸡鸡苗价格的走势可以发现，鸡苗的价格波动滞后于肉鸡的价格并且幅度较大，反映出鸡苗市场供应与需求之间的存在明显的时间差。另一方面受到“合同鸡”模式中的经纪人的作用和影响，鸡苗的采购主要集中于主流的鸡苗供应商，在局部形成“寡头”的局面。
2、莒县肉鸡养殖中的效益分析
肉鸡养殖的最大成本在饲料，其中最主要的饲料原价就是玉米和豆粕，通过对比2023-2024年玉米和豆粕价格走势以及肉鸡配合饲料价格变化可以明显看出，饲料成本的降低，给处于低价区间的肉鸡养殖腾出了有限的利润空间。目前莒县肉鸡养殖的平均成本价格在3.6元/斤左右。肉鸡市场价格长期在3.5-4.0元徘徊，肉鸡养殖整体处在盈亏线附近。
春节将至，肉鸡消费量有会明显的提升，但是伴随着长时间低迷的肉鸡行情，鸡苗价格整体偏高，饲料原料价格波动风险等不确定因素增加，肉鸡补栏积极性受挫，预测部分肉鸡养殖场户的观望态度会比较明显，市场供应量出现收紧。预测春节期间，消费量的增加与供应量的收紧对肉鸡价格起到明显的提振作用，刺激养殖户补栏，达到新的供需平衡。
（莒县畜牧兽医管理服务中心 张相龙）
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