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12月份我区猪肉价格下降。其中猪带皮后腿肉价格12月份各旬环比涨跌幅度分别为-0.57%、-0.22%、-0.36%，猪肋条肉价格各旬环比涨跌幅度分别为-0.55%、-1.25%、-1.13%。猪带皮后腿肉、猪肋条肉12月全区平均零售价格分别为每500克13.82元、14.20元。环比，猪带皮后腿肉、猪肋条肉价格分别下降3.09%、3.27%。同比分别上涨14.59%、14.06%。
牛肉、去骨羊肉12月全区平均零售价格分别为每500克28.96元、35.13元。环比，牛肉、去骨羊肉价格分别略降0.21%、0.20%。同比价格分别下降18.28%、8.44%。
12月份我区鸡蛋各旬环比涨跌幅度分别为-0.92%、0.19%、-1.11%。白条鸡、鸡蛋12月份全区平均零售价格分别为每500克12.16元、5.37元。环比，白条鸡价格略涨0.50%，鸡蛋价格下降2.54%。同比，白条鸡价格上涨3.31%，鸡蛋价格保持稳定。
走势预测
（一）猪肉价格
12月份，我区猪肉平均零售价连续3个月小幅下降。11月份以来，全国生猪市场供应量明显增加，导致猪肉价格承压回落。从农业农村部数据来看，11月份全国中大猪存栏量同比下降0.8%，预示着未来2个月内的生猪上市量将较去年同期有所减少。需求方面，冬季属肉类传统消费旺季，加之节日消费拉动，猪肉市场需求增加。综合考虑，预计春节前猪肉价格稳中小幅波动。
（二）牛羊肉价格
12月份，我区牛肉、羊肉价格总体继续呈现波动下行态势。后市来看，随着春节的临近，叠加气温持续走低带动火锅消费好转、餐饮需求改善，牛羊肉消费应季增加，行情趋势向好。此外，加之国际牛肉价格持续走高，有望带动国内牛肉市场行情向好。2025年全球牛肉产量预计下降，可能会带动全球牛肉价格的阶段性上涨。尤其是我国启动进口牛肉调查，稳定国内肉牛产业预期，利好国内肉牛养殖产业发展。综合分析，预计1月份全区牛羊肉市场价格温和波动上涨。
（三）鸡蛋价格
12月份我区鸡蛋价格呈现持续下行走势。但是自11月末，随着气温下降，鸡蛋存储时间延长，加之蛋价跌至季度内低点，且后期有元旦以及春节消费预期的提振，下游贸易商备货意向增加，部分开启轮库出货的模式，食品厂采购量也有所增加，市场需求逐步好转，但对市场整体供需平衡影响有限。综合分析，预计1月份鸡蛋价格将先涨后跌，整体略高于去年12月。
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